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| 餐廳: | ARIA |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28041116
46851269 (Whatsapp)
開飯介紹
坐落於蘭桂坊加州大廈24樓的Aria，採用復古歌劇院設計裝潢，妙用浮雕天花嵌飾、大理石餐桌等元素，營造鬧市中的歐式桃源，處處流露着凡爾賽式的優雅奢華風格。餐廳同時採用大量落地玻璃，將香港著名的城市風景盡收眼底。
Aria 由集團行政總廚 (西餐部) Angelo Vecchio主理, 您可品嚐來自世界各地的新鮮食材烹調的意式佳餚，讓味蕾踏上奇妙旅程。
Aria 由集團行政總廚 (西餐部) Angelo Vecchio主理, 您可品嚐來自世界各地的新鮮食材烹調的意式佳餚，讓味蕾踏上奇妙旅程。"
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*星期六 (假日早午餐) 12:00 - 15:00 (每枱就座 2小時 ) 18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:00) 星期日 (假日早午餐) 12:00 - 15:00 (每枱就座 2小時) 18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:00)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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高級意大利餐廳ARIA位於中環蘭桂坊加州大廈24樓，餐廳用咗落地玻璃，景觀開揚，採光出色，可以欣賞到維港景色，令人心情舒暢，超級寫意。裝修以歐陸式風格，配上掛畫、歐式古典傢私，尤其為復活節擺放咗一系列嘅公仔裝飾特別吸睛！我就最鐘意甜品區隻巨型復活蛋同兔公仔，真係打卡一流！Weekend Brunch 週末早午餐HKD628/ Per GuestHKD318/ Per Child以半自助形式供應環球海鮮冷盤、沙律吧及芝士區，配搭精選餐湯及自助甜品吧。意大利主廚為客人準備各種豐富美食，食材新鮮，擺盤美觀。冷盤前菜同沙律都係相當多選擇，淨係芝士就有勁多款。有超級豐富嘅海鮮區，有阿拉斯加帝王蟹腳、波士頓龍蝦、青口、生蠔、法國田螺，沙律大蝦肉，非常高質，龍蝦好大隻，仲有好多膏，大蝦啖啖肉。我哋仲加錢升級自選主菜：意式烤澳洲西冷牛扒配番茄及火箭菜，牛肉肉質嫩滑，份量亦好滿足。甜品區非常出色，五款蛋糕同Tiramisu 都想試吓！仲有朱古力噴泉配咗好多生果同棉花糖，實在太幸福啦！
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ARIA 忠粉舉手🙋🏻♀️ 第N次來串門年頭的生活節奏還是忙得頭頂冒煙偷weekend 的時間喪吃海鮮🦞🦀🦐🐚🦪Weekend semi buffet 還是一貫吃得順心kai心· ‒ – — ‒ – ·Behind the scene 其實是這陣子胃不太好一天一餐就能滯上一整天不吃白不吃ARIA的buffet 正好滿足我all-round 地貪心的食慾 — 首先有最愛的繽紛appetizerssssss意式的組合數來就兩排近廿款，超爆多！另外還有hams cheese part 及各式各樣small bites 「中庭位」就是一整枱滿滿的「海鮮山」明明大家都不停在叉努力吃但這位置的空間卻彷彿從沒有空隙般Refill 效率迅速，所以說要吃海鮮這邊是我首選嘞長腳蟹、麵包蟹、龍蝦、青口、生蠔及其他貝殼類都有當然留小小quota for main course 也是必須的除了鹿兒島A4和牛外個人推薦是lamb rack 晚餐來吃過後便愛上想不到semi buffet menu也找到與a la carte 一樣份量十足 👍🏻Medium rare 肉質軟嫩甜品部同樣一片fun Tiramisu, bread pudding 與fountain是一向的招牌不過我最愛是意大利雪糕嘞☺️2-hr 慢慢吃，不慌不忙的午後吃果然是最relaxing 的 activity
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聖誕月就快到，諗好食咩好未？位於銅鑼灣加洲大廈24樓嘅ARIA主打高級意大利菜，餐廳以歐洲歌劇院為裝修風準備步入聖誕嘅月份 · 餐廳亦加入聖誕裝飾中間更擺放左非常適合打卡既聖誕樹🎄配以輕快嘅音樂 · 令整體聖誕氣氛更為濃厚💯 而且出邊仲有一個好靚好grand嘅天台可以飽覽中環美景和城市景觀😳，真係到處都喺打卡位呀‼️🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀🆓餐前酸種麵包🍞先來香噴噴，外脆內軟嘅酸種麵包，配以名貴嘅意大利橄欖油及醋 😻🔸 Grilled Australian Black Angus M5 Striploin 烤澳洲M5黑安格斯西冷扒 💰686叫咗Medium Rare煎得岩岩好，粉紅色嘅肉色🤩食起上黎仲有好多肉汁好軟腍好出色👍🏼牛味十足 而且唔會過肥 肉脂好平均👍🏼
🔸Fegato Grasso 💰388 香煎鵝肝鵝肝嘅油脂分泌令香味四溢，入口即溶，就算食完之後鵝肝果陣香味都依然徘徊係口入面🔸Risotto alla milanese 米蘭風味意大利飯 💰358用維亞隆內米、洛迪奶油、上好的番紅花、菇類和松露、皮埃蒙特紅酒、牛骨髓和肉湯熬煮而成的米蘭燴飯，色澤金黃、顆粒分明、滿口生香、回味綿長，面上仲有幾片金箔，好吸引 ‼️值得一試 💓🔸Lasagna della tradizione bolognese 經典意式千層麵 💰318千層麵夾咗滿滿嘅牛肉，軟嫩入味，麵體好Q彈，搭配嘅番茄醬汁濃郁不死鹹，喜歡它最上一層有烤過嘅芝士，味道非常開胃👍🏻🔸Parma pizza 🍕 💰298 👉巴馬火腿，水牛芝士及鮮蕃茄👈呢份pizza上到黎令到我眼前一亮，非常足料及大份，pizza上面鋪滿海量意大利🇮🇹入口parma ham，個人好鐘意食薄皮底pizza，而且相對比較乾身😋口感口感特別香口輕脆，而Parma Ham食落好香，味道出色😻🔸 Tiramisu 💰98比平時嘅tiramisu更creamy，面頭嘅朱古力balance返咖啡味，非常好味🔸 Pineapple Juice 💰68 本身唔鐘意飲酒，所以就叫咗菠蘿汁，味道好清新，酸maymay幾好飲✨Conclusion不論裝潢設計獨特，美食更超乎水準，讓大家打卡之餘還可以醫飽個肚 🩵ARIA @ariaItalian📍中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈24樓
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這間意大利餐廳好浪漫，逢星期一有色士風表演❤️❤️❤️啱晒同情人嚟。嘆吓享受吓🥰🥰🥰叫咗個廚師發辦五道菜，每道菜相當有特色🤩煎帶子配瀨尿蝦汁及榛子🌰煎帶子帶有微焦的外皮和鮮嫩的質感。入面少少生，更加鮮嫩☺️☺️☺️搭配瀨尿蝦汁的鮮甜和榛子的香氣，為整道菜帶來了濃郁的海鮮風味和豐富的層次感❤️❤️🤩薄切油甘魚配香橙🍊薄切的油甘魚肉質鮮嫩細膩。搭配上香橙的清新味道，為油甘魚帶來了一種特別的酸甜風味🥳🥳每一口都能品味到魚肉的鮮美和香橙的清香🥰🥰🤩龍蝦湯配鮮蝦他他豐滿的龍蝦湯，搭配鮮嫩的蝦肉🤓🤓營造出一種豐富的口感和濃郁的海鮮風味。湯的口感濃郁滑順，蝦肉的鮮甜和他他麵的彈牙完美結合😋😋😋🤩卡邦尼螺旋通心粉配鵪鶉肉醬搭配上濃郁的鵪鶉肉醬🙂🙂通心粉的彈牙口感和鵪鶉肉醬的香氣相得益彰，每一口都能品味到鵪鶉肉的鮮美和通心粉的細膩口感🥰🥰🥰🤩香烤澳洲黑安格斯M5西冷配蘆筍肉質鮮嫩多汁☺️☺️搭配上烤得恰到好處的蘆筍，為菜餚增添了清爽的口感和獨特的香氣。好推介西冷牛肉❤️❤️❤️提拉米蘇好creamy, 好滑，好值得試！
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