麥記美食 (景文樓)

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雲吞擔擔麵餐擔擔麵湯底夠晒濃郁，花生醬同辣油撈勻之後好香。雲吞皮薄餡靚，咬落去成啖豬肉，仲有少少汁爆出嚟！跟餐嘅鍋貼煎到金黃色，底脆皮薄，一咬開啲肉汁多到瀉，蘸少少黑醋簡直無得頂！鴛鴦餐跟餐有生煎包同酸辣湯。生煎包底脆到好似餅乾咁，但上面啲皮又軟熟，一啖咬落去啲熱湯噴出嚟。酸辣湯料足，木耳、豆腐、肉絲樣樣齊，酸得嚟又帶少少辣。小籠包肉質鮮甜，咬落去要小心，因為勁爆汁。黃金之翼其實係鹹蛋黃雞翼，炸得外脆內嫩，鹹香得嚟又唔會太漏。

一直Bookmark咗呢間隱世米芝蓮小店「麥記美食」，之前得外賣檔真係唔方便，終於等到佢哋開堂食舖！雖然位唔多但坐得舒服，重點係用街坊價食到星級水準嘅上海菜，CP值爆燈啊～ 1⃣️ 雲吞擔擔麵套餐（$63）（豆漿+$6） ✨驚豔位：湯底！花生醬味濃到掛喉，仲有脆口花生碎提升層次～雲吞皮薄餡靚，蝦肉彈牙！生煎鍋貼底脆到「咔嚓」聲，咬開爆肉汁💥 私心推薦蘸秘製辣醬，唔係死辣反而帶蒜香，襯到絕！2️⃣ 鴛鴦套餐（$57）（凍檸茶+$3） 生煎包vs鍋貼雙拼滿足選擇困難症👏 酸辣湯足料，有筍絲木耳，酸度醒胃唔嗆喉，配煎包一流！3️⃣ 小籠包（$32） 湯汁清甜冇豬膻味，一啖咬落爆汁。4️⃣ 麻辣紅油抄手（$30） 🌶️麻香後勁凌厲，配上面頭肉碎非常惹味！紅油帶微微甜味，雲吞皮吸盡醬汁超邪惡～

昨天在公司附近吃了一間連續八年榮獲米芝蓮推介的美食，真是幸福！🥟我特意選擇了他們最出名的生煎鍋貼，因為下班後肚子特別餓，就去堡壘街的店試試。這裡有堂食服務，真是方便！我點了**No. 8 鴛鴦餐**，裡面有：- 4隻生煎鍋貼- 4隻生煎包- 酸辣湯- 豆漿生煎鍋貼煎至金黃色，底部香脆，肉汁滿滿，真的很好吃！生煎包外脆內鬆，肉質也很嫩滑。豆漿甜度適中，豆味濃郁，讓人回味無窮。酸辣湯材料豐富，辣度適中，加一點醋更加惹味！🔥最後還點了一份牛油香蒜雞翼，即叫即炸，外酥脆、肉嫩，熱辣辣又蒜香味十足，好吃讓人欲罷不能！這個份量對於我來說是大滿足🍽️✨

噚日(20-10-2023 Fri)老公嘅”爺爺”過身守夜, 我就約老公放咗工後過嚟食咗晚飯至去靈堂,老公先去到,冇耐我都去到喇,老公就先落單,就係$67.00既駌鴦餐,佢要咗檸七,冇耐,套餐到嚟,我就加豆漿同小籠包,分別係$10.00同$30.00.豆漿係來貨,唔評,但要讚嘅係佢哋雪到好凍.講返套餐,我先食窩貼,個底係脆,餡料鹹淡適中,但唔係我細個時食到嗰種風味.味道:2.8分酸辣湯呢,見到有豆腐同木耳,食落係有酸辣嘅味湯,但其實的唔係鍾意酸辣湯,飲咗兩啖就俾晒老公飲.味道:3分生煎包呢,餡料同窩貼一樣,個底都係脆脆地,內裡唔係爆汁.味道:2.8分而佢同窩貼都唔係好熱.最後小籠包,呢個等咗好耐,耐到個店員收嘢時至記得原來呢個未到,呢個就熱騰騰,夾起唔會穿,要小心食,因為真係好熱,佢嘅肉汁係有好多,呢個就出色.味道:5分環境:呢喥有bar枱,而普通方枱好特別,好懷舊,似日本風.其他:呢喥嘅調味料要自己攞,水亦係自己斟.抵食係 2.8分