肥仔文美食

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最近到澳門玩,到肥仔文品嚐澳門小菜。店內裝修以傳統澳門茶樓為主題,擺設亦頗有年代感。點了多款小菜二人分享,包括蝦子雲吞麵、竹升籽粉、水蟹粥、椒鹽粟米、炸墨魚丸及炸鯪魚球。蝦子雲吞鮮嫩爽口,麵條也能吸收餡汁。竹升籽粉煮得剛剛好,籽粒有微微咬口,很夾口。椒鹽粟米外皮酥脆,與椒鹽味道很搭。炸墨魚丸球內墨魚餅Q彈,皮酥香脆。水蟹粥味濃郁, 原隻水蟹鮮味十足。雖然食物質素不錯,但用膳時間卻等了將近一小時才入座, 有點不足。總體來說,肥仔文的小菜確實有特色,即使等候時間較長,也值得一試。