香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港
澳門
大灣區
台灣
日本
泰國
新加坡
記住我的選擇
寫食評
登入/登記
更新餐廳資料
商戶專區
筍工
餐廳
自助餐
火鍋
新餐廳
優惠券
餐廳排行榜
飲食誌
生活誌
飲食誌
開飯頭條
放閃為食團
抖一抖 台灣Let's Go!
食得知味
我有我態度
食譜
識食台
進階搜尋
首頁
>
食譜
>
西菜
>
蘋果布甸
蘋果布甸
Apple Pudding
提供食譜
0
43678
0
From
Maria
Submit
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道,小朋友又多一個健康小食。
西菜
甜品
/
西餅蛋糕
水果
蒸
普通
90 分鐘
材料及份量
布甸:
牛油4 安士
黃砂糖1/2 杯
蛋黃2 隻
麵粉1 1/2 杯
梳打粉1/2 茶匙
發粉1/2 茶匙
玉桂粉1/2 茶匙
糖膠2 湯匙,加水2 湯匙
酸奶1/2 杯
蘋果粒1/2 杯
橙皮磨幼1 湯匙
檸檬汁:
>冷水1 1/2 杯
檸檬汁1 湯匙
糖1/2 杯
栗粉1 1/2 湯匙
蛋黃2 隻
煮法
布甸:
牛油與黃砂糖同攪勻,即加蛋黃。
麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻,與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
預備焗盆一隻,先用一紙置於盆底,倒入麵粉成分,用大火蒸1 小時,吃時加檸檬汁。
檸檬汁:
將水1 1/2 杯煮滾,栗粉加入少許水,攪勻,倒入滾水中,加檸檬汁及糖,最後加蛋黃﹝加時必須離火,始能將之加入攪透﹞。
附註:
可在布甸面鋪上朱古力粉。
推介
已推介
你可能也喜歡這些食譜
抹茶朱古力
Royce朱古力相信有好多人熟識吧,而且也十分好吃,令人難以抗拒...
藍莓芝士凍餅
口感好柔軟,味道似雪糕,藍莓果醬酸酸地,中和了慕思的奶味,非...
雜莓布甸 雜莓布甸
雜莓布甸製作方法簡單,可於享用前一日準備好放在雪櫃冷藏,非常...
×
« 瀏覽更多相片
×
Top