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營業時間
今日營業
08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
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食家推介
招牌菜
放飯時間同同事喺附近食點心，呢間點心真係幾唔錯，服務態度唔差，而且位置坐得舒服唔逼夾，環境又唔會嘈吵，最緊要係即叫即蒸💯💯茶我地簡左荔枝紅茶熱既，味道幾香唔會甜椒鹽豆腐嚟到細細粒，外表精緻，香脆可口除咗椒鹽味，佢仲有七味粉嘅味道，但係唔食辣嘅人建議走咗佢雪山叉燒包越嚟越多地方有返雪山叉燒包食，但好食嘅唔多佢算係皮薄餡靚，叉燒餡都好多，包身夠薄但如果叉燒醬汁再多啲會更加好，但整體嚟講都好唔錯馳名南翔小籠包有驚喜，皮薄多汁，好足料趁熱食，但小心辣嘴黑松露北菇燒賣皇足料🤤🤤黑松露味好香，北菇同埋燒賣肉份量平均菇又香，有咬口，最緊要係兩個人食唔使一份四件咁多，可以叫兩件，就可以叫多啲唔同類型嘅點心💯💯月半彎晶瑩蝦餃皇皮薄餡靚，薄薄嘅皮又唔會好大陣粉味入面見到好足料原隻嘅蝦，蝦味好香💯💯活拆生剝鮮蝦腸佢呢個比起平日食嘅蝦腸有啲唔同平日我哋會見到係原隻嘅蝦，而佢係半蝦半打膠，口感特別脆炸北海道鮮奶十分之香脆，就算放咗一陣都唔會淋咗包住嘅鮮奶唔會話過甜，奶味唔算好濃好蘇食完呢甜品唔會話好膩
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位於旺角彌敦道嘅鋿晶館是自家製品牌 - 平日搭車都不時經過，門面介紹佢哋主打由傳統師傅和米芝蓮師傅攜手合作自家主理菜式。足料養生燉湯，純天然無添加。今日終於有時間嚟食晚飯試吓。😆我哋order咗：1）鳳爪排骨蒸金鳳飯鳳爪排骨肉嫩入味,主打用金鳳米煮嘅飯，果然係零舍唔同啲。飯味十足😋。果然專業師傅用心製作。2）老壇酸菜魚（小辣）酸菜魚好大份，湯裏面嘅魚片好新鮮脆口，酸菜芽菜薯粉配料充足。好惹味😋，我哋兩個人唔覺唔覺成份食晒。呢個好推介👍🏻👍🏻👍🏻3）川芎白術天麻燉班骨湯佢有好多唔同嘅養生燉湯選擇。最近唔夠瞓，成日頭痛，就試咗呢個燉湯。見到湯濃得嚟好乾淨，冇乜雜質，好有信心。味道亦都好好，果然用心製作。💁🏻♀️👍🏻👍🏻👍🏻飲完之後成個人舒服晒💆🏻♀️4）黑松露北菇燒賣王+鮮蝦餃（各兩粒）點心現場即點即做，手作點心。食材新鮮。而且仲有好多點心選擇👍🏻超讚。據聞主理師傅好出名，專為高管達人和明星服務，亦向多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做過。以呢個價錢可以食到優質手作即叫即做食品。絕對稱得上係民間飯堂。超級推介👍🏻😋👍🏻
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今日同朋友出開旺角，心血來潮想飲茶，上網睇到鋿晶館口碑好吾錯，即興決定試下先一到店，全場爆滿，估吾到平日時間都咁多人，我地叫左數款點心同燉湯，真心不錯，終於知道點解咁full下次會再幫襯雪山叉燒包 3個 $36雪山叉燒包，軟綿綿外層帶點鬆脆，內層濃郁叉燒餡料 好味道月半彎晶瑩鮮蝦餃 2粒 $22大大粒的鮮蝦餃，皮薄餡靚，鮮味彈牙鮑魚北菇燒賣皇 2粒 $42鮑魚燒賣賣相吸引，鮑魚爽甜彈牙，燒賣豬肉足料紫金名醬蒸鳳爪 $30醬蒸鳯爪好入味肉嫩蟲草花螺片燉雞湯 $48川芎白芷天麻燉斑骨湯 $58平時無嘜湯水，叫左兩款燉湯，真材實料，完全冇味精，湯味濃郁 值得推介半肥不瘦叉燒腸 $34 叉燒腸好嫩滑，餡料惹味蒜香蝦春卷 $42春卷餡料十足，非常酥脆，鮮蝦爽口彈牙，配上蘿蔔絲、蔬菜絲等等 增加味道層次感脆皮炸乳鴿 $58炸得剛剛好，非常香脆肉嫩，好滋味
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今日去左旺角飲夜茶 食點心聽朋友講依度啲點心係即叫即整 仲係自家製好有誠意咁😌⭕️ 咱家脆皮蝦多士 ($49)好厚身嘅蝦多士 一件切開4塊炸到好香脆香口👍🏻有驚喜咬落係好軟熟 而且滿滿芝麻香⭕️ 月半彎晶瑩鮮蝦餃 (2粒) ($22)部分點心可選2件或4件 幾有彈性兩個人黎食岩岩好 又可試多幾款😎蝦餃內餡好豐滿 啖啖蝦肉🦐⭕️ 黑椒醬皇金錢肚 ($32)依款個黑椒醬出色 好濃味金錢肚份量都算多而且底下嘅蘿蔔好入味同淋身👏🏻見到依度有幾款燉湯 即刻叫番兩盅試試$5/60嘅價位 咁足料 性價比好高⭕️ 姬松茸雪耳燉雞湯 ($48)雪耳有成2-3舊 大大舊湯底清甜 姬松茸味好重 暖胃又滋潤⭕️ 川芎白芷天麻燉斑骨湯 ($58)經常頭痛嘅我必叫川芎白芷天麻湯❗️飲第一啖已feel到落足材料同心機去燉湯以中藥材料為基底 但都唔苦架 十分滋補養身⭕️ 蒜蓉炒菜心 ($78)叫番碟小炒菜心 簡單得黎可show到餐廳功架菜心嫩口 蒜蓉味好夠🧄 嫌一碟唔夠喉添🤭最後竟然發現仲有好正嘅甜品🍮⭕️ 法蘭西焦糖燉蛋 ($26)表面焦糖燒至薄脆😍 燉蛋厚身creamy甜度岩岩好👍🏻⭕️ 傳統芝麻糕 ($32)好耐冇食嘅芝麻糕 一食童年回憶番哂黎芝麻味好濃郁 唔會太淋身或太實的的所有野都好balance下次要試埋個炸鮮奶 亦係我最愛🫶🏻ps: 同個店員傾開 先知餐廳師傅大有來頭除左去過日本 仲曾經係多間米芝蓮酒店餐廳任職經驗十分豐富👏🏻
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這間鋿晶館樓底高，空間感十足，坐得舒服。餐廳所有點心都係現場即點即做，熱辣辣上枱，選擇多。蘿蔔絲拉腸粉，皮薄內邊炸餡香脆，食到一絲絲的蘿蔔絲。煎釀虎皮尖椒，煎得香身，味道頗辣。兩粒的月半彎晶瑩鮮蝦餃，大大粒，內邊蝦既比例比較多，蝦身彈牙。黑椒醬皇金錢肚夠惹味，牛肚好厚身，炆得剛好，不會太腍身，墊底的淋身蘿白索晒汁，更好味。脆皮炸乳鴿只是$58, 炸得皮脆肉嫩，沾少少淮鹽更好味。蒜香虎蝦蒸飯套餐$108, 有飯，有時令養生燉湯一盅及時令蔬菜一人份。蒜香虎蝦蒸飯用荷葉籠仔盛上，荷香浸入米飯中，飯身粒粒分明，虎蝦彈牙，舖上蒜泥一齊蒜，增加美味。是日燉湯是蟲草花螺片燉雞湯，足料清甜。最後還點了芝麻糕結尾，十分滿足。
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