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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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上星期約左朋友來呢間位於銅鑼灣嘅蟹仙食海鮮蒸氣石鍋,以蒸氣石鍋去蒸海鮮,更可食到海鮮嘅鮮味!原汁原味更好味!仲有專人幫手去計時蒸唔同嘅海鮮呢,我地揀咗尊貴海鮮套餐($449/位),(粥底及醬油費$15/位) ,一共有十款食物!包括:🔸野生膏仔蟹/罕有藻食綠膏蟹🔸太平洋饅頭蟹/台灣花尾龍躉片🔸野生琵琶龍蝦/澳洲青年龍蝦🔸台灣九孔鮑魚🔸大西洋野生青口(當日冇貨轉成蟶子)🔸加拿大野生海虎蝦🔸 韓國釜山珍珠蠔🔸紐西蘭刀貝蚌/紐西蘭月亮貝/ 黃金翡翠螺/蟹皇大元貝(4揀2)🔸有機蔬菜籃特別推介幾款必試!🐚蟹皇大元貝大元貝大大隻,味道好鮮甜又彈牙,加上蟹皇💛,鮮味更奢華呀!🦪台灣九孔鮑魚鮑魚好新鮮,未蒸前仲好生猛,口感彈牙,肉質鮮美!🧡野生琵琶龍蝦第一次見呢款琵琶龍蝦,樣子雖然冇一般龍蝦咁靚,但食落肉質彈牙爽甜,值得試試!🦐加拿大野生海虎蝦海虎蝦口感彈牙,肉質鮮嫩!食到最後仲有一個匯聚海鮮精華嘅粥底,粥底超鮮味的!另外仲有糖水送,當日係另外椰汁雪燕,香甜又滋潤呀!
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上星期約左朋友來呢間位於銅鑼灣嘅蟹仙食海鮮蒸氣石鍋,以蒸氣石鍋去蒸海鮮,更可食到海鮮嘅鮮味!原汁原味更好味!
仲有專人幫手去計時蒸唔同嘅海鮮呢,
我地揀咗尊貴海鮮套餐($449/位),
(粥底及醬油費$15/位) ,一共有十款食物!

包括:
🔸野生膏仔蟹/罕有藻食綠膏蟹
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🔸太平洋饅頭蟹/台灣花尾龍躉片
🔸野生琵琶龍蝦/澳洲青年龍蝦
🔸台灣九孔鮑魚
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🔸大西洋野生青口(當日冇貨轉成蟶子)
🔸加拿大野生海虎蝦
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🔸 韓國釜山珍珠蠔
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🔸紐西蘭刀貝蚌/紐西蘭月亮貝/
黃金翡翠螺/蟹皇大元貝(4揀2)
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🔸有機蔬菜籃

特別推介幾款必試!
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🐚蟹皇大元貝
大元貝大大隻,味道好鮮甜又彈牙,
加上蟹皇💛,鮮味更奢華呀!
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🦪台灣九孔鮑魚
鮑魚好新鮮,未蒸前仲好生猛,
口感彈牙,肉質鮮美!
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🧡野生琵琶龍蝦
第一次見呢款琵琶龍蝦,樣子雖然冇一般
龍蝦咁靚,但食落肉質彈牙爽甜,值得試試!
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🦐加拿大野生海虎蝦
海虎蝦口感彈牙,肉質鮮嫩!
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食到最後仲有一個匯聚海鮮精華嘅粥底,
粥底超鮮味的!
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另外仲有糖水送,
當日係另外椰汁雪燕,香甜又滋潤呀!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐