金鳳茶餐廳

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今日同阿P拍拖，去重建後的利東街參觀一吓。逛完後，阿P帶我去隔離的春園街吃茶餐。雖然我係港島人，但這是我第一次拜訪金鳳這遠近馳名的茶記(於1956年開業)，真是有點慚愧。店子細小，食客超多，好彩我們只等了3公鐘便有位，仲要係卡位...食物由阿P發板，他點了最出名的凍奶茶。聽聞金鳳的奶茶是用金玫瑰紅茶配Lipton錫蘭紅茶，唔怪得茶味可以這樣濃；淡奶採用荷蘭黑白奶。金鳳的凍奶茶是不會加冰的，可以說是無冰奶茶的始祖。熱奶茶相對沒凍奶茶出色。雞批是這裡的必食pastry，我們剛巧碰到新鮮出爐的時間，所以雞批上枱時非常燙手。雞批的批皮牛油味極重，非常鬆化，基本上只需輕輕一碰，這批皮會散開，所以吃金鳳的雞批，必須極温柔。菠蘿包亦是名物之一，我們沒加牛油，因為要留肚吃晚飯。菠蘿包微暖，酥皮好脆，size好大，包身有點乾，我諗加牛油應該會好味啲。埋單$51元，環境算乾淨企理。服務態度OK喎，起碼無不奈煩。