麵包機之白麵包

麵包機之白麵包

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justyou

自己造麵包，可以少糖、少鹽、少油，健康又價錢平。看到圖片就知道麵包發得好鬆，改變了對麵包機造的麵包一定好「實」的觀感，因為消委會曾發出報告，市面上的白麵包含有好高鈉，不健康呀！

初學

195 分鐘

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切開方包

切開方包

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材料及份量

水 150毫升
橄欖油 1湯匙
鹽半茶匙
糖 1茶匙
高筋麵粉 230克
乾酵母 1茶匙

煮法

1. 依次序將上述材料放在麵包機的焗盆，然後放回焗箱。
2. 按1(白麵包)→500克(重量即1磅)→中度 (焗完麵包外表顏色)，焗約3小時15分鐘就ok。
3. 就等焗完後，響聲取出，放涼30分鐘後切即成。

小貼士

最重要是放亁酵母時不要沾到水。

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