火土燒肉

呢間以露營主題為為主嘅燒肉餐廳，一直都bookmarked想去。位置好方便，喺尖沙咀K11，餐廳環境寬敞而且地方好大，裝修充滿特色同好有心思，餐廳門口同入邊都有好多帳篷，露營燈同各款露營用具/裝飾品，坐低甚至佢哋嘅餐具至枱櫈都用晒露營嘅用品，猶如置身營地，真係有去camping嘅感覺🏕️燒肉拼盤 ($378) 拼盤裏面有牛肋肉，牛舌，牛胸腹，豚助條，豚五花同雞腿肉，一次過可以試晒咁多種燒肉，而且份量夠晒兩個人食，我最鍾意牛舌，薄切有口感得來又有啲香蔥令食落更香濃，而牛肋肉牛胸腹油脂分布都幾平均，醃得亦入味海鮮拼盤 ($378) 裏面有兩隻大蝦，帆立貝，蠔同鮑魚，海鮮都好新鮮而且全部都大大隻，帆立貝同蠔都放滿蒜香牛油，呢個配搭雖然邪惡但係世一鮑魚咬落軟腍，而且夠新鮮所以唔使點任何醬汁都已經好鮮味，至於大蝦就啖啖肉，咬落彈牙爽口月見醬燒飯團($38) 飯團外層搽上月見醬汁，然後燒至香脆，帶有少少焦香味又外脆內軟，撈埋上面嘅生蛋黃一齊食，蛋汁融入飯團之後更加香濃，呢個係我食嘅日式飯團之中其中一個比較特別同印象深刻，簡單嘅飯團整得好食起來都可以好正食燒肉梗係要飲凍嘢，我哋嗌咗蘋果果汁酒同蜜瓜果汁