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2015-06-26
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就如之前提過，餐廳門外有露天座位，坐高枱及高櫈。另一邊廂，也擺放了讓客人稍歇的長木椅，位子足夠給三五成群的到訪。 環境沒有什麼變化，不過坐的地方不同。這次人少，我就獨佔了店最裏頭的角落，多人座位，怎會不寬敞？店內沒有黏笠的問題，食時都不覺有昆蟲打擾，衛生情況合格過關。朱古力香蕉拿破侖 Chocolate Banana Napoleon $58 原來一份比起想像中的大，不單只有主體，更有水果及雪糕作伴。看上去賣相比起餐牌所示的參考相片更加豐富。 拿破侖一件完全高身足料，酥皮層充分升起層層薄片，有如厚枕頭。酥脆不油膩，相疊之下牛油香滲出。忌廉我還是不太喜歡，唯有自行撇去了，但未至於影響整體味道質感。頂部淋上的朱古力漿上桌後仍然徐徐滴落，十分誘人。微稠的，甜中帶苦香，沒有甜膩的問題，綿軟清甜的香蕉片與此合襯非常。 旁邊也堆上不少香蕉片，更有莓果酸甜開胃。朱古力雪糕不會太甜，朱古力香未算濃郁，但仍是可以接受的範圍。冰感不重，頗順口的，跟水果同食就更無膩感吧。藍莓乳酪芭菲 Blueberry Yogurt Parfait $56 上回嚐過最受歡迎的沖繩黑糖Oreo口味，這次來點酸酸
就如之前提過，餐廳門外有露天座位，坐高枱及高櫈。另一邊廂，也擺放了讓客人稍歇的長木椅，位子足夠給三五成群的到訪。
環境沒有什麼變化，不過坐的地方不同。這次人少，我就獨佔了店最裏頭的角落，多人座位，怎會不寬敞？店內沒有黏笠的問題，食時都不覺有昆蟲打擾，衛生情況合格過關。
朱古力香蕉拿破侖
$58
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原來一份比起想像中的大，不單只有主體，更有水果及雪糕作伴。看上去賣相比起餐牌所示的參考相片更加豐富。
拿破侖一件完全高身足料，酥皮層充分升起層層薄片，有如厚枕頭。酥脆不油膩，相疊之下牛油香滲出。忌廉我還是不太喜歡，唯有自行撇去了，但未至於影響整體味道質感。頂部淋上的朱古力漿上桌後仍然徐徐滴落，十分誘人。微稠的，甜中帶苦香，沒有甜膩的問題，綿軟清甜的香蕉片與此合襯非常。
旁邊也堆上不少香蕉片，更有莓果酸甜開胃。朱古力雪糕不會太甜，朱古力香未算濃郁，但仍是可以接受的範圍。冰感不重，頗順口的，跟水果同食就更無膩感吧。
藍莓乳酪芭菲
$56
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藍莓乳酪芭菲 Blueberry Yogurt Parfait $56上回嚐過最受歡迎的沖繩黑糖Oreo口味，這次來點酸酸甜甜清新的。藍莓乳酪芭菲各色相間，白、黃、淡紫及深紫，和諧富層次。一杯仍是那麼高身又足料，除了主要部分，還有莓果及百力枝作裝飾。外層有包上草莓朱古力的百力枝未有受潮變得淋軟，還是脆口。
面頭放上一球雲尼拿雪糕，甜香滑順，不會過冰過硬。沒有看到雲尼拿籽，但味道還算可口親和。當然也有層層忌廉，細緻得很，甜味柔和清淡。
重點是有濃濃的藍莓乳酪夾於之間，一層忌廉一層乳酪，甜酸交融。奶感潤口而不膩，不過我不喜歡忌廉就盡力舀走算了。比起藍莓乳酪，更深色的藍莓果醬味道濃重厚郁得多。酸甜出眾，醒胃之餘亦去掉整體累積下來的奶味膩度。
木瓜奶
$32
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木瓜奶 Papaya Milkshake $32餐牌打錯了英文譯名，已經反映了，希望店方其後有改回吧。木瓜奶一杯盛得滿滿的，淡橙色看來頗自然。入口厚稠微黏，甜味清新又解暑，順滑可口。其實一杯已經可以由頭喝到離去之時，固然有計算食甜品時閒出來的時間。
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