雞朱寶

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屯門美食推介：雞朱寶位於屯門的雞朱寶。豬扒飯的豬扒內嫩，非常美味。蔥油豬扒飯配上雙蛋和凍咖啡，更是絕配。雞朱寶的豬扒飯之所以這麼好吃，是因為豬扒選用的是較厚的豬扒，而且經過了長時間的醃製豬扒在煎炸的時候，火候也控制得非常好，內裡卻依然保持著鮮嫩的口感。蔥油豬扒飯上的蔥油，也是一大亮點。蔥油是用新鮮的香蔥和甜豉油一起熬製的，香味非常濃郁。蔥油淋在豬扒飯上，讓豬扒飯的味道更加豐富。雙蛋是豬扒飯的完美搭檔。雞朱寶的雙蛋，煎得恰到好處，蛋黃半熟，蛋清半凝固，口感非常滑嫩。凍咖啡是豬扒飯的最佳飲料。凍咖啡的冰涼口感，可以中和豬扒飯的油膩感，讓豬扒飯吃起來更加清爽。如果你想在屯門吃到好吃的豬扒飯，那麼雞朱寶絕對是你的最佳選擇。

有時被安排去屯門華都附近上班，都會嘗試附近不同的餐廳，畢竟那是屯門其中一個美食天堂！儘管餐廳很多，試完一輪不同餐廳，最後每星期都會想念的就是雞朱寶和它附近的泰國餐廳。雞朱寶顧名思義，出名的是它的雞和豬扒料理，兩樣都吃過，但我最喜歡他的薑蔥霸王雞飯和它家的湯。我認為薑蔥霸王雞，其中一個精粹是豉油，這間的豉油吸收了雞汁蔥絲辣椒的香味，連帶滑雞一齊食非常美味！還有吸收了豉油精華的芽菜，也是十分送飯！至於湯也有住家的味道，和比較濃厚的陳皮味，喜歡陳皮的人可以試一試！

今日又約埋老友去屯門晚餐，大但大家都無話特別想食咩就周圍行下d小店睇下，行到黎華都商場見到呢間雞朱寶個牌幾搶眼，門口睇下餐牌就似一般茶記食既野，主打雞飯同豬扒咁喎，咁就一於試下啦。小店坐位唔夠10張枱，但都有幾張卡位4人枱，餐牌上食物款式都唔算少，除左雞飯同豬扒主打仲有煎肉餅，湯飯同沙律餐都有。厚切豬扒撈一丁老友既選擇，我試左一塊豬扒係幾厚切既，不過底味就唔多夠同埋唔夠鬆化，靠出面d甜豉油吊味，另外配左d蔥油就幾香，老友就覺得一般d。酸甜汁豬扒條飯本身係點左芝士黑松露煎肉餅飯，等左15分鐘左右阿姐話塊肉餅跌左落地，再整過要等或者轉其他，所以就轉左呢個豬排飯，呢份豬扒就不是厚切，邊位就鬆化d，中間位就硬d，酸甜汁就幾好幾開胃，飯黎講都算唔錯軟硬適中。整體黎講食物試左2份豬扒都比較普通，作為招牌菜就失色d，環境黎講都一般，店內都有d小飛飛飛來飛去，一般茶餐廳質素啦。

記得好似之前華都都有雞朱寶，今次重新係華都開，轉左之前轉角個位，試下。諗住食下午茶，不過餐牌無下午茶，只有套餐客飯，但有輕食，不過輕食叫價去到55，咁不如直接叫套飯食。大部份客飯55-60左右，係屯門算中上價錢，未算貴可接受。叫左胡椒豬肚雞湯飯，味道夠，雞份量骨較多無咩肉，75分豉油汁厚豬扒炸雞翼米75分。豬厚得黎唔會鞋，算ok 。 不過飲品要加返3蚊轉凍飲穩陣，熱飲太細杯了。總結下午茶唔會黎呢度，因無茶餐，價錢係午晚餐價錢。 一般野可再翻食外面可煲煙坐狗，幾好。