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2016-01-17
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今年新年去澳門兩日一夜去Studio city玩同住一晚。第二日中午想揾local 嘢食，所以來呢度食個竹昇麵。 今次第二次來了。我地點咗招牌蝦子撈麵，豬手麵同炸雲吞，加兩支大可樂。 豬手麵- 個舊豬手size 比較細，咬落口感比較多筋，豬手塊皮有點硬唔夠腍，唔係我最鐘意食嗰啲又腍又滑嘅豬手皮。成舊嘢食落去似食啲爽筋多過似豬手，而且唔係太入味，失望。好在仲有靚麵底，唔係扣哂分。 蝦子撈麵-果然招牌！本來我無諗住食，驚會太鹹。點知我見Mr A 撈起時聞到陣陣蝦香味，佢個樣又食到津津有味咁，我就試食咗一啖。噢！啲麵當然都係爽又彈牙，撈起啲薑蔥加蝦子嘅鮮鹹香超好味，完全無我之前擔心過鹹嘅問題，味道鮮鹹度perfect! 唯一要彈嘅係太細碟。所以我地又encore咗 一碟！ 炸雲吞- 諗住叫個小食送下麵，點知咁鬼好味！
個皮超級鬆化呀！唔似啲酒家點心炸到硬脆嗰種，入口鬆化感係好有層次的。雖然入面嘅蝦細細地，但都算OK彈牙。下次再來澳門我會再來食返呢個炸雲吞
今次第二次來了。我地點咗招牌蝦子撈麵，豬手麵同炸雲吞，加兩支大可樂。
豬手麵
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豬手麵- 個舊豬手size 比較細，咬落口感比較多筋，豬手塊皮有點硬唔夠腍，唔係我最鐘意食嗰啲又腍又滑嘅豬手皮。成舊嘢食落去似食啲爽筋多過似豬手，而且唔係太入味，失望。好在仲有靚麵底，唔係扣哂分。
招牌薑蔥蝦子撈麵
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蝦子撈麵-果然招牌！本來我無諗住食，驚會太鹹。點知我見Mr A 撈起時聞到陣陣蝦香味，佢個樣又食到津津有味咁，我就試食咗一啖。噢！啲麵當然都係爽又彈牙，撈起啲薑蔥加蝦子嘅鮮鹹香超好味，完全無我之前擔心過鹹嘅問題，味道鮮鹹度perfect! 唯一要彈嘅係太細碟。所以我地又encore咗 一碟！
炸雲吞
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炸雲吞- 諗住叫個小食送下麵，點知咁鬼好味！ 個皮超級鬆化呀！唔似啲酒家點心炸到硬脆嗰種，入口鬆化感係好有層次的。雖然入面嘅蝦細細地，但都算OK彈牙。下次再來澳門我會再來食返呢個炸雲吞
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