Via Tokyo

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小店位於銅鑼灣，係香港第一間以抹茶為主打嘅甜品店，主打多款雪糕、蛋糕、飲品，有單點亦有套餐，依家仲做緊期間限定嘅黑芝麻口味，鍾意甜品嘅會推介大家去試試～ 蛋糕主要有兩款，Cheesecake同Rollcake，前者帶淡淡芝士香氣，口感細滑順口，黏黏地好過癮，食落唔膩，相對嚟講抹茶比焙茶味更突出、後者忌廉份量十足，茶味濃，邪惡又好味🤤雪糕款色眾多，要咗期間限定嘅Waffle，集齊北海道牛乳、抹茶同黑芝麻口味，香滑細膩，搭配白玉、紅豆蓉同脆脆窩夫餅，口感豐富。Warabi Mochi淨係叫set先有，煙煙韌韌幾得意～ 而飲品方面有Japanese Sayaka Sencha，適合配甜品，十分解膩！想打卡嘅建議叫Matcha Parfait，賣相一流，一層層疊，有齊忌廉、抹茶雪糕、玄米、紅豆蓉、抹茶啫喱、紅桑子、白玉、紅莓醬等等，選擇困難症人士必點。Fruits Pudding入口香滑水嫩，用上水果做裝飾，加埋豬仔餅乾，好可愛😍

via tokyo 開在銅鑼灣已有多年，今次忽然想起它，便約朋友光顧。⭐️「佐賀莓小姐」日本草莓芭菲配佐德島栗子蒙布朗$128這道甜點以新鮮的佐賀士多啤梨為主角，搭配著濃郁的佐德島栗子蒙布朗。賣相十分吸引，一條條仿似織物垂下。士多啤梨的酸甜和栗子的濃郁融合，加上脆脆的穀物、滑順的朱古力醬和香甜的士多啤梨醬作為配料，每一口都散發出迷人的香氣。而栗子蒙布朗則帶來了豐富的口感和深厚的風味。⭐️「佐賀莓小姐」日本草莓卷配北海道忌廉$68每一口都帶來了豐富的層次感和口感。卷蛋糕軟綿綿，與北海道忌廉很搭。⭐️抹茶雪糕芭菲$89這道甜點以頂級的抹茶雪糕為主角，搭配著白玉、脆米、紅莓和紅豆等配料。抹茶雪糕的濃郁味道和滑順口感讓人陶醉，而配料的添加為整個甜點增添了豐富的口感。特別值得一提的是加入的脆米和蕨餅，它們為甜點帶來了令人驚喜的咀嚼感。另外加了脆米和蕨餅，蕨餅QQ軟軟，口感更佳。

要講銅鑼灣抹茶甜點🍵，一定會諗起 Via Tokyo，開業咁耐一直以嚟都保持高人氣🔝，去親銅鑼灣成日都心思思想去食返杯雪糕🍦～·♡ 抹茶雪糕芭菲 HKD$89透明玻璃杯一層一層疊上，無論視覺同味覺都係完美享受🤩，吸睛度100分👍🏻。芭菲集齊抹茶雪糕🍦、玄米、紅豆蓉🫘、抹茶啫喱、紅桑子、白玉、紅莓醬、忌廉等，口感超級豐富🤤，大滿足！·♡ 3色雪糕窩夫 HKD$77yeah✌🏻!! 一次過食到3種口味，包括 黑芝麻⚫️、宇治抹茶🟢、北海道牛乳⚪️，黑芝麻味道十分濃郁，係3款入面個人最喜愛嗰款😋；宇治抹茶香滑微甘🍵，北海道牛乳就係最普通啦😆，有白玉、紅豆蓉搭配一齊食，白玉口感好煙韌😚～·♡ 宇治抹茶芝士蛋糕 HKD$59店家每日新鮮焗製嘅手工蛋糕🍰，蛋糕質感軟滑，口感細膩延綿😚，甜而不膩，好高質🤗！·♡ 凍茶拂抹茶黑糖拿鐵 HKD$60店員即場手磨抹茶粉🍵，抹茶味帶微苦回甘，加入黑糖中和恰到好處👍🏻。·📍Via Tokyo銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖

表參道套餐 Set 3賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧套餐包含宇治抹茶卷、軟雪糕和日本煎茶，擺盤外觀精緻悅目，打卡感滿滿👍宇治抹茶卷食落口感軟綿又鬆化，每一口都充滿抺茶的清香，抺茶忌廉輕盈不膩，滋味滿分。軟雪糕選了北海道牛乳拼宇治抹茶口味，入口冰涼滑溜，味道既有濃郁的奶香，又混雜著抹茶的醇香，十分豐盈美味。煎茶特選了日本的”Sayaka” 煎茶，入口醇香沈穩，微苦而不澀，解膩一流。🐧❣️煎茶飲法亦十分講究，建議第一泡將茶葉泡熱水一分鐘後飲用，再加水享用第二泡，第三泡可倒入附上的玄米茶葉，三種泡法讓客人能品嘗三種不同的茶味變化。水果布丁賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧布丁採用大量色彩繽紛的水果作裝飾，再加上豬仔曲奇作點綴，感覺可愛又別緻。布丁入口香滑水嫩，蛋味濃厚，沾上甜美的焦糖一起食，更顯甘香可口。環境：🐧🐧🐧🐧餐廳採用豔紅和木色作主調，設計簡約帶有淡淡的和風感，加上柔和的燈光照明，感覺舒適又寫意，下午茶必到推薦。🐧❤️結語：表參道套餐誠意必食推薦👍

-🦄 ᴠɪᴀ ᴛᴏᴋʏᴏ @viatokyocafe ・🍃 夏日的蔥綠雪花飄飄…・⚡️ 真白簌簌飄落 霧松綠影相映照❄️ 晶凝蹁躚飛旋 玲瓏剔透律彌漫・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🎄【 𝓜𝔂 𝓧𝓶𝓪𝓼 𝓟𝓾𝓭𝓭𝓲𝓷. 】・首訪這人気抹茶甜品店 吸引我的並非抹雪糕卻是那動彈透嫩的布甸 抹控可能改頭換面嚕・💚 ᴜᴊɪ ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ᴘᴜᴅᴅɪɴɢ ʜᴋᴅ68⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌗🌑・既是抹茶控又是布甸控 神奇力量把它倆結合我會說它是個好吃的甸 感覺整體重於平衡性布甸質感偏向厚重紮實 有一定重量並非輕盈不是滑捋捋的日系布甸 也不會入口即溶化開卻做到順滑順喉之口感 且是極致綿密又細膩味道上大約分為三層次 各自都在互相配合著抹茶布甸重於甘香微甜 抹茶茶韻大於牛奶韻蛋香甜中規中矩不突出 整體味道偏甘幽清爽焦糖苦甜卻給我少驚喜 有一下被苦澀到很爽可惜焦糖醬份量不太多 只有薄薄的一層調和雪糕香甜而甜度比較高 像是蜂蜜雲呢拿雪糕雪糕上淋滿鬱綠抹茶醬 其甜度比雪糕是稍低抹茶醬由甘甜甘香主導 茶甘卻被雪糕遮蓋著個人欲抹茶甘澀能增強 才會平衡整體的甜味不過茶甘澀展現得較慢 屬尾韻於喉嚨中展現單純

令人回味的高水準甜品店！三重宇治抹茶布丁是期間限定的，已鎖定必點。布丁綿滑，有濃濃的抹茶味，雪糕富抹茶香和奶香。另點了一份表參道套餐set 3，原先的抹茶卷加錢轉成宇治抹茶芝士蛋糕，軟雪糕選了抹茶混焙茶，那樣就可多試一款口味，另選了煎茶，本來想轉為凍latte的，幸好沒轉，因為一壺熱的煎茶在嚐了那麼多甜點後，非常能洗去那種甜膩感，為整餐作個完美的平衡。如轉了latte的話，奶感重，相信會加重飽滯感。套餐中的抹茶芝士蛋糕綿密細緻，芝士味比抹茶味稍強。軟雪糕超級軟滑亦富茶香，加上白玉、抹茶白玉和紅豆蓉以豐富口感，唯一稍嫌軟雪糕頂部有少許溶化，稍稍影響外觀和口感。至於店家知名的茶品sayaka煎茶，可沖三泡。第一泡建議浸泡約一分鐘後飲，然後沖第二泡，第二泡非常香醇，令人回味。第三泡可加入附奉的玄米茶葉，那樣可享受茶三種不同的狀態和茶香。

呢間餐廳係我最愛既餐廳之一,因為佢入面全部都係都係雪糕同甜品,而且仲有小編最愛既焙茶系列,巴斯克焙茶蛋糕味道茶味超濃郁仲有D 口感好軟滑巴芝士蛋糕,呢度仲有期間限定既黑芝麻雪糕系列,黑芝麻味香濃幼滑我地叫左一個三色雪糕窩夫,滿足左三種享受,三種口感既雪糕分別係綠茶勁濃郁茶味好似飲緊綠茶咁,另外,香滑既牛奶味雪糕一啖接一啖成口都係牛奶既香。再黎芝麻既健康同埋窩夫一齊食好夾脆卜卜,最正既係FRUIT PUDDING呢個PUDDING好香滑軟熟仲帶有焦糖既甜,加埋老虎仔造型曲奇好搶眼。

又黎到香港銅鑼灣Via Tokyo，俾綠茶控盡情享受日式抹茶美食💚💚💚 餐廳面積唔大，但座位坐得好舒服，日式cafe裝修，好啱同朋友坐下傾下計~💚宇治抹茶雪糕🍵🍦🍦雪糕幾抵食，佢可以揀筒裝或杯裝。抹茶雪糕用咗京都嘅抹茶粉同北海道3.6牛乳，抹茶好香！食到超級香濃奶味😋 甜度啱啱好👍👍💚焙茶芝士蛋糕🍰蛋糕都好好味，食落有濃郁既焙茶香同醇厚的芝士味，每啖入口即化，令人回味無窮🤤🤤💚宇治抹茶卷蛋卷外層既抹茶粉同內層的鮮奶油完美結合，口感細膩，甜度適中，值得一試‼️

在銅鑼灣陪朋友接女女放學，經過小店 "Via Tokyo "朋友介紹話這間食抹茶甜品好出色，當然要食吓啦😍表参道套餐Set 1-4 $79-$126+$12 可轉芝士蛋糕+$15-$18可轉特色茶/咖啡Set 1 $79 宇治焙茶香濃🍵宇治抹茶芝士蛋糕🍰 +$12淡淡的抹茶芝士香味，口感軟滑.Set 3 $105 凍茶抹茶黑糖latte🥤 +$18抹茶味有少少回甘苦味,加入黑糖調和剛剛好🍦宇治抹茶雪糕香滑濃香抹茶味,白玉軟糯甜蜜紅豆蓉.宇治抹茶卷忌廉香滑抹茶味濃，蛋糕鬆軟濕潤每一口都層次豐富😋抹茶雪糕芭菲$89望著透明杯靚到唔拾得食😂抹茶粉忌廉抹茶雪糕香脆玄米紅桑子紅豆蓉白玉抹茶啫喱抹茶軟雪糕層次分明，好味到唔識得形容😋😋

💖 Via Tokyo 💖地址：銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下這裡有4款表参道套餐供您選擇，無論您的預算和喜好如何，都能找到合適的選擇。在這兒，您一定不能錯過他們的兩款經典甜點：🍵 宇治抹茶卷 🍵這款卷蛋糕以宇治抹茶為主打，口感柔軟、滑順，帶有濃郁的抹茶香氣。每一口都能讓您感受到抹茶的獨特風味，絕對是抹茶愛好者的最愛。🍰 焙茶芝士蛋糕 🍰這款蛋糕結合了焙茶的香氣和芝士的濃郁口感，每一口都帶來絕妙的味覺享受。這種獨特的組合絕對會讓您愛不釋手，讓您感受到甜點的滿足感。Via Tokyo的用餐環簡潔而舒適。無論是您想要享受豐盛的套餐，還是尋找經濟實惠的選擇，這裡都能滿足您的需求。別錯過這個讓人心動的甜點店，快來品味他們的獨特魅力吧！✨🍵🍰❤️

呢間甜品店相信有留意開銅鑼灣美食嘅人都有聽過！Via Tokyo 一向以日式雪糕窩夫馳名。早前我嘗試咗佢哋嘅三色雪糕窩夫。我記得係70幾蚊左右，其實非常值得，因為係中環銅鑼灣嗰一帶甜品其實相當貴。呢一份甜品份量相宜，我同朋友一人食一半都覺得好滿足。三種雪糕分別係抹茶焙茶同牛奶味，香氣非常濃郁，感覺用料新鮮，可能是來自日本的食材吧。而且有綠茶味丸子、紅豆醬等等，味道不會太甜，更能襯托出他們煙煙韌韌的口感，窩夫鬆鬆脆脆的。這份甜品竟然有三種自然不同的口感，我和朋友都十分滿意。

🍱Set 3宇治抹茶卷忌廉入口綿滑，帶岀茶味的芳香，蛋糕鬆軟濕潤，整體層次豐富，甜度適中，茶控唔好錯軟雪糕抹茶味特級香濃，甘醇且帶微微苦澀，入口綿滑富奶香🍵日本“Sayaka"煎茶Japanese Sayaka Sencha 抹茶控不能錯過！茶色較亮麗，伴隨著微微茶澀，加入玄米蒸焗，別有一番米香，抹茶味特濃，大愛！☕️宇治焙茶鮮奶 Uji Houjicha Tea Latte唯美拉花，可愛龍貓❤️完全唔捨得飲，焙茶入口甘醇，散岀陣陣炭燒過的焙茶香宇治抹茶蒙布朗特濃宇治抹茶，混合栗子蓉，入口軟綿，慢慢溶化，充斥着金栗和抹茶的芳香，中層軟雪糕可自選口味，下層用料豐富，有充滿口感的麻糬和白玉，大滿足Via Tokyo📍銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖

銅鑼灣人氣抹茶甜品店💚必試宇治抹茶蒙布朗系列‼️以頂級宇治抹茶，混合香濃德島栗子，每口也充滿著咁抹茶的甘醇和栗子的幽香，蒙布朗下層是抹茶軟雪糕，底層埋藏着海綿蛋糕、麻糬、白玉同紅莓醬等多種配料，豐富滿足💚 Set 4 宇治抹茶卷軟雪糕蕨餅宇治抹茶-宇治抹茶卷蛋質感軟綿，忌廉幼滑，每口也伴隨著抹茶香-軟雪糕可選北海道牛乳，宇治抹茶，宇治焙茶3款口味，質感軟滑，奶味香濃。-宇治抹茶鮮乳，入口順滑，抹茶味濃厚@viatokyocafeVia Tokyo📍銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖#MontBlanc #matchalatte #matcha #hkdessert #hkdessertblogger #dessertporn #dessertholic

三重宇治抹茶雪糕布丁&抹茶焙茶雪糕配蕨餅上年得幾日限定食唔到都好sad今次仲要連雪糕都轉埋抹茶加埋一路食聽住啲日本歌有幾下幻想自己好似係日本cafe食緊佢地啲勁靚既焦糖布丁咁🥹🥹💚超好食！！！抹茶好夠濃 估佢唔到個布丁咁好食！蛋香味好香好jeng🤤🤤個雪糕抹茶味已經好勁 淋埋個幾乎無甜味既抹茶醬濃到💥好滿足既下午茶💯😍😍

一入到餐廳，滿日本感覺，擺設充滿了日本特色，美味之甜品，旅行之感覺。歷史很傳統感覺，有不同的日本甜品口感綿密細膩，誘人抹茶香～店子職員很有誠意，向每一位顧客送上餐牌，優質日本服務，抹茶甜品分有很多款式雪糕、芭菲、旦糕及飲品。用料上亦是精心細選日本產，選用京都抹茶製成雪糕，味道滿滿味道表参道套餐抹茶卷軟雪糕配宇治奶鐵宇治抹茶味道卷，滿滿旦香，非常軟綿呢。雪糕有日本香濃茶香和奶的鮮香甜度適合，連同行的友人也大說美味蕨餅滿是日本的感覺，培黑糖味配日式碟子蒙布朗杯蒙布朗杯很精緻喔，雪糕蒙布朗雪糕杯。蒙布朗是打卡甜點！滿滿豪華甜蜜，蒙布朗以宇治抹茶製作蒙布朗面條，茶香味濃郁。底層為脆片，加上手工雪糕及滿滿香氣，層次豐富口味香甜，有驚喜！ 一條條好棒的面條，很棒喔抹茶雪糕蒙布朗爆紅的店，人流非常多，期待焙茶味卷旦