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2015-01-21
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午餐母親大人想去回我們小時常去的飯店，就是「陳光記飯店」。上世紀八十年代我們去到新馬路附近時常常會去這一間的飯店進餐，而多數是準備上船回香港前的一餐，印象中我只是記得常常都是叫叉燒飯或是叉燒瀨粉。味道已經不太記得起因為當時年紀太細，只是記得人客絕對不多，而且衛生情況也沒有現在這樣好，所以母親大人想回味一下以前的味道。當然現在去到這飯店人數和以前有天壤之別，我們都是「被選」了和一些人同枱食飯，而且空間少得驚人，背脊貼背脊已經是非常的小事，差不多動一動都有困難。想都唔想就叫了一碟黑椒燒鵝飯、一碟切雞飯和一個例湯。黑椒燒鵝飯($65) 這店的招牌食物，外皮都非常之脆身，但又不會厚身，而且有濃郁的黑椒味和燒烤的風味，鵝肉的味道也十分之重而肉質也比較結實，一食就知道是鵝肉而非鴨肉來，味道可以。切雞飯($38) 雞皮不太厚而下層的脂肪少，不太過份的可以連皮一同來食，雞肉的雪櫃味也不太重，而且肉質滑稽，燒味飯來說都算可以。例湯($10) 雖然價錢平加上入面不太多的料，但菜乾味濃，而且之後沒有味精的反應，算是經濟的湯品。雖然味道可以，但我想我過多一段時間已經會忘記這種味道，因為環境太逼加上
上世紀八十年代我們去到新馬路附近時常常會去這一間的飯店進餐，而多數是準備上船回香港前的一餐，印象中我只是記得常常都是叫叉燒飯或是叉燒瀨粉。味道已經不太記得起因為當時年紀太細，只是記得人客絕對不多，而且衛生情況也沒有現在這樣好，所以母親大人想回味一下以前的味道。
當然現在去到這飯店人數和以前有天壤之別，我們都是「被選」了和一些人同枱食飯，而且空間少得驚人，背脊貼背脊已經是非常的小事，差不多動一動都有困難。想都唔想就叫了一碟黑椒燒鵝飯、一碟切雞飯和一個例湯。
黑椒燒鵝飯
$65
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黑椒燒鵝飯($65) 這店的招牌食物，外皮都非常之脆身，但又不會厚身，而且有濃郁的黑椒味和燒烤的風味，鵝肉的味道也十分之重而肉質也比較結實，一食就知道是鵝肉而非鴨肉來，味道可以。
切雞飯
$38
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切雞飯($38) 雞皮不太厚而下層的脂肪少，不太過份的可以連皮一同來食，雞肉的雪櫃味也不太重，而且肉質滑稽，燒味飯來說都算可以。
例湯
$10
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雖然價錢平加上入面不太多的料，但菜乾味濃，而且之後沒有味精的反應，算是經濟的湯品。
雖然味道可以，但我想我過多一段時間已經會忘記這種味道，因為環境太逼加上進餐期間人撞人的情況嚴重，所以可以用「食之無味」來形容，下次真是想食，可能叫外賣更好。懷舊但實在太逼，已經忘了味道的「陳光記飯店」。
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