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港鐵香港站 C 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
2851 1193
開飯介紹
開飯介紹 Ivan The Kozak是一間正宗俄羅斯烏克蘭餐廳，提供二十多種俄羅斯伏特加美酒，
捷克、奧地利啤酒及各款東歐紅酒。
所有廚師是由俄羅斯及烏克蘭當地著名酒店及餐廳聘請來港，
務求讓客人品嚐到地道的東歐傳統美食。
IVR更設有“伏特加雪房” ~ 在室內一邊享用獨家進口俄羅斯伏特加美酒，
一邊感受零下十幾度的氣氛，同時也可拍攝雪地美景留念，實為一樂也。
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特色
浪漫情調
適合大夥人
慶祝紀念日
營業時間
星期一至五
12:00 - 00:00
星期六至日
18:00 - 00:00
公眾假期
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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嚟到這間餐廳，就係要試吓啲地道東歐菜！一落坐，就覺得東歐港食的溫馨招呼我。第一輪，係俄國雜錦沙律，顏色繽紛，好似彩虹咁，各種配料錯落有致，視覺同味覺都好滿足。沙律醬酸香開胃，啲蔬菜好新鮮，啱晒愛清爽食法嘅你！跟住，來咗碗俄國牛羊肉湯，喺寒冷嘅日子裡啱晒暖笠笠。湯底酸酸地，帶咗啲異域風情，牛羊肉大塊來料，傾心製作嘅感覺真係嚟咗！肉質腍滑，啖啖有嚼勁。點嗰牛肝餃子，真係開眼界！仿佛一滴都唔想浪費嘅滿滿餃子，Q彈嘅外皮包住鮮味嘅牛肝餡料，食落比較乾，但沾上酸忌廉就話晒曲線救國，滋味層次分明。最瞓底卡嘅就係招牌芝士牛脷盅，芝士拉絲滿滿，入口就感受到濃郁奶香，令人忍唔住一口接一口。每次都好似一啖幸福嘅美味，既滿足又齋舒服。食完呢餐，心情都好似去咗一轉東歐咁，實在難忘！🍽️🌍🎉
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計一計, 原來, 已有八年沒有到這餐廳了. 時光飛逝, 八年前的事, 就好像是上個月發生似的.有幾個月沒見好姊妹, 於是這晚又一起搵一些特別的餐廳吃飯, 就到了這間既熟悉, 又陌生的地方, 吃一頓異國菜的晚餐.陳設裝潢沒有太大的改變, 仍然是燈光微暗, 仍然是充滿東歐氣氛的擺設, 仍然是同一個店主, 唯一不同的是, 我現在的心境, 和八年前的心境, 已經大大不同了.飲品我揀了Traditional Ukrainian fruit drink ($58), 橙紅色的凍飲, 是以多種水果的汁液混合而成, 有士多啤李, 桃, 蘋果等等, 充滿著水果的天然甜酸味道, 滿有果肉碎, 很豐富哩. 紅菜頭魚柳沙律 [Salad with beetroot, herring fish and potato carrot ($75)]的造型好像一件圓形蛋糕.「蛋糕」部份是由青魚柳碎粒及薯蓉組成. 上面鋪滿著紅菜頭粒及紅蘿蔔粒, 再加以魚子和兩片檸檬置於頂部, 然後唧上沙律醬. 事實上,我們也不知道如何吃, 是切開後伴勻吃, 還是切開一片片吃? 我們選擇了前者, 因我倆也覺得沙律醬應該要伴勻東西來吃嘛. 結果也是不錯的. 白色的沙律醬有一貫甜甜酸酸的味道, 但原來, 這樣子的味道, 和嫩滑的青魚柳碎粒很匹配. 很讚的沙律!東歐地道牛羊炒飯 [Traditional tangy rice pilaf with lamb and beef ($138)]是一道香料味極濃的炒飯. 炒飯內的羊肉及牛肉都已全熟, 尤幸質地亦不太韌. 羊肉粒的羊膻味是頗濃的, 但混合著牛肉粒一起吃, 卻產生了一種奇妙的中和作用, 讓人容易接受. 而由於飯粒吸收了香料味及肉味, 導致飯粒異常惹味誘人. 焙三文魚扒 [Skewers of salmon with avocado sauce ($168)], 即是三文魚扒串燒, 更有洋蔥及黃瓜片相間著. 正方體的三文魚扒是出奇地厚肉, 被燒過後, 外層是微脆, 但意想不到的是, 咬一啖, 竟然是肉質緊緻嫩滑, 更有肉汁四溢, 還有魚油滲出, 的確帶給我們驚喜. 不過, 要注意三文魚扒內有少許細骨, 吃的時候要小心點哦. 最後, 老闆帶領我們進入酒窖參觀, 又幫我們拍照. 很貼心的服務哩. 如此特別的環境, 如此特別的食物, 將來必定再來.
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團購二人餐價錢唔平，食係食呢度氣氛同菜式，佢既湯，主菜同甜品都特別既，係出面少食到朋友推介牛舌，但個人唔食得落，所以無嗌，主菜叫左蘋果鴨胸送份量較少，鴨同蘋果係好夾，味道亦不錯幾中意個薯蓉，夠creamy辣腸湯，似羅送湯，一啲都唔辣，不過料好多前菜沙律，pancake中間有沙律醬同菜，成碟幾清新甜品係蘋果蛋糕，幾中意食，蘋果一片片，隔住蛋糕，面頭係果醬，唔會太甜，凍食好正服務麻麻，問多兩句個叔叔就會唔耐煩，唔想答甘呢度有間雪房放酒既，客人可以入去飲酒，我個fd上次都有入去，可能我唔係熟客又係團購消費少掛，無介紹酒同邀請去凍房飲酒，我地特登企係凍房門口望佢都無招呼服務認真要改！
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朋友介紹黎呢度食，見到有團購就試下餐湯：排骨薯仔湯好多料，可能係啲胡椒，有啲辣，唔食辣既我有啲辛苦前菜：家鄉沙律菜沙律無咩特別，個薄餅入面夾住芝士醬同菜，上面有幾粒魚籽，配搭幾好又唔會太“流”，前菜剛剛好主菜：香辣牛腩相反，呢個叫香辣既一啲都唔辣，有啲似中式既炆牛腩，不過太咸，又唔夠淋伴碟既係薯蓉，味道ok,不過食到好濟甜品：士多啤梨班戟份量少，果醬太多，中間無涵，得兩粒超細既士多啤梨總括而言，正價去太貴，團購價都可以去試下，食環境個男職員態度麻麻，問多兩句都唔想答甘要問先有水，服務一般
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之前呢間餐廳出團購，就藉呢次機會試下特別嘅東歐菜。餐廳嘅位置都幾隱蔽，如果唔係專登去都唔會留意到佢。一坐低就好興奮，因為餐廳嘅裝修真係好有異國風情，睇得出店主喺佈置落左一番心機。 團購menu，每人包前菜(兩款)，餐湯，主菜一款同甜品。首先係湯，我哋揀左烏克蘭排骨湯同家鄉煙肉馬豆湯。烏克蘭排骨湯好足料，但比較咸。煙肉豆湯同樣足料，好濃郁嘅豆味同埋好香嘅煙肉味，而且佢雖然味濃但唔咸，我地都鍾意呢款湯多啲。跟住到前菜，我地都揀左魚子醬pancake做鐵膽，跟住各揀左一款沙律。魚子醬pancake嘅餅皮煎得軟棉棉，餅皮帶少少甜味，有蛋香，配搭pancake內淡淡嘅沙律餡，加上pancake上咸香嘅三文魚子醬，真係好好味。兩款沙律都好清新，而且沙律菜都好新鮮。前菜已經咁正，令我地有啲期待主菜。主菜我地揀左羊肩同埋牛腩，份量都幾多，但賣相一般。味道同樣都係一般，羊唔夠騷，牛腩有啲韌，兩款菜都偏咸，味道比較單一，冇咩調味技巧咁。主菜質素一般，比餐廳碟頭飯高啲啦。最後到左甜品，可以揀雪糕或者俄國士多啤梨pancake，食過pancake返尋味嘅我地當然揀後者。Pancake皮依然好味，入面嘅果醬有原粒士多啤梨，仲要數目唔少。可惜嘅係果醬太甜，有少少膩，加多球雲呢拿味雪糕一定會令呢道甜品更出色。
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