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2013-02-05
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在生活的壓迫下，如果．．．我說時間可以的話，我想悠閒的坐著跟上三、兩知己聚集一起、吃過午飯是城市人最奢望不過置身在大型商場下，找上Greyhound‧‧‧早於年多前在ifc開設第一間的泰菜過江龍環境舒適，用餐區一分為二、室外原用上商場充足光線，自然自在走進室內又頓然演變上另一個親密空間、環境跟氣氛下很舒適朋友各有心水，所以點選食物也來得較多炸單骨雞翼$68.微暖的雞翼下，入口香脆、陣陣鬆香迎鼻而送是小食前菜、絕對之選凍檸茶由Greyhound細心下的又一作品，將檸茶聚集成冰、再加入已沖製之檸檬茶上入口濃濃、又不會因冰粒的溶解而變淡、美極新增家鄉羊肉串$88是羊肉發燒友的我，當然不會錯過肉質略為偏瘦、而帶有嘴嚼感、如果揀選帶肥一點口感理應更好全新推出之三色漢堡$138.分別夾上，士多啤梨配gruyere芝士，蔬菜跟上辣香蒜煙肉和cheddar三款也各式其式，士多啤梨配上扒類較前衛、個人不太喜歡反而蔬菜與辣香蒜夾在漢堡身上，雖亦較為平凡、但蔬菜與辣香蒜的鮮明感卻帶來平凡上之驚喜煙肉和cheddar這款我就倒沒有試另一款大號版新作、水牛芝士漢堡$128.漂亮之外型，上枱時各人已被紛紛迷到將墨
置身在大型商場下，找上Greyhound‧‧‧早於年多前在ifc開設第一間的泰菜過江龍
環境舒適，用餐區一分為二、室外原用上商場充足光線，自然自在
走進室內又頓然演變上另一個親密空間、環境跟氣氛下很舒適
朋友各有心水，所以點選食物也來得較多炸單骨雞翼$68.
微暖的雞翼下，入口香脆、陣陣鬆香迎鼻而送
是小食前菜、絕對之選
凍檸茶由Greyhound細心下的又一作品，將檸茶聚集成冰、再加入已沖製之檸檬茶上
入口濃濃、又不會因冰粒的溶解而變淡、美極
新增家鄉羊肉串$88是羊肉發燒友的我，當然不會錯過
肉質略為偏瘦、而帶有嘴嚼感、如果揀選帶肥一點
口感理應更好
全新推出之三色漢堡$138.分別夾上，士多啤梨配gruyere芝士，蔬菜跟上辣香蒜
煙肉和cheddar
三款也各式其式，士多啤梨配上扒類較前衛、個人不太喜歡
反而蔬菜與辣香蒜夾在漢堡身上，雖亦較為平凡、但蔬菜與辣香蒜的鮮明感卻帶來平凡上之驚喜
煙肉和cheddar這款我就倒沒有試
另一款大號版新作、水牛芝士漢堡$128.漂亮之外型，上枱時各人已被紛紛迷到
將墨魚汁注入漢堡上，色澤固然獨特、外軟之麵包因被輕輕烘過，內裏帶點脆口
豐厚的碎牛肉跟上mozzarella 芝士、蕃茄和洋葱、再大的嘴巴也被倒塞
只好勞煩待應一分為二
肉質鬆軟、加上mozzarella淡淡芝士味，不會過於搶味、反而突顯牛肉的肉香
更喜歡附上之薯角比之前薯條、更濃薯仔味和口感
茄士雜菜千層麵沙律$88.用上千層麵的方型意粉，夾上外國青瓜及parmesan芝士、再注上濃濃的蕃茄醬
美味非常，是個人首選推介
三文魚泰式辣汁$98.用上平日一貫吃生蝦刺身的原素，混合在三文魚身上
原來也是很夾、 青檸和魚露酸辣剛剛又匹配到這位西方美人魚
雖則是泰式交流，但也實是驚喜、滿意
（沒有多餘之圖片位置、可入坐後在餐牌上看也）
泰式炒螺絲粉$98.
又一創意下將泰式金邊粉的香料味道、搬移在螺絲粉身上
加上新鮮芽菜及花生碎，煙韌之螺絲粉比金邊粉更有口感
這道創意又過關
芒果糯米芭菲$68.這款甜品個人很是喜歡
新鮮芒果加上煙煙韌韌糯米身上，配上椰香本已是精彩之作
加上椰子芭菲，泰式風味、全展現眼前，美味
椰子千層蛋糕$68.鮮椰肉口感爽脆，加上層層疊的班戟皮、口感豊盈
班戟皮手功也做得很薄、很薄，加上恰到好處之忌廉
不會過於（漏），師傅功夫理記一功
整體尚算不俗，個人最愛還是茄士雜菜千層麵沙律、三文魚泰式辣汁、誠意推介
題外話/補充資料：
位於又一城這間新開分店，地點實太方便我這個沙田友
地鐵之上，環境與食物配合、下次跟叔叔又有多個聚腳點。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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