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2012-06-15
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** 呢篇食評喺寫比新口岸嗰間公雞,而唔喺氹仔嗰間..............因呢條thread無論店面相片同地圖都喺顯示喺新口岸嗰間may 27, 12.......今趟要完成埋個下集........4人來dinner.......叫咗 :1) 麵包 (免費)-好熱辣辣呀-外脆內軟,遇牛油即溶-10分好味2) 馬介休球 (mop48)-好彩每件唔大,可以輕輕鬆鬆ko佢-同樣熱辣辣,裡面喺馬介休絲撈薯蓉-質感軟綿,亦有溫溫嘅鹹鮮味3) 燒牛肋骨 x 2 (@mop32)-燒得外表微挺,肉亦好嫩,juicy,重要喺鹽落得剛好,提昇牛肉嘅原味,味道無咁flat/ monotone-當我用手拎落骨位嚟食,真喺熱燙得緊要4) 葡國海鮮飯 - 細 (mop290)-估唔到細嘅都咁大窩-似潮州粥style,水飯分開-不過呢個水較有鮮味-海鮮有蟹,蜆仔,魷魚,青口同蝦-海鮮質素唔錯,無霉/唔新鮮-個湯有鮮味,不過唔喺話好濃郁嗰個程度-整體水準都唔差-其實6個人食1窩細嘅都得呀............我哋都唔可以清晒佢5) 白燴什菜 (mop50)-健健康康的叫番道菜平衡吓-這個白燴落咗唔少橄欖油,亦
may 27, 12.......今趟要完成埋個下集........4人來dinner.......叫咗 :
1) 麵包 (免費)
-好熱辣辣呀
-外脆內軟,遇牛油即溶
-10分好味
2) 馬介休球 (mop48)-好彩每件唔大,可以輕輕鬆鬆ko佢
-同樣熱辣辣,裡面喺馬介休絲撈薯蓉
-質感軟綿,亦有溫溫嘅鹹鮮味
3) 燒牛肋骨 x 2 (@mop32)-燒得外表微挺,肉亦好嫩,juicy,重要喺鹽落得剛好,提昇牛肉嘅原味,味道無咁flat/ monotone
-當我用手拎落骨位嚟食,真喺熱燙得緊要
4) 葡國海鮮飯 - 細 (mop290)-估唔到細嘅都咁大窩
-似潮州粥style,水飯分開
-不過呢個水較有鮮味
-海鮮有蟹,蜆仔,魷魚,青口同蝦
-海鮮質素唔錯,無霉/唔新鮮
-個湯有鮮味,不過唔喺話好濃郁嗰個程度
-整體水準都唔差
-其實6個人食1窩細嘅都得呀............我哋都唔可以清晒佢
5) 白燴什菜 (mop50)-健健康康的叫番道菜平衡吓
-這個白燴落咗唔少橄欖油,亦有蒜片
-所有蔬菜唔會腍pat pat
6) 葡式釀魷魚 (mop95)-呢個相對地就失色咗d
-因為個魷魚喺急凍貨色,無彈性,無嘜味,只喺1隻窩囊藏住d配料
-d配料切得好碎吓,有菜粒,紅蘿蔔粒同葡國腸粒
-味道只可以講ok啦
-其實廚房做錯咗炒魷魚出嚟,都幾香吓同幾好樣(魷魚厚切兼厚身),不過我還是堅持要釀魷魚,退番咗比佢哋
-原來上天對我不薄,比咗個機會我食碟好嘢...........點知我衰死心眼同執著, ai~~~~~
題外話/補充資料：
* 因為要趕船兼食得好飽............又沒有機會叫甜品
* 這晚都喺full house........相信喺新口岸區嚟講............佢喺最旺場嘅食肆 (其他都幾拍"烏英"架)..............佢每道菜連麵包都很熱燙,已是好味咗1/2了~~~~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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