獅叔

ʟᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ 主食+指定飲品 $𝟽𝟸可+$𝟸𝟶追加小食❥ 蒜蓉蝦飯粒 $𝟽𝟸蒜蓉蝦調味剛好 夠惹味可口♥︎蝦肉爽口彈牙配上四小個已調味的可愛飯波˙·.° ｡˚❥ 馬來奶油咖喱雞飯 $𝟽𝟸這個咖喱十分香啊❣︎咖喱味道濃郁豐富 帶很輕微的辣送飯一流～～～～雞肉無骨啖啖肉 很正呢 ⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)❥ 咖央雪油烤吐司 $𝟻𝟾吐司不負所望 有夠脆身的👏🏻即使放了一段時間才吃 仍保持一定的脆度夾著厚厚的牛油和滿滿的咖央醬絕對是極邪惡之選 .ᐟ.ᐟ.ᐟ❥ 娘惹蒜米酥脆魷魚 $𝟽𝟾份量不少的一碟啊酥脆程度恰到好處❤︎︎外層粉漿不會很厚 魷魚亦算彈牙略嫌調味比較淡 可以更惹味一點 *͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ❥ 馬來沙嗲雞串燒 $𝟼𝟾雞肉嫩滑 沙嗲醬濃稠香口❥ 炸雞皮卷 +$𝟸𝟶雞皮炸得香脆 雞肉很ᴊᴜɪᴄʏ 有油脂感 但又不會十分油膩(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )✧配搭叄巴醬 滋味十足♡︎♡︎♡︎❥ 馬來風光 +$𝟸𝟶很惹味的炒通菜 微辣 ᐝ ꕀ ❥ 斑蘭椰子冰 $𝟹𝟼味道香甜突出 不錯✧❥ 馬來白咖啡 +$𝟷𝟶口感很順滑舒服 感覺沒負擔的一杯꡴

昨日落旺角買完近期流行既地鐵車票鎖匙扣後，對面有間個名幾得意既🦁獅叔🦁，都估到食新加坡菜，就即管試試😆一開始點了🌟黑醬江魚蘿蔔糕🌟，醬係甜的來配蘿蔔糕都幾特別，蘿蔔糕一件好大塊，魚仔配蘿蔔糕又幾夾🤎再來碟菜叫🌟四大天王🌟，當中有四角豆，四季豆，蒜芯，臭豆。臭豆味道幾得意但唔臭，醬汁幾香濃💚🌟檳城蝦麵摻摻🌟的蝦都算大隻🦐，仲有油條同雞蛋🥚，湯底味道好香濃，另人回味🧡🌟鹹蛋黃肉鬆薯條🌟很有創意🍟，蛋黃醬配薯條感覺有驚喜，而那些鹹蛋黄碎是一粒粒的好得意，唔係平常的鹹蛋蓉，所以同薯條分開食亦得，至於肉鬆就多到蓋過整份薯條，份量多到上桌時都不禁嘩了一聲💛還有🌟三色咖央醬烤吐司🌟算是幾有特式新穎既甜品，好過其他餐廳只得蛋糕當甜品💚最後兩杯🌟蝶豆花荔枝冰及斑蘭椰子冰🌟，既然係特色飲品，當然值得一試啦，味道相當清新，充滿驚喜💜

天氣涼涼地，Vienn就帶大家食下家鄉菜，順便暖暖身！今日就嚟到旺角the forest 1/F 一間新店以星馬為主題的餐廳，隔近旺角地鐵站，步行2-3分鐘! Shopping 到攰去CHILL 下又真可以再作戰!!🦁餐廳英文店名 Shiok 是當地常用的俚語，翻譯成廣東話可以理解為「好爽！」「好正！」原完感受到~ 🦁中文名叫「獅叔」自 Shiok 的讀音，星加坡有獅城之城暱稱，所以餐廳裡都有許多獅子圖案老是常出現，叔字是擬人化，讓人感到親切感。一上電梯已被餐廳大玩retro color 吸引過去，走玩味復古風，以黃﹑橙﹑綠﹑白等色繽紛鮮明，配合店員熱情細心有禮的招呼，令到進餐氣氛非常愉快~—🧡鹹蛋黃肉鬆薯條 $68媽媽非常中意，自己一個人食晒3/2 ! 分量多到2-3人分享絕對冇問題~薯條脆而不油，內層有香濃芝士配上美乃滋，外層灑滿肉鬆 ＋ 鹹蛋黃醬，又甜又鹹的配搭，簡直是絕絕子~ 眼見每檯都必點小吃之一💛咖央雪油烤吐司 $58非常邪惡又令人食指大動！吐司一共有三層，表皮鬆脆可口的吐司，再塗上咖央醬，既有椰香也夾有斑蘭香，再加上一塊冰凍牛油，冰火交融，令人回味無窮！超爆汁~ 注意一定

新開一家非常適合「打卡」的玩味星馬菜餐廳色彩繽紛的復古裝修，搶眼而不落俗套。菜式亦有特色，包括香港較為少見的咖啡骨、炒啦啦、海南茶……團隊曾到馬來西亞實地考察，亦曾於新加坡任職的廚師，希望還原當地風味，同時加入創新元素。炒粿條即類似香港的炒貴刁，吃起來口感有點像河粉，而且炒得有鑊氣，再沾上辣醬油醬汁，非常惹味。大頭蝦好大隻😍蝦肉肥大鮮嫩，頭大多膏，味道甘香濃郁，有近似於蟹黃的鮮味😋甜品摩摩渣渣是來自馬來西亞及新加坡的甜湯，在綿綿的冰沙中，加上芋頭塊、地瓜丁、西米、菠蘿蜜及紅毛丹，最後再淋上椰奶，口感豐富，有濃濃的椰奶香。

餐廳裝潢用色幾colorful，感覺好有活力，另外餐廳有一排窗邊座位，整體感覺開揚，坐得幾舒服。馬來沙嗲豬串燒 $62一份有4串，沙嗲醬汁質地幾濃厚，味道帶點香辣，食完可以食旁邊嘅紫洋蔥及青瓜粒可以清新下，另外仲有雞肉串燒可以揀。炸雞皮卷配叁巴醬 $82一份有6件，外層雞皮好薄身，炸得幾香脆，包住嘅雞脾肉好嫩滑，亦幾juicy，配搭醬料辣辣地幾惹味，唔錯！馬來湯肉骨茶 $118肉骨茶有一字骨、豆卜及金菇，一字骨份量都唔少，肉骨茶味道唔錯，帶絲絲藥膳香氣，而且感覺唔會好油膩，飲完暖哂。蒜虎蝦球飯粒 $118虎蝦好彈牙，蒜茸味道好濃郁，另外將調味好嘅飯整成波波，賣相好可愛，菜式仲配搭咗酸辣汁，令味道多個層次。珍多尖蕊龍鬚冰 $46珍多冰上面放上龍鬚糖，賣相好igable，而珍多冰椰奶味道幾濃郁，幾解渴喎。整體餐廳環境及食物質感唔錯，個人幾喜歡炸雞皮卷，另外亦有特色甜品，有機會想再去食下。😉

Forest 入面又多左間星馬菜 裝修好colourful 望住個店面 餐具 同啲dish 都覺得好靚而且啲燈光 係一定會輕易影到靚相！〝檳城蝦湯泡脆米飯 $118 蝦湯好濃郁！脆米浸到一半淋一半脆 吸收哂啲蝦湯 好好食！〝蒜虎蝦球飯粒 $118虎蝦夠大隻！肉質有咬口 飯粒都有調味唔怕單調〝馬來沙嗲雞串 $68〝摩摩喳咋 $58好多料 口感好豐富 〝珍多尖蕊龍鬚冰 $46超鐘意呢杯飲品 螞蟻人必備😆 面頭啲龍鬚糖又靚又好食 打卡一流〝紅毛丹椰子冰 $36

ATUM 旗下既玩味新餐廳💛💛今次係價錢親民既星馬菜餐廳係MK The Forest 裝修色彩繽紛菜式選擇多元化 仲幾特別同創新😆😆🥘星加坡叨沙蝦麵(💰$118)湯底係唔太辣既Laksa 椰子奶感覺低點既一款湯底相對易入口 辣度只係BB 辣 唔會太重口味配料有蝦🦐 豆卜 雞蛋🥚魚蛋 芽菜 油麵都幾掛湯 🧆海鮮豬肉老鼠粉(💰$118)老鼠粉幾有獲氣🤣豉油色上得幾好 炒得都幾香老鼠粉食落乾身而且彈牙海鮮豬肉配料既份量好多🫢兩款主食味道唔同 share 食就岩岩好🍟鹹蛋黃肉鬆薯條(💰$68)鹹蛋黃肉鬆聽個名就吸引🫣🫣鹹蛋黃醬 蛋黃碎 肉鬆 美乃滋甜甜鹹鹹 勁邪惡🤤🤤薯條份量仲要超多 兩個人都絕對食唔哂建議多幾個朋友仔share🤣🧈咖央雪油烤吐司(💰$58)👍🏻推薦另一款邪惡甜品之選星馬菜必食既咖央吐司🍞🙈邪惡version 仲係中間夾住冰凍牛油吐司外層脆脆地 鹹鹹甜甜的 咖央味名香濃 唔錯👍🏻👍🏻🧉班蘭椰子冰(💰$36)🪻蝶豆花荔枝冰(💰$36)特別係星馬菜偏重味道🤏🏻兩款飲品叫左少甜少冰岩岩好 解膩唔錯

獅叔 ( Shiok ) 在旺角The Forest 店舖， 佈置用上七彩繽紛鮮明顏色，十分搶眼 ，帶給客人活力的感覺, 原來 餐廳聘用星加坡廚師，客人可以吃到正宗地道星馬風味， 令人食指大動。星加坡叻沙蝦麵 $118星加坡經典麵食喇沙， 上枱時 , 陣陣香氣撲鼻而來, 湯底氾著一片金黃色，香稠濃郁， 充滿誘人椰香及奶香， 十分惹味，彈性的麵條， 吸收湯汁精華， 香而不辣， 特別滋味，還有爽彈的大蝦，魚蛋和豆腐卜，充滿星馬地道風味。馬來沙爹豬肉串燒 $68豬肉肉串燒，表面微微焦香，沾上濃郁沙嗲醬，突顯豬肉肉香，豬肉肉質 好嫰滑， 滿滿馬來風味。馬來風光 $78翠綠的通菜，充滿鑊氣，爽脆帶微辣， 越吃越想吃。娘惹蒜米酥脆魷魚 $78新鮮炸起魷魚， 熱燙香脆， 表面灑滿蒜米及誘人的蒜香，香而不膩， 不消一會， 通通給我吃光了。咖央雪油烤吐司 $58香脆可口烤吐司 , 中間塗上厚厚的牛油及濃稠咖央醬， 蜜甜順滑， 每口 是誘人椰香， 我的至愛。炸饅頭 $20新鮮炸起的饅頭， 金黃香脆， 沾上黑糖煉奶， 滋味更上一層樓 ，完美搭配。班蘭椰子沙冰 $36粉綠色的班蘭椰子沙冰， 漂亮吸引，

次次出街拍拖都係我搵餐廳搵食咩，前幾日決定由我男朋友揸主意，睇佢搵到啲咩食！結果佢搵到呢間近排新開幾hit嘅星馬餐廳，主打新加坡菜同馬來西亞菜。我本身麻麻呢類菜式，因為之前食過一啲味道奇怪嘅菜餚，有少少陰影，但由於foodie緣故，秉持住勇於嘗試嘅精神，亦唔好浪費男朋友一番心意，最後都試咗！結果味道出乎我意料地好食！˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵ 希望佢之後一直都保持到個水準啦！✎ 馬來甘香炒啦啦味道偏小辣，有啲蜆好煙韌，有啲就幾嫩，質素有啲參差，整體香料味濃。✎ 印尼巴東牛肉牛肉肉質柔嫩，明顯嘅牛肉香氣，味道鮮美唔鹹，冇咩肥膏～✎ 咖央雪油烤吐司吐司有三層，表皮香酥脆口，咖央味濃郁，二層夾滿咖央同埋順滑質感嘅牛油，仲爆哂出黎˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑✎ 炸饅頭一咬落去幾脆，好香饅頭味，入面超鬆軟˶‾᷄ꈊ‾᷅˵好食！✎ 凍桔仔酸梅水桔味濃，酸酸地，幾好飲！

食完青花 喺The Forest發現新馬來西亞餐廳 真心 好睇又好食 環境好靚 wif my fav contrast colors xdd 會encore!!▫️鹹蛋黃肉鬆薯條 [$68]好好好大碗😂😂 竟然係我比較鍾意嘅deep fried fries!!!皮好脆 好多肉鬆 有啲蛋黃醬同鹹蛋碎 主要係肉鬆味重啲 ▫️星加坡辣椒蟹肉 配4件饅頭 [$168]‼️必試痴線 好鍾意呢個🥹先係好香嘅炸饅頭 仲要係爆多嘅蟹肉🥹🥹拆晒肉 只需要撑開饅頭 係咁舀啲蟹肉再食就好 又惹味又啖啖肉 饅頭又好香(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))crazy!!! 店員好好 特登介紹俾我哋知唔同嘅材料 叻沙葉食落好香!!▫️星加坡叻沙蝦麵 [$118]My fav油麵:3 My fav egg:3 My fav 豆卜:3 夠香的叻沙 蝦都大大隻 足料desu!!▫️美祿咖央烤吐司 [$78]🤎🤎哇 真係好變態🤣🤣🤣好邪惡啲美碌好似唔駛錢咁 滿到瀉 不過塊多士依然脆口 美碌醬會cover咗啲咖央嘅椰香味 但塊牛油嘅香味都係揮不去🤤💛偏甜 睇你口味 佢哋都有就咁咖央牛油多士嗌😚▫️馬來白咖啡 [$36]馬來白咖啡就不嬲出名甜

種類選擇好多，有小食、主食、飯麵、甜品、飲品全部都好有特色，款款都想試咖央雪油烤吐司 我鍾意食kaya toast烤得香脆十足的麵包夾住邪惡既double奶油和 Kaya醬每一啖咬落去都好正馬來甘香炒啦啦 炒啦啦即係炒蜆味道好香好惹味辣辣地好開胃輕鬆食完一碟！檳城大蝦炒粿條 炒得有鑊氣，顏色都好有靚食落好夠味，但唔會好鹹粿條充滿口感，配上大蝦好豐富娘惹蒜米酥脆魷魚 想食香口野就要嗌呢個魷魚炸到脆卜卜，份量都好多咖央蘋果金寶配雪糕 食完正餐梗要食埋甜品呢款好特別，冰火交融🤣同埋鹹甜滋味，出面好少食到呢隻味珍多尖蕊龍鬚冰 打卡必叫既野飲造型好得意上面彩色既龍鬚糖超特別蝶豆花荔枝冰 清新既味道，食完重口味飲番d清爽野

❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈旺角特色新加坡菜✨最近ATUM Group新開的新加坡菜 位置方便就在旺角的The Forest～環境充滿特色 以色彩鮮艷的顏色作主調絕對吸引到路人視線 牆上也掛上風味十足的壁畫及T恤 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜馬來沙嗲雞串燒 $68 (7/10)除了雞也有豬串燒選擇 香烤過的雞肉依舊軟嫩不乾柴 每一口都充滿沙嗲香氣 作為小吃又不錯𐂐 ⠜馬來奶油咖喱雞 $118 (7/10)咖喱醬味道香濃稠身 份量不少所以雞肉可以沾滿醬汁享用 可以配米飯或烤餅口感更豐富𐂐 ⠜檳城蝦麵摻摻 $118 (8/10)湯底有很濃烈的蝦鮮味 鹹香味俱全 幾適合我口味！麵底有米粉及油麵雙重口感而且配料有油條 大蝦 雞蛋 芽菜絲 相當豐富𐂐 ⠜油酥手抓餅 $52 (7/10)一碟有三塊 適合用來配咖喱享用比單吃更美味𐂐 ⠜美祿咖央烤吐司 $78 （7.5/10)表面有一層厚厚的美祿粉 咖央醬同樣份量好多 有牛油 咖央醬及美祿粉三重口感 邪惡又滋味┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

網上種草的一家，店鋪顏色繽紛，選了兩個主食一個小吃。主食的蝦仁粿條味道不算特別出眾，總共三顆蝦仁。另一個炸雞🍚，雞不算大，但是倒是炸的幹香，小吃，是麵包，如果熱一點牛油化一點可能會更好吃，性價比一般

ATUM期下又一高水準餐廳！獅叔=星馬常用俚語「Shiok」=「好正！、好味！」餐廳將正宗新加坡、馬來西亞菜再創新而且價格親民、CP值高搶眼復古風格裝修打卡一流～我今次就品嚐左以下美食：。蒜處蝦球飯粒波波飯鈅可愛，入面有糯米成分比較煙靭，虎蝦蒜粒當然要點埋個酸辣醬好滋味。馬來甘香炒啦啦啦啦即係蜆，蜆肉大隻，最特別係用左甜甜地連辣地嘅醬汁爆炒。咖央雪油烤吐司咖央吐司係必食嘅傳統小食不過今次就用左雪油(雪凍嘅牛油)、入口即溶脆多士、香甜咖央和牛油醬真係好邪惡！。娘惹蒜米酥脆魷魚金黃酥脆嘅魷魚好惹味，職員話餸酒食一流。黑醬江魚仔蘿蔔糕一磚磚的蘿蔔糕外面脆口裡面啖啖軟身蘿蔔糕面頭仲鋪有魚乾、雙重口味！。斑蘭椰子冰不解釋，香甜嘅斑蘭+椰子味實在好夾～

Atum 一向以經營高級和特色的餐廳為主，今次呢間新店叫獅叔 Shiok restaurant，以新加坡和馬來西亞菜式為主題。「Shiok」是新加坡年輕人的俚語，表示很”爽”的意思，店內裝修顏色鮮豔,配搭很有玩味，予人輕鬆愉快的用餐氣氛。首先點了馬來沙爹豬串燒，每客有四串，上面鋪滿有粒粒花生碎、香濃而不辣嘅馬來沙爹醬，豬肉外面烤得焦香，入口肉嫰多汁，shiok!然後是檳城蝦麵掺摻，「摻摻」是指粗身黃麵和幼身米粉做麵底，先嚐一下用蝦、雞及豬骨熬成的湯頭，鮮香濃稠，真是花功夫和心機之作。蝦大大隻味鮮彈牙，配菜有芽菜，油炸鬼及蛋，油麵粗身很掛湯汁，幼米軟身不油膩，大愛！接著是馬來奶油咖雞及油酥手抓餅。雞肉已去骨，啖啖肉，肉滑多汁，馬來咖哩汁香而不辣，加入奶油更滑溜，再配上香脆手抓餅，很匹配，友人愛濃郁的咖喱雞配白飯，非常的下飯😉最後來個咖央醬烤吐司作甜品，吐司焦香鬆脆，咖央醬有獨特斑蘭芳香，椰香味濃，是水準之作。在香港馬來餐廳很多，但好食而價錢合理，依間都算係表表者。