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2023-09-19
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和朋友到澳門旅遊，預訂了於星期日中午到這家酒樓午膳，它位於酒店的頂層，景觀開揚。樓底很高，裝修是傳統中式格調。 點心的價錢大部分是40至50元，這個價位算適中。使用手機自助下單，我們享用了以下食物: 鴛鴦白糖糕 ($38) 這道傳統的甜點很罕見，很多酒樓已不再提供，吃到它淡淡的甜味，加上鬆軟的口感，令人懷念。 雞絲春卷 ($48) 炸得金黃香脆，內裡雞肉絲嫰滑可口。 蠔皇叉燒包 ($40) 一共三個，熱呼呼的，表皮鬆軟，叉燒的蜜汁惹味，肥瘦適中。 蟲草花牛肉腸粉 ($48) 腸粉結實飽滿，內裡填了大量牛肉碎，夾雜了蟲草花，感覺特別。腸粉滑溜質感很好，亦有飽肚感。 家鄉炒米粉 ($108) 做法簡單亦保留傳統，配料有瘦肉絲和蛋花，米粉份量極多，炒得均勻乾身，每一條都沾了醬汁的顏色，但不算肥膩。 整體食物質素及服務良好，使用酒店會藉可享食物半價折扣，相當實惠。
點心的價錢大部分是40至50元，這個價位算適中。使用手機自助下單，我們享用了以下食物:
鴛鴦白糖糕 ($38)
這道傳統的甜點很罕見，很多酒樓已不再提供，吃到它淡淡的甜味，加上鬆軟的口感，令人懷念。
雞絲春卷 ($48)
炸得金黃香脆，內裡雞肉絲嫰滑可口。
蠔皇叉燒包 ($40)
一共三個，熱呼呼的，表皮鬆軟，叉燒的蜜汁惹味，肥瘦適中。
蟲草花牛肉腸粉 ($48)
腸粉結實飽滿，內裡填了大量牛肉碎，夾雜了蟲草花，感覺特別。腸粉滑溜質感很好，亦有飽肚感。
家鄉炒米粉 ($108)
做法簡單亦保留傳統，配料有瘦肉絲和蛋花，米粉份量極多，炒得均勻乾身，每一條都沾了醬汁的顏色，但不算肥膩。
整體食物質素及服務良好，使用酒店會藉可享食物半價折扣，相當實惠。
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