影片
港鐵坑口站 A1 出口
繼續閱讀
付款方式
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢日係閒日嘅7點鐘 經過呢間拉麵店見到有長長嘅人龍 所以吸引咗我睇吓究竟有咩特別😮 原來係呢間餐廳嘅拉麵湯底味道幾有特色 唔係度度都會諗呢啲創新口味嘅拉麵 提供新嘅味覺衝擊人蔘雞白湯拉麵呢個秘製限定嘅拉麵 一定要講佢嘅湯底先 因為雞湯本身已經好濃郁🐥 飲落口先有雞嘅鮮味 之後就有人蔘嘅甘香🙈 人蔘嘅味道唔算好濃郁 所以唔會好苦 整體嘅配合都好夾 拉麵幾有咬口 入面除咗有雞肉之外 仲有炙燒過嘅淮山 側面仲配上溏心蛋同埋豚肉叉燒🐷 溏心蛋都整得幾出色壽喜燒汁燒牛肉飯呢間舖頭除咗有拉麵之外 都有其他飯類 我哋樣樣都想試吓 所以嗌咗一個飯🍚 呢個飯用上澳洲安格斯牛 難怪牛肉味咁重啦 半肥瘦嘅安格斯牛肉配上特製壽喜燒汁同埋洋蔥🧅 甜甜地幾好送飯 個人幾鍾意佢嘅醬汁 所以覺得如果再多少少汁就好啦😆大阪燒餃子拉麵可以用優惠價加配餃子 呢個大阪燒餃子面頭有沙律醬 照燒汁同埋木魚碎🥟 就算唔點醬汁都一樣好味自家朝氣冷泡茶有兩款選擇 我同友人各嗌咗一樽 茉莉冷泡茶 清清地同拉麵好夾🍵 菊花烏龍冷泡茶 呢個烏龍茶嘅菊花味道好突出 都幾有驚喜🌼枱面仲有唔同嘅醬料可以使用 呢度嘅醬料係用悅和醬園嘅產品 都幾特別㗎😮真係要多多支持呢間融合本土同日本拉麵嘅餐廳
繼續閱讀
之前在葵芳新都會廣場食過一次，覺得用日式拉麵風格做出港式味道好有新意🍜人氣出品有花雕醉雞、胡椒豬肚及茜口茜麵等融入本土元素的招牌拉麵👂🏻聽講還有進軍日本的打算，絕對支持將香港味道帶出國🫡秘制限定✨人蔘雞白湯，人蔘湯底濃厚甘香，有媽媽煲老火湯的感覺，用日式拉麵配人蔘湯意外地無違和感👍🏻在港風拉麵的驚喜下，流心蛋同樣出色，火侯掌控得不錯，流心蛋香係拉麵的點綴。怕食得多人蔘湯上火的可以加點菊花烏龍冷泡茶中和一下🤭那就吃再多都不怕了～唐揚日本秋葵釀蝦膠炸串，秋葵經過處理將粘液都清走再釀入蝦膠，先炸後煎灑上薄薄的椒鹽增加風味。怕粘液人士福音，雖然知道秋葵含有豐富的膳食纖維，但入口真的有困難，這個烹調手法剛剛好揚長避短，令平時不敢下口的我接受良好。大家去日本旅行時有沒有發現許多日本人到拉麵店吃完拉麵後，往往會再點白飯配著剩下的湯汁一起吃完，還有個「拉麵飯」（ラーメンライス）的說法。事源係日式拉麵的湯底通常都用十幾個鐘熬製，如果食完拉麵把湯剩下很可惜，本身覺得人蔘雞湯太出色想試一下這個食法，但樂麵的燒安格斯和牛飯也挺不錯👌🏻壽喜燒汁的牛肉味濃而不柴，我又不捨得拿走他的飯去撈人蔘湯🫢忍不住外賣了一份回家給家人嘗嘗🤟🏻胡椒豬肚撈，在人蔘湯底的基礎下搭配胡椒豬肚替代傳統日式叉燒，又幾有創新，這種濕冷天氣吃完全身暖洋洋。
繼續閱讀
【拉麵？港式？】在坑口站入東港城商場，經過中庭，行多幾步就到。星期六，下午2點。有一對情侶在排隊。店內是滿客的。有人埋單出黎。大約等了 10分鐘。可以人手用點心紙落單，或者用 QR code。花鵰醉雞湯，淡麗，拉麵 （$98）湯很濃厚，有雞味。店家聲稱是親手熬製，沒有用原素表。我覺得爭論是沒有意思的，於是決定飲晒佢。（一個鐘後，無口乾，無不良反應）至於個麵，我覺得似油麵多過拉麵。一路食，一路思考，其實花鵰醉雞點解可以襯拉麵？這真係算日式？不過，有唔少菜式其實黎左香港經過改良先啱香港人口味，反而去當地食未必係心目中咁樣。餃子 6隻 （+$25）熱既，皮薄，涵靚，味道唔錯。樽裝無糖可樂（+$12）其實，可以唔駛加野飲。不過今日想飲可樂。留意番，店家用紙飲筒。好處是比膠飲筒環保，但紙飲筒因為質地比較粗，放入樽裝汽水會放大量既泡，而且啲泡會由飲筒噴出黎。（如果在 STEM 堂玩會比較有趣，在食堂就好捩咁棄。）還有不同口味的拉麵，見附近幾枱都有叫胡椒豬肚湯，似乎唔錯。我本來都想叫，但掙扎左一陣點解胡椒豬肚同拉麵會夾，最後都係試醉雞。有時候就係咁，其實唔係咩大問題，心理個關過唔到就係過唔到，無得勉強。
繼續閱讀
🍜搞掂啦，食拉麵去！🥢今次為大家介紹將軍澳嘅新秀－「樂麵」！一間將日式拉麵完美重現嘅小店，帶給你純正嘅日系風味。餐廳環境舒適得來有份量，一入就喺心頭暖！食飯享受加打卡，真係一次過滿足晒！😃👌💫湯底首先要試下啲特色湯底。你驚食湯底唔夠濃？呢度一定驚死你！1️⃣😋雞香鹽湯配日系拉麵，喺這度真係必試！味道夠濃郁，正！主食，豚肉派鶏肉派醬油溏心蛋都係美味絕配！一試就知有幾好食！ 2️⃣真熬雞白湯配日系拉麵。喺這種點都可以嘗到獨特嘅口感，每一口都係滿載鮮甜，金黃嘅湯底配豚肉，仲有筍同紅椒絲。豚肉同鴨肉都十足入味，軟滑得黎又帶有肉嘅香香。真係一邊食，一今人彈牙。💫小食除咗主食，當然少不了講一講小食。3️⃣唐揚日本秋葵釀蝦膠炸串超好食👍！賣相色彩豐富，一見就想一嘗！秋葵炸得香脆，內裡嘅蝦膠煙韌有味，食咗超滿足！有呢一間「樂麵」真係太樂咗！環境之舒服，份量之足夠，最緊要係食物之好味。唔講你唔知，你若唔試，肯定會損失！快啲黎「樂麵」開開眼界，嚐下新鮮事物！👍😋💓
繼續閱讀
見到樂麵呢間餐廳，我想起睇過的推薦。位於將軍澳的日式拉麵餐廳，環境清新雅緻，好有日本風情。我一直對日式拉麵有著濃厚興趣，所以當然選擇來試試啦！尤其是喺紛擾都市中有咁安靜舒服嘅地方，真係令人心情俾加放鬆。😌首先，嚟試呢碗❣️花雕醉人蔘雞白湯拉麵❣️。喝一口湯，滿口都係滋味，鮮嫩花雕酒的香氣加上海鹽火灸山藥的香豐，淋上雞油炒蟲草，配料是蔥花，醬油溏心蛋，豚肉，紅椒絲，味道真是不可抵擋，汽水般溫暖的口感。每一口都是幸福。🍜接著試❣️椒鹽炸魚蛋串❣️，輕輕撮一口，炸得恰到好處的香脆，配上淡淡的椒鹽調料，令人留戀回味，配茶更佳。😋最後試❣️麻香胡椒豚肚絲❣️，豚肚炒得細薄，口感酥脆非常舒服，胡椒的香味十分奇妙，吃起來有陣陣的麻香味道，讓人迷醉，非常開胃！👍飲品方面，佢哋嘅❣️茉莉花茶❣️同❣️爆菊普洱❣️都非常好喝，清新提神，夏日解渴，十分適合。走進樂麵，就好似走進咗另一個世界一樣，味覺上的啓迪，舒適的環境和熱情的服務，試完之後，呢家餐廳絕對會喺我心目中留有固定位。❤️🔥希望大家都能感受到我嘅快樂經歷。😊
繼續閱讀