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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
25468428
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
朋友係「安利大排檔」嘅粉絲，每次去東大街都會食返碗切腩撈粗。今日相約灣仔午膳，第一時間醒起大王東街呢間「廣麪子」。據知餐廳係筲箕灣「安利」開設嘅副線，店內裝潢簡約，年輕時尚。餐牌跟老店大同小異，招牌魚蛋魚片、切腩、炸魚皮、厚西多等，全部都可以喺呢度搵到。我哋點咗👇切腩雙拼撈粗 ($64) 切腩肥瘦度啱啱好，肉質軟腍，入口完全唔韌；魚片每日新鮮炸，片頭很有彈性，充滿魚肉嘅鮮味。麵條爽彈，加入秘製豉油及麻油撈勻，非常惹味，絕對係 no.1 人氣之選！．另外呢碗淨清湯沙腩 ($190) 水準亦一流，湯底味道好清甜，入口沒有絲毫味精。沙腩厚度十足，大大件，肉質腍滑又唔黏牙，食落牛味好濃郁。酥炸魚皮 ($26) 魚皮用上黃鱔皮每日新鮮即炸，入口脆卜卜，用嚟浸湯食啱晒。鮮奶油多士 ($16) 牛油夾喺剛剛烘起嘅厚切多士內，再沾上一層煉奶，入口外脆內鬆軟，香口又美味。西多士 ($28) 西多好厚身，外表呈金黃色，上檯時仍熱辣辣，面層放咗一塊牛油，吃起來香氣十足，再淋上糖漿，簡直係完美配搭。食完仲可以慢慢嘆埋杯香滑嘅熱奶茶 (+$8) 先走，非常寫意。今餐食得好滿足，食物真材實料，麵食保留咗傳統 50 年嘅味道，連辣椒油都係用祖傳秘方，選用十多款材料自家炮製，點魚蛋或片頭食，有辣勁又有辣香。
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🍜牛腩粉可以話係港人摯愛、麻甩同地道既代表💁🏻♀️今日到老公帶我去灣仔一間牛腩麵好食沙崩腩🙆🏻♀️◻️淨清湯沙崩腩有兩層筋膜及脂肪包住，肉汁最甜，軟腍味香，肥瘦剛好◻️南乳豬手撈麵麵食已有傳統50年味道，滿滿膠質加上爽嫩肉質，不油膩又軟身的豬手◻️酥炸魚皮每日新鮮炸魚皮好酥脆，特別有口感，味道帶魚香鹹香，就咁食已經好好食，浸湯食就冇咁熱氣◻️淨魚蛋魚片魚味香濃而且超級彈牙，沾上祖傳自家製辣椒油，好惹味◻️鮮油奶多士多士中間夾住一片厚厚的牛油和煉奶，能夠吃出濃厚的牛油香味廣麪子📍灣仔大王東街2-4號安興大廈地舖
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喺外賣平台 買咗筋腩雲吞撈粗外賣自取，撈粗要加＄14，完全唔值啲個價錢。我比咗＄14轉撈粗，原來係比＄14多咗啲豉油咁解！！！勁咸。啲粗麵，好大陣鹼水味。份量：啲麵極少！雲吞得三粒、牛筋嘅份量尚可。當我將啲都浸完落啲湯到簡直過晒火，啲湯深色到，真係好咸！！！食完要狂灌水。至於雲吞，超細隻，車仔麵檔嘅雲吞都比佢好食同大粒牛筋係夠晒淋嘅，但又係超咸！！！總結：真係未食過一間咁伏咁差嘅粉麵！！！
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真心必食四寶切腩撈粗!!又到午飯時間，經過灣仔呢間前排新開嘅廣麪子，幾次行過門口都有人龍，就知道呢一間一定要搵一日嚟試一試!! 今日見有時間就諗住排吓隊啦，不過原來條隊都去得好快，排一陣都有位了！大熱天時，要嗌返杯鮮忌廉紅豆冰先得！紅豆夠足料啊，又夠大粒，收哂貨啦！跟住同朋友一個嗌咗切腩四寶撈粗，一個就四寶切腩湯麵！切腩真係好食，夠牛味，煮得夠腍！揀四寶切腩就啱晒，咁好味嘅牛唔可以錯過，仲可以試埋佢哋嘅雲吞，魚片頭，魚蛋，牛丸，正呀！撈粗麪嘅湯加左紫菜，值得一試呀！大家落單嘅時候，一齊見到隔籬枱嘅鮮牛油練奶多士，已經知道我哋都要嗌返份試吓架啦，烘得咁鬼靚，果然係好值得推介嘅！呢度真係好值得推介！
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約咗朋友去灣仔食飯，search到呢間「廣麪子」，食完真係好有經典西灣河麵家味道，好想讚下呢間餐廳嘅食物質素😋最有驚喜嘅係切腩撈粗麵🍜 本身覺得粗麵會好超粗身，但見實物同圖示一樣，對我嚟講算幼身，加埋湯一齊撈，入口易咬而且有好清新嘅鹼水味🤤 而牛腩內質係非常鮮嫩入味又易咬，掂呀！我哋仲叫咗碗南乳豬手米粉，豬手醃過夠哂入味呀，伴埋清爽嘅米粉食正呀！另外，原條切魚片又係值得一讚👍🏻 聽職員講日日新鮮炸起，唔怪得食落去咁彈牙，而家非常之足料呢，切開嚟大大塊🍢我哋仲叫咗碟生菜、熱檸蜜同青檸特飲，咁熱嘅天氣飲杯青檸特飲消下暑🍹仲有紫菜湯係超好飲，面頭有一大疊紫菜，配埋湯底飲落好鮮甜，食完餐飯後完全唔覺得口乾，無味精先係重點，值得再嚟幫襯🍵
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