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2024-09-18
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又係去澳門，自然需要葡國餐。不過葡國餐，都係馬介休、葡國臘腸同橄欖，如果避曬呢啲，唔知仲有咩叫得呢？最後除左第一碟餐前小食，有橄欖之外，最後全部完美避開。葡式炒牛柳粒 $118香濃但唔太酸嘅茄膏，配以酸瓜同各種香料炒牛柳粒，醬汁好開胃，所以佢俾麵包我地點醬汁好適合。唯一一個缺點，係牛肉太熟。蕃茄濃湯配手工酥皮卷 $88Creamy ，雖然少左香料味道，又係香濃但唔酸，感覺特別，有住家感覺。酥皮卷係一個好好嘅點綴。酥皮蘑菇忌廉湯 $88上菜見到香脆、充滿牛油香味嘅酥皮打開裡面係好重奶味嘅蘑菇湯，蘑菇切得比較大粒，每口湯都有咬到蘑菇。都係好食飲嘅，但其他食物都好少見，所以就缺少左驚艷嘅感覺。葡式炭烤八爪魚配香蒜橄欖油醬、馬鈴薯及時蔬 $238有兩大條葡國八爪魚，首先加入橄欖油用傳統方式慢煮，再炭烤，所以食落軟腍又入味。配菜有西蘭花同小薯仔，味道偏淡，可以點橄欖油醬汁，增加風味。里脊牛扒佐秘制波特酒醬配薯條 $238牛扒加醬汁配薯條，係西餐常見食物，但原來有特別喔。里脊嘅港澳中文係牛柳，但呢款唔算好腍，肉味又夠，我地一致覺得佢應該係肉眼。波特酒係葡國嘅一款酒，造成醬汁之後酸酸甜甜，可以解膩，
牛油
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葡式炒牛柳粒 $118
香濃但唔太酸嘅茄膏，配以酸瓜同各種香料炒牛柳粒，醬汁好開胃，所以佢俾麵包我地點醬汁好適合。唯一一個缺點，係牛肉太熟。
葡式炒牛柳粒
$118
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蕃茄濃湯配手工酥皮卷 $88
Creamy ，雖然少左香料味道，又係香濃但唔酸，感覺特別，有住家感覺。酥皮卷係一個好好嘅點綴。
酥皮蘑菇忌廉湯 $88
上菜見到香脆、充滿牛油香味嘅酥皮
打開裡面係好重奶味嘅蘑菇湯，蘑菇切得比較大粒，每口湯都有咬到蘑菇。都係好食飲嘅，但其他食物都好少見，所以就缺少左驚艷嘅感覺。
葡式炭烤八爪魚配香蒜橄欖油醬、馬鈴薯及時蔬 $238
有兩大條葡國八爪魚，首先加入橄欖油用傳統方式慢煮，再炭烤，所以食落軟腍又入味。配菜有西蘭花同小薯仔，味道偏淡，可以點橄欖油醬汁，增加風味。
里脊牛扒佐秘制波特酒醬配薯條 $238
牛扒加醬汁配薯條，係西餐常見食物，但原來有特別喔。里脊嘅港澳中文係牛柳，但呢款唔算好腍，肉味又夠，我地一致覺得佢應該係肉眼。波特酒係葡國嘅一款酒，造成醬汁之後酸酸甜甜，可以解膩，就算係薯條都唔再點茄汁，點呢個酒汁好適合。
葡式蛋撻 $30 兩個
做咩要俾咁貴，食周圍都有嘅蛋撻？原來佢唔係港澳嘅蛋撻，係葡國嘅葡撻，味道偏甜。有俾肉桂粉我地落，食落唔係常見嘅蛋漿，有吉士醬嘅感覺，可以一試。
雜果賓治 $76*2
見到水吧用三份一青蘋果汁🍏三份一橙汁🍊三份一菠蘿汁🍍
加梳打水，再放上蘋果同藍莓，飲品感覺非常清新開胃，有啲唔太夠飲。
小計 $952
總數 $1047
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