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2012-12-04
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12月2日完成了麥當勞叔叔愛心之家舉辦的慈善籌款後已差不多是下午4時30分，回程途中路過沙田第一城，一個久未踏足的地方令一些兒時回憶再次湧現，這裡的店舖面貌已煥然一新了，看到不遠處落地大玻璃掛著La Kaffa的霓紅招牌，不其然被吸引得停下腳步。事實上經過大半天的活動也真的感到疲累，不如就在此歇歇腳吧!踏進這以歐陸式cafe設計的店子，柔和燈光、籐製座椅和純白色主道編織出簡約而清新的氣息，在這裡，時間的沙漏就像減慢了步伐，頓時使人走進了個人的寧靜悠閒小空間。顧客有以電子產品上網的、有聽著歌的、有研究公司presentation的、有做著院校project的，各色其色；悠然自得。喜歡它的格局是半自助形式，一份份獨立包好的餐具和各款調味料都集中在一個鐵架上，用者憑良心地自取。望著櫃檯旁的大型MENU牌，今天對意粉和薄餅沒有多大興趣，一心只為嚐到all day breakfast，據說款式是由五星級酒店的廚師所設計嘛。但原來全日早餐款式也頗多，同樣教人眼花燎亂，四人最終點了三客打算一同分享，由於是即叫即製的，故此需要稍等：A2 - 煎雙蛋、法式多士配白糖霜、辣味香腸和茄汁焗豆 HK$38 +
踏進這以歐陸式cafe設計的店子，柔和燈光、籐製座椅和純白色主道編織出簡約而清新的氣息，在這裡，時間的沙漏就像減慢了步伐，頓時使人走進了個人的寧靜悠閒小空間。顧客有以電子產品上網的、有聽著歌的、有研究公司presentation的、有做著院校project的，各色其色；悠然自得。
喜歡它的格局是半自助形式，一份份獨立包好的餐具和各款調味料都集中在一個鐵架上，用者憑良心地自取。
望著櫃檯旁的大型MENU牌，今天對意粉和薄餅沒有多大興趣，一心只為嚐到all day breakfast，據說款式是由五星級酒店的廚師所設計嘛。但原來全日早餐款式也頗多，同樣教人眼花燎亂，四人最終點了三客打算一同分享，由於是即叫即製的，故此需要稍等：A2 - 煎雙蛋、法式多士配白糖霜、辣味香腸和茄汁焗豆 HK$38 + 即磨咖啡HK$4
- 兩隻體積不算大的太陽蛋，圓澄澄和橙黃色看著令人心情開朗，蛋白邊煎得微微焦脆，但似乎過熟做不到香嫰標準。- 金黃色的法式多士果然是招牌菜式，入口夾著蛋和牛油香氣之餘，質感是意外的鬆軟並不油膩，點點清甜白糖霜已能帶出多士的香甜味道。
- 辣味香腸烤得外皮乾脆，肉汁多而微辣。
- 茄汁焗豆則是一般味道，但它也是all day breakfast的重心成員，幸好這湯匙的份量有加以翻熱，入口暖暖和綿綿的不致過於冰凍而影響口感。
- 每碟也加入菜蔬伴醒胃沙律醋汁去平衡滯膩感，亦可同時達致飲食健康均勻。
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A4 - 甜椒磨菇奄列、全麥多士、火腿、豬肉腸、炒磨菇、茄汁焗豆 HK$38 + 即磨咖啡HK$4
- 先看奄列煎得多嫰滑，暖暖的蛋汁是微微頃出，內裡的餡料份量不多，倒仍吃得出甜椒的香氣，配以磨菇的爽滑味道不錯。- 全麥多士有三片之多，因加了麥粒令組織較為粗糙，若烘焗得透徹脆口度是幾倍遞增的，它的確做到這效果，塗些少銀寶有鹽牛油後，你亦幻想到是何種滋味。
- 火腿是較為厚身的種類，最怕吃到超濃鹹味的，這個沒有過鹹情況，帶點點煙熏味道很好吃。
- 豬肉腸也有兩款，呈紅色烤焗得有熱度，一口咬下薄脆腸衣已即時綻破，豬肉香氣和肉汁隨之溢出。另一款則加入了香草同製，酸酸辣辣的更為惹味。
- 磨菇當然不是新鮮貨，加入點黑椒同炒，油份又下得不過多，惹味爽口。
- 茄汁焗豆味道如上述。
加了4元升級的即磨熱咖啡份量比想像中大杯，但這咖啡不夠香濃，味道淡淡的煥不起人們的精神，很難想像它是以Arabica咖啡豆精製的。唯一可取當然是夠便宜又大杯。♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕
A5 - 特濃班尼廸蛋、脆香煙肉、粟米粒、茄汁焗豆 HK$46 + 凍低糖綠茶 HK$4
- 這個特濃班尼廸蛋是大家最期待的亦是全場焦點所在，在嫰滑濃郁的荷蘭汁下是半熟流芯雞蛋，用叉子輕輕拮一下，蛋汁已澎湃地湧出，令人目不睱給，墊底的火腿片和軟熟的英式鬆餅吸收了甘甜蛋香，再伴以微酸而富奶油蛋香的荷蘭汁醬同吃，味蕾得到極大滿足。- 煎得焦黃的脆香煙肉甘香肥美，肉質沒有過份乾硬，鹹度適宜。
- 粟米粒是罐頭貨色，夠香甜。
- 茄汁焗豆味道如上述。
- 額外加了脆薯餅 (8元)，外層炸得香脆內裡粒粒薯肉，薯餅愛好者必然受落。
同樣是加了4元升級的凍低糖綠茶味道亦同樣偏淡，只有薄弱的綠茶香氣。♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕
抺茶鮮奶 HK$25
可以說是沒有甜味、奶味更沒有抺茶香氣的一杯飲品。原先想點21元的綠茶鮮奶，但店員跟我說綠茶的味道很淡又不突出，故建議我改選抺茶，估不到成品仍然是淡而無味。店裡員工有禮殷勤，亦有職員站在櫃檯附近解決顧客提問及了解所需要求。
其實all day breakfast已在港流行了好一段時間，對女生而言更是不能自拔地喜愛，而La Kaffa就是瞄準了本地人隨意的進餐時間，無時無刻都可以品嚐到全日早餐帶來的豐富美味，但作為一家以精品咖啡和沙冰作賣點的一個台灣連鎖品牌，飲品的水準卻有點強差人意，但願它可以在這方面作出改善，讓喜歡"慢食"的人們多個好選擇。
我深信進餐看心情，做過善事後，再到訪一個熟悉而又久別的地方，坐在輕鬆的環境下吃著豐盛的全日早餐，開心怎不能triple up? BTW, 忽發其想，若可以將多款早餐集合為一款就實在太美妙了!
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