川大哥

Open Now

Now Closed

天氣突降，今晚和太太在深水埗晚飯，想吃川菜上網發現這家川大哥在附近，於是來試試水準。餐廳位置空間感足夠，環境令人放鬆，亦有大量卡位，平日晚市亦接近全院滿座，記得要早點到。餐廳主打酸菜魚及烤魚，亦有多種不同串燒、川菜及前菜選擇。黃金酸菜魚鍋 $198點了小鍋的酸菜魚，份量十足，用上鯛魚片，肉厚無骨而肉質嫩滑。舉勺淺嚐湯底，酸辣的風味，輕輕的刺激著舌頭，酸辣鮮香，層次分明，不腥不燥，回味悠長，酸爽味佳，嚐得出是自家用心熬製，一流。串燒組合B $169然後串燒點了組合B，有黑豚五花腩、厚切牛脷、雞翼、墨魚丸及芝士腸，黑豚五花腩半肥瘦大火炙燒，外頭的豬肉酥香腴美芳縈齒頰，而其中的脂肪香氣十足，非常邪惡，而厚切牛脷外層燒烘得微微焦香，入口彈牙爽口，肉汁豐盈，甘腴可口，而牛舌的獨特香氣更是畫龍點睛，十分惹味。蒜香燒蜆 $59加點了一客蒜香燒蜆，極大量的蒜蓉令湯汁增添風味，而燒蜆粒粒有肉，蜆肉飽滿，味道清甜可喜，鮮味彷彿波濤洶湧席捲而來。洛神花茶 $17/王老吉 $13洛神花茶自家冷泡，味道微酸而帶莓香，清爽可喜，味道甘香味美，十分解渴。