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開飯介紹
一碗湯麵，關鍵是要有好的湯底再加上好食材就好像有了靈魂一樣，令人一試難忘！
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
12:00 - 17:00
18:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 17:00
18:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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認識這店 源自網上的介紹 一直都覺得很吸引 想去試經開大圍 就去試一試 到門口 已經有7.8個人排緊隊服務員安排登記 同埋落埋單 因為我一個人 2樓有一張單人枱所以唔洗等 就可以入場 上到2樓 空間很細 細問題不大但2樓非常熱 店舖已經放左幾部風扇 但沒有用 一樣很熱 我唔知係冷氣唔夠定係無冷氣 但體感就係無冷氣途中有一對食客 上到黎2樓 就表示不行 實在太熱 要落返去地面我因為純粹想試一試 所以熱就熱 照食最重要 湯底 可能佢係真材實料 但同預期唔一樣 味道唔濃 很淡既海鮮味湯底顏色睇就好濃 質感因為味道唔濃 所以質感不錯 似湯 唔會似汁蝦 好食 肉質夠實 唔會梅 其他海鮮 全部都好普通 無論係味道定係口感個麵 鐘意食淋麵既就OK 佢無咩彈性同口感 就係夠淋 未到爛整體黎講 唔難食 .........仲叫左罐可樂 要$19..........其實 以一間小店 叫左碗過百蚊既麵 加罐汽水要19蚊...... 賺得盡過頭
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去之前聽大家吹捧呢間餐廳所以好期待 揀左閒日12點就到餐廳門口先唔洗排隊 (餐廳12點先開) 店內位置唔算多 價錢中等 如果唔係叫花膠湯底就都可以雙位數埋單 湯底係飲得出都足料 完全冇落味精 真材實料咁熬出黎 似食緊養生麵個種感覺 食落係舒服嘅 不過就比想像有少少失望
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路過大圍，知道有間米芝蓮推介，一直都想試下， 雖然價錢偏貴，但發現係真材實料，都算物超所值~去到唔駛排隊，店員亦服務周到，叫海龍皇會有毛巾比你抹~留意一下鋪頭只收現金~要禁定錢啦~❣️海龍皇 🍜海龍皇湯底濃郁既海鮮味，配料有兩隻蝦、北海道帶子、藍蟹肉、廣島蠔、魷魚加上蝦油味，蝦同蠔都幾大隻，彈牙好食，蟹肉都鮮甜，麵底係陽春麵，覺得好食過扁陽春麵~🩷棉花雞 扁陽春麵配有日本雞肉、雲腿絲、魚肚、花菇。雞肉肉質結實，唔會好老，好滑，魚肚索哂高湯既精華，而湯底濃郁雞湯味，唔算太油，可以當湯飲🤪
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🍜 今天與朋友的探尋美食之旅來到了「好湯好面」，一家以多料湯麵聞名的餐廳。我和朋友期待已久。🍲 餐廳的服務尚可，坐下後提供了水，但整體表現尚待提升。菜品方面，雖然用料豐盛，但面食的水準有待改進，吸滿湯汁後有點糊，影響了整體口感。⏳ 在等候時間上，我們在周末晚上等候約5分鐘，相對合理。地理位置離地鐵站步行約需10分鐘，稍嫌遙遠。🍵 我們品嚐了迷你佛跳牆和海龍皇湯，湯汁濃郁，料足，但因為麵糊了影響湯品口感。總結：可以一試，但不會再去了
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呢間好湯好麵位於大圍積存街20號地舖，朋友話之前想食呢間好耐，今日終於約到！裝修簡單，因位過左食飯時間，所以就清淨左好多！都幾舒服！呢間主打就係無添加！全部都係真材實料！米芝蓮推介！蟹黃豬豬$108，呢個推薦，賣相簡單，湯甜鮮味濃，可以飲得出係足料熬製出來噶！蟹肉係新鮮拆出來噶，唔係用預制噶！睇得出好用心！扁陽春麵有勁道，每啖麵配上高湯，簡直係一種享受！已拆好噶蟹肉配豚肉，啖啖都係幸福！迷你佛跳牆，湯噶火腿同菇味都好出，材料都好多，鮑魚，素翅，魚肚，帶子等等，全部都好新鮮！真係一分價錢一分貨！今日2條友滿足了！
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