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開飯介紹
古琴雅苑烤北京填鴨師承北京百年老店，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，皮脆肉嫩的烤鴨，配上清新的青瓜、京蔥及哈蜜瓜，加上秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬，煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料，解除油膩感之餘，口感層次豐富。
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營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
公眾假期
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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古琴雅苑 📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓👦話說細佬返咗深圳食咗個好正嘅片皮鴨套餐🪿，🫠搞到我哋都挑起咗想食片皮鴨呢個癮，🏡所以就全家去咗古琴雅苑食番餐🍽️。平日嘅晚市原來都好多人，建議提早book位，否則可能都要等好耐💁🏻♀️🌸🌼最近佢哋做緊一個春日尋味套餐，幾乎全場都係食緊呢個餐😂 🤔其實都幾抵嘅，套餐包咗半隻北京填鴨再加好多其他item，四個人食必定捧住個肚走, 💵而且叫咗套餐之後就直接可以免茶界及加一！👍🏻👍🏻⚜️春日尋味 歡聚古琴 套餐 $1398⚜️🔹雞絲粉皮 ：媽咪最喜歡，因為麻醬好香夠多！🔹拍開洋黃瓜：好稱職嘅開胃菜，黃瓜亦都好爽脆🔹松花皮蛋拌豆腐：豆腐非常之香滑，一片片賣相都好靚
🔹烤北京填鴨：主角終於出現，半隻北京填鴨其實已經足夠四個人份量，配搭咗大量醬汁同配菜，例如青瓜、京蔥、哈蜜瓜，秘製蜂蜜黃梅醬同京醬，令到口感同味道都好豐富！片皮鴨外皮香脆肉嫩，而且餅皮都好煙韌！
🔹農家醬爆牛肉：炒牛肉辣辣地好惹味
🔹津白雲吞湯：例牌津白雲吞湯，平均一人都有兩至三粒雲吞。飽滿大粒又多蝦，好食！🔹風味松子魚：酸甜嘅炸松子魚好香口🔹乾煸四季豆：平時食中餐必叫，撈飯一流🔹上海炒年糕：食上海菜有點少得上海炒年糕！煙煙韌韌醬汁又唔太鹹，唔錯唔錯！🔹杞子桂花糕：甜品係清甜杞子桂花糕
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朋友生日, 因為想食片皮鴨, 就BK左呢間食飯。如果要食，真心要預先bk位，平日都好多人食！1. 古琴酒糟烤北京填鴨配料有京蔥、青瓜、哈蜜瓜、京醬、秘製的蜂蜜黃梅醬、餅皮，片皮鴨比較油膩，配合京蔥、青瓜同哈密瓜，食落比較清新，去油膩感！餅皮都好煙靭！2. 揚州水晶肉個人好鍾意水晶肉，好似食啫喱咁，但係又好有口感😋3. 金腿濃湯津白個湯煮到奶白咁, 真係幾濃郁, 津白煮到啱啱好, 唔會太淋/太生, 加埋金華火腿既咸香, 恰到好處。4. 四喜烤麩健康素食，好索汁同入味！利申：並冇任何試食活動/優惠！全部正價！(按餐廳MENU上價格付款)
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🪕尖沙咀古琴雅苑💎每次經過呢度附近我都會諗幾時有機會食吓呢間中菜館諗住平日夜晚上去應該無咁多人點知一樣係座無虛席！！😀店員細心介紹佢哋嘅招牌菜推介咗唔同嘅菜式俾我哋兩個人享用餐廳裏面都見到好多人一家大細或者成班同事一齊用膳🥰招牌烤鴨梗係一定要試吓淡淡酒香又有油香味😇上菜嗰時店員都有講解點樣品嚐食盡晒唔同嘅配搭另外當然唔少得小籠包鱔糊同埋賽螃蟹呢啲經典菜式絕對係不容錯過🎉最近仲有個推廣雙親節淮揚美饌頌親恩🤍係時候表達我哋嘅孝心😘爸爸媽媽一定喜歡📍古琴雅苑（太子集團中心）尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓#古琴雅苑 #北京烤鴨 #hkfoodie #foodblogger
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屋企人鐘意食片皮鴨，今次揀咗尖沙咀古琴雅苑飯聚，餐廳環境好坐，有空間感，差唔多每枱客都會嗌片皮鴨食，佢哋片皮鴨品質的確晤錯，可以揀半隻或者一隻，仲有酒糟風味。鐘意佢哋佢可以免費添加醬料，食片皮鴨最鐘意加好多料入去，佢哋有蜂蜜、黃梅醬，酸酸甜甜好開胃，加入大蔥、青瓜、哈密瓜，令口感豐富。配一籠餅皮，新鮮熱辣，入口Q軟。鐘意佢哋啲鴨肥瘦適中，不會太油膩，鴨皮仲相當薄脆。另外嗌咗乾煸四季豆，夠鑊氣好重要，而且大份滿足，用肉粒炒四季豆，惹味香口，送飯一流。招牌擔擔麵，份量滿足，可要求辣度，我哋揀咗唔辣，充滿麻醬口感好好食。
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講到要北京填鴨位於尖沙咀的古琴雅苑就唔可以錯過喇環境嚟講相當唔錯就是新式中菜館餐牌入面有雙親節菜單訂座仲有優惠添啱曬同長輩一齊嚟享用今次我哋必然要試下北京烤鴨同埋試下個拼盤古琴酒醋烤北京填鴨鴨肉鮮嫩多汁外皮酥脆可口，油份充足伴以特製的甜醋汁，青瓜條和大蔥等相當美味至尊拼盤包含醉雞，雞絲粉皮，鮮蝦拍青瓜和鎮江肴肉等雞絲粉皮滑爽有嚼勁雞絲香濃並伴有淡淡的胡麻醬醉雞肉質細嫩酒香撲鼻而不嗆喉拍青瓜清脆爽口作為前菜相當唔錯鎮江肴肉肉質鮮嫩多汁整體來說是一餐挺有質素的中菜推薦大家嚟試下
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