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大眾點評：IVY紫妹滋味遊香港
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平日夜晚，店內都幾少客

輕輕夾開蛋白，軟心蛋黃，火候剛好

見到其牙籤套及餐牌先知，跟麵屋武藏有關係嘅

以少許沾麵來食，拉麵掛湯，別有一番風味

店方自家製麵條，選用坑紋拉麵，口感富彈性

豚角兩大件，肥瘦相間，輕燒更香口，惹味濃郁，夾雜脂肪，肉質軟腍

薄而金黃色、熱辣辣的炸漿，鎖住杏鮑菇水份

本身無調味，連炸漿都無，食出原汁原味，全靠黑松露沙律醬提味

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