枇杷雪梨果凍

枇杷雪梨果凍

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verysimpledessert

低卡路里，如果你減緊肥又口痕，這是一個好選擇。

初學

15 分鐘

材料及份量

雪梨 1個
枇杷 3個
枸杞數粒
冰糖適量
魚膠粉按照糖水分量

魚膠粉比例
硬身: 每250毫升糖水用7克魚膠粉
軟身: 每500毫升糖水用7克魚膠粉

煮法

1. 把雪梨去芯及去皮，皮留著切成塊狀
2. 把枇杷去皮、去核及去衣切成塊狀
3. 把雪梨倒入鍋中加水至蓋過雪梨
4. 加入枸杞
5. 大火煮至水滾
6. 水滾後,轉成小火煮十分鐘
7. 按照自己口味，加入冰糖
8. 用少許熱糖水把魚膠粉溶化
9. 把已凍的糖水加入
10. 放入雪箱至凝固

小貼士

如果你唔想太甜或減緊肥，可以不加糖，因為水果原本都有果糖。

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