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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
21435655
開飯介紹
由日本人開設及主理，以日本牡蠣為主題，選用兵庫或廣島蠔。同時供應刺身，丼飯及日式料理。必試鐵盒燒生蠔，味道鮮甜。
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附加資料
Lunch last order: 14:30
Dinner last order : 22:30
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今年生日🎂飯，選擇銅鑼灣這家以日本牡蠣為主題的居酒屋，蠔控的我無論生蠔還是鐵盒燒生蠔都要一試。2人前點了：北海道中生蠔 X $2362人前特上剌身拼盤 $ 490鐵盒燒生蠔半打 $240MONO桃梅酒加水 $68THE FINEST EMON SHOCHI SODA $78烤雞柳梅串 $38鹽味雞腎 $38鹽味牛舌 $48鹽味牡蠣豬肉串 $38枝豆$38山芋蓉綠茶蕎麥麵 $98鹿兒島產厚切黑毛豬 $188是晚說日文的女店員推介了#北海道中生蠔刺身 ，生蠔算肥美新鮮帶海水味的，只是價格定位有點高，不過，生日就即管「豪一點」。#2人前特上剌身拼盤 ，刺身厚度適中，爽甜新鮮，這個價錢已升算合理的呢。#鐵盒燒生蠔半打 ，蠔肉肥美，重海水味的熟蠔，友人食口感是：「的較喜歡剌身生蠔」。只可以說口味是人人不同的呢，但可以一試。#烤雞柳梅串 、#鹽味牛舌 與#鹽味雞腎 是居酒屋必吃的，這裡燒我不會乾身，保留肉汁及燒過的香氣，屬中上水準。配合蠔小屋主題的#鹽味牡蠣豬肉串 ，都是蠔控必點之選。這裡的#枝豆 外形比平時坊間吃到的較少，頗特別。#山芋蓉綠茶蕎麥麵 #鹿兒島產厚切黑毛豬 是友人點了增加飽腹感的菜式。蕎麥麵發揮RE-fresh作用，爽口冷麵配上蕎麥麵汁，清新之選。 而為了回憶熊本吃到勝烈亭的吉列豬扒而點的鹿兒島產厚切黑毛豬，是有少許失望的，可能，始終都不是吉列豬專門店吧，沒有酥脆口感，肉質亦不夠Juicy。店員推介的#MONO桃梅酒加水 十分適合女生喝，果香滿滿。而THE FINEST EMON SHOCHI SODA 則酸中帶鹹，可頓時消除串燒的油膩感。整體而言，餐廳食物、服務及環境都不錯，無論是否蠔控的都可以一試。
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一早都已經收藏左銅鑼灣的【牡蠣小屋】好耐🤩🤩!! 今次和大學朋友聚舊，終於來試試🤤!!牡蠣小屋裝潢充滿日式風格😊，除左吧枱，仲有榻榻米位，令人置身日本居酒屋般~而且客人有不少日本人呢😏。適逢餐廳的博多和牛祭😍，亦有幸品嚐到好正嘅和牛。🦪海膽博多和牛生蠔鐵盒燒最期待的!!!🤩🤩一次過有三重享受👍🏻海膽甘香濃郁、和牛脂香柔軟，生蠔飽滿肥美，蠔味濃郁鮮甜!! 😋超滿足呢🥰🥗博多和牛卡爾帕喬和牛薄片柔軟嫩滑，有和牛獨有的脂香，夾上清爽洋蔥絲，酸甜清爽開胃👍🏻!!🍣和牛壽司炙燒過的和牛，牛油脂香更加突出，邪惡的美味😈!!🐟鰹魚炙燒肥美的鰹魚，炙燒增添香氣🤤，鰹魚柔軟有鮮味~🐟白姜醋鯖魚昆布卷帶有咸味的昆布包著酸甜鮮味的醋鯖魚及微辛的白姜，清爽可口，口感豐富有層次😋!!🍳山芋明太子鐵板燒淡口軟糯的山芋泥配上蛋黃的濃香及明太子的鹹鮮微辛😍，好惹味呢❤🍢串燒🌟牛舌、免治雞肉、雞蛋豬肉、牡蠣豬肉、茄子、蘆筍❤❤最愛免治雞肉串沾上蛋黃醬汁，濃郁惹味，而且雞肉加入軟骨😍，好有口感。🍝牡蠣忌廉意粉忌廉醬汁濃滑creamy，意粉彈牙，🦪蠔肉大隻有鮮味~下次要再來試試牡蠣鍋先😏!!
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是吃蠔的好地方！上次來吃過招牌鐵盒燒生蠔🫶🏻很懷念蠔🦪的鮮香&原汁原味。這次看到店家最近推出了多款博多和牛料理～肥美生蠔🦪＆嫩嫩和牛💗雙重吸引。🟠 海膽博多和牛生蠔鐵盒燒 $240生蠔上鋪上了博多和牛和新鮮海膽，邪惡賣相令人垂涎欲滴！1客3大隻🦪每隻飽滿肥嘟嘟，蠔的鮮香跟和牛的柔嫩～還有海膽的細膩綿密😋口感層次豐富，味蕾大滿足。🟠 博多和牛卡爾帕喬 $148一片片博多和牛薄切油花好靚，入口即溶，質感柔嫩，脂香豐盈！上面配以蔥花～底下還有洋蔥絲，來增添香氣和平衡膩感💗牛控必點！🟠 山芋明太子鐵板燒 $78入口滿有驚喜！細膩軟糯的山芋泥，拌以鹹香味濃的明太子💗混和蛋汁，入口有意想不到的美味，配搭出色。🟠 鰹魚炙燒 $168片片鰹魚放在四方木盒裡😋擺盤靚！鰹魚炙燒後入口多了份煙燻風味，提升了魚香，鮮美無比。🟠 白薑醋鯖魚昆布卷以薄薄的昆布捲着鯖魚片丶白薑片和蔥段，清甜薑香令鯖魚入口更清爽。🟠鹽燒吞拿魚鮫 $188燒得火候恰到好處💗入口香味十足。魚肉滑嫩啖啖肉，魚脂豐富。🟠鮟康魚肝 $58魚肝口感綿密滑嫩，入口甘香不膩。🟠桃梅酒 果味香濃易入口👍🏼大愛！
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呢間喺日本好出名食蠔嘅日式餐廳，原來香港都有得食！ 位於銅鑼灣嘅«牡蠣小屋»喺香港開業差唔多三年，一樣由日本人主理，真正過江龍，店內嘅店員只有一兩位香港人識得講廣東話，其他都係日本人😆 餐廳裝修充滿日本風情，有榻榻米座位，另外廚房採用開放式設計，坐吧枱食客可以一邊欣賞廚師煮食一邊用餐。要一讚serve我哋嗰位女店員非常Nice，有問必答，亦好樂意去協助我哋選菜，服務態度一流👍🏻👍🏻👍🏻🌟〖鐵盒燒生蠔〗係必食推介，基本上見每枱都有order，店員會將新鮮生蠔放入鐵盒加清酒，再用火爐直燒15分鐘。打開鐵盒。時充滿酒香同蠔味🫶🏻 每隻生蠔都仲好脹卜卜好飽滿🤤 可以加錢其中3隻加〖拉克萊特芝士〗，店員會攞住成餅半輪芝士熱溶刮落去🤪😂 極邪惡！🌟我哋叫咗兩隻細size嘅生蠔，當日係〖德島岩蠔〗，雖然細細隻，但係蠔身飽滿，口感爽脆唔creamy，味道非常鮮甜😋🌟必食牛肉刺身沙律〖和牛卡爾帕喬〗，夾住洋蔥絲同埋蔥絲，加上黑胡椒、紅酒醋、岩鹽，和牛軟嫩無比，口感同味道配合得好好，亦好開胃👍🏻🌟〖鰹魚炙燒〗賣相好靚成盆花咁🌷🌹🪻厚切鰹魚外緣炙烤至三成熟，迫出表面魚油，有少少煙熏味，帶油香但係又唔會好膩，值得一試。🌟如果鍾意食明太子一定要試吓〖山芋明太子鐵板燒〗，以鐵煎pan直燒後上檯，山芋蓉+明太子+八爪魚粒+生蛋黃，加上蔥花同醬汁，撈埋食口感特別味道又出奇地match～ 有驚喜之作👍🏻🌟本身我唔鍾意食鯖魚，但係呢個〖白姜醋鯖魚昆布卷〗又好好味😂 用處理到極透薄嘅昆布卷住熟鯖魚、白姜醋片同埋蔥，姜醋嘅味道濃烈，鯖魚唔腥無泥味，口感有啲似食緊箱押壽司，加少少Wasabi，好味👍🏻🌟〖黑毛和牛串燒〗每串有三粒厚切和牛，夾住青椒同日本蕃茄仔，以鹽燒方式處理，可自選生熟程度，和牛五成熟啱啱好，肉味香濃充滿脂香👍🏻🌟試埋〖三陸の牡蠣黑啤〗，用三陸廣田灣產牡蠣與牡蠣殼一同釀造而成嘅黑啤，果味香容易入口，帶有輕微嘅蠔味，相當特別。呢款黑啤係限量供應，非常推薦大家試吓😋 呢度仲有非常多酒精飲品供應😎 可以同朋友chill住咁食好西！🍺🍶🍹🍸🥃———.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪❀鐵盒燒生蠔（6個） $240 ✰追加 拉克萊特芝士（3個） $43 ❀生牡蠣（小） $78/隻 ❀和牛卡爾帕喬 $148 ❀山芋明太子鐵板燒 $78 ❀黑毛和牛串燒 $88/串 ❀鰹魚炙燒 $168❀白姜醋鯖魚昆布卷 $98❀三陸の牡蠣黑啤 $88 其實全部嘢我都覺得好高質好啱食😂全部都推薦！🤣
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放工後約朋友食飯最開心，食到高質嘅日本野仲開心🥰🥰 今晚嚟銅鑼灣二次到訪呢間食日本蠔嘅居酒居，再次品嘗日本蠔嘅鮮味，環境好似置身日本😎 建議需先book位隱陣啲👍 店員同之前一樣服務態度好好，每一個步驟都講得好細緻🫶🏻🌟鐵盒燒生蠔半打$240店舖出名食蠔，店員細心講解日本蠔品種，推介我哋食呢款鐵盒清酒蒸生蠔，大大隻生蠔蒸完漲卜卜，好肥美吸引🤩🤩 我哋仲加錢加拉克萊特芝士（3個）$43，芝士燒到有啲焦香脆口，同生蠔嘅鮮甜好夾，真係超滿足，真心推介🫶🏻🌟Kugura 彩虹魚生飯$208用咗日本糙米做魚生飯，上枱時魚生用杯裝住，一層層顏色好似彩虹咁靚，打卡一流😍 影完相，店員會貼心地幫手鋪好飯面，原來呢碗飯除咗有顏值之外，仲好健康養生，有日本山芋泥，海草，海膽，拖羅，各式魚生砌成，新鮮又滋味😌🌟自家製紫蘇入鴨$118入鴨係日文免治鴨肉嘅意思，煎成肉餅，配合微辣醬汁，更加惹味😎🌟牡蠣泡菜鍋$380店舖果然夠蠔（豪）氣，估唔到咁大鍋，6隻大大隻生蠔，海量泡菜，娃娃菜，菇類，飲一啖泡菜湯底夾雜蠔嘅鮮甜，越飲越開胃，連菜都變得好有味道又甜🥰🥰
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