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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
92530094
開飯介紹
Fine Dining日式鐵板燒餐廳，以新鮮食材及多變的手法炮製創新的菜餚，加上精緻的擺盤，打卡一流。裝潢以灰色為設計主軸，同時加入園景佈置，富現代感之餘亦相當雅致。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
已隔一段時間未有吃鐵板燒，呢日黎到🍴鐵板．壹 Teppanichi 除了可以食到即烹的熱辣辣新鮮料理，仲可以欣賞鐵板燒師傅純熟的烹調功架🥹師傅用鐵鏟將食材迅速翻炒、煎烤，令我們同時可享受食材散發的香氣。假日Lunch Menu 都幾抵食👍🏻即便係最經濟的Selected Course ($398), 已經齊晒最基本鐵板燒既元素。前菜有開胃的雞胸沙律，和柔軟輕滑的蒸蛋，主菜我們各人可選兩款海鮮（北寄貝/帆立貝/銀鱈魚/比目魚）及一款肉類 (美國牛肉薄燒（2卷）/沖繩黑豚），讓師傅才即席烹調。銀鱈魚和比目魚🐟經香煎後可口非常，連香脆魚皮也變得如藝術品般化成裝飾點綴。銀鱈魚的肉質比較細嫩，而比目魚的鮮味就較出色。兩款都配以餐廳製作的南瓜蔬菜忌廉汁作調味，也有即煎的蔬菜作襯托。師傅把北寄貝和帆立貝的熟度烹調得剛好，讓兩款貝款能保持鮮嫩多汁，也很鮮甜。我們都同時選了美國牛肉薄燒，有豐富的牛肉風味和嫩滑的質地，牛肉薄片經鐵板上迅速煎烤，散發濃郁的香氣。配上昆布和檸檬鹽食用，更有風味。蛋炒飯和炒什菜都是鐵板燒重點元素之一，看著師傅把各種材料切好，排列，混合炒香，調味，是吃鐵板燒必欣賞的環節。吃飯後一口一口地把溫熱的麵豉湯喝光，再嚐甜品白桃雪糕，實在滿足～
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-鐵板 • 壱位於尖沙咀 敢於創新既日式鐵板燒料理店主打以新鮮食材及多變既手法炮製創新的菜餚午市套餐最平$398 就有得食10道菜 性價比極高裝潢以灰色為設計主軸 設有2間私隱度高既包廂同時加入園景佈置 整體環境富現代感之餘亦雅致舒適～✨Selected Course ($398/pp)🥗 前菜+ 煙燻巴馬火腿沙律 - 煙燻味突出 沙律配上沙律醬+ 海苔蟹肉茶碗蒸 - 蒸蛋香滑 配上蟹肉 + 海苔 夠鮮味🐟 海鮮(銀鱈魚/ 北寄貝/ 帆立貝/比目魚 每位可選兩款)+ 銀鱈魚/比目魚兩款魚肉肉質鮮嫩 外皮煎到好似薯片咁 增添口感伴有茄子同西蘭花 + 南瓜菠菜忌廉汁+ 北寄貝/帆立貝呢2個都用原殼上碟 賣相唔錯 重點係都有昆布湯底 食完仲可以飲埋湯 真心好飲 係滿滿既鮮甜味✨帆立貝肉質厚實 加上三文魚籽一齊食提鮮；北寄貝非常爽甜 （值得一試）2款都伴有翠玉瓜同紅蘿蔔🥩 肉類 （美國牛肉薄燒/沖繩黑豚 每位選一款）+ 美國牛肉薄燒（2卷)當日最有驚喜既係呢道- 薄燒牛肉卷住牛蒡同鹽漬昆布食法創新 食落好juicy又香口 估唔到咁夾 值得一試❤️+ 沖繩黑䐁黑豚肉熟度拿捏得剛好 富有油脂香 同樣可以配上鹽漬昆布一齊食～🍚 炒飯+ 簡單加入雞蛋 / 香蔥 / 高菜 炒至粒粒分明最後放上日本蘭王蛋煎到脆邊流心既太陽蛋個人幾中意高菜同雞蛋帶黎既多重口感 同時好香口🥬 炒雜菜🍲 麵豉湯🍦甜品+ 蜜桃雪葩 - 清甜解膩/ 當日原本仲有綠茶雪糕 可惜冇晒
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無法抵擋的鐵板燒誘惑，位於尖沙咀漆咸圍的一家鐵板燒店「鐵板．壹 」午市最優惠嘅一個套餐，只需要 $ 398 可以享用10道菜，而且環境舒適，坐得舒服，最欣賞師傅經驗老到 ，有別於一般鐵板燒用嘅配料，例如海鮮不是配蒜蓉牛油，而係配上湯、薄燒牛肉包住嘅唔係蒜蓉和香蔥，係昆布漬和牛旁漬，好特別而且好好味👍🏻🌟精選午餐 $ 398 （每位）我們二人前，可以食盡套餐的所有食材，真心推薦性價比高，非常抵食👍🏻▪️沙律煙燻生雞胸沙律，雞肉肉質煙靭，而且鹹香充滿煙燻香味，配合新鮮沙律香草汁，開胃的前菜▪️海苔蟹肉茶碗蒸蒸蛋非常香滑滿雞湯的鮮味，配上蟹肉和新鮮海苔，令味道更加提鮮🌟海鮮每位可選兩款食材，二人前就可以一齊食哂四款精選海鮮▪️銀鱈魚 、比目魚兩款魚魚皮煎得香脆，就如食薯片一樣，銀鱈魚肉質香滑，而比目魚比較有口感，而且仲有蓮藕、小紅蘿蔔和翠玉瓜做伴菜，配上南瓜菠菜忌廉汁，和魚肉的味道非常夾▪️北寄貝、帆立貝兩款貝類上枱都用原殼承載住，賣相一流，帆立貝厚肉肉質鮮嫩，伴上三文魚籽更鮮味，而北寄貝口感香口爽脆，兩款均配上不同蔬菜，最精彩係用上新鮮熬製既昆布湯配合這兩款海鮮，湯底好清甜，真心推薦非常好好食▪️美國牛肉薄燒（2卷）師傅非常有創意，薄燒牛肉唔係包住香蒜和蔥，而係捲住wasabi昆布漬和牛旁漬，一食落去牛肉口感Juicy鹹香，而兩款漬物清甜又爽脆，兩者味道非常之咁夾▪️沖繩黑豚 黑豚肉質爽口又彈牙，亦帶一點脂肪，簡單煎完之後配上鹽昆布一齊食，食出黑豚豬肉的鮮味▪️炒飯、炒什菜 、漬物、麵豉湯我最喜歡的炒飯出場，用上日本米飯，雞蛋、香蔥、高菜，醬油調味，炒得粒粒分明好有鑊氣，最後仲加上燶邊太陽蛋，蛋黃流進飯粒真係人間美味，仲有炒什菜、漬物和麵豉湯拌炒飯一齊食，夠晒飽肚▪️雪糕 雪糕有兩款可以選擇，都係我未試過嘅口味，薑汁和黑糖雪糕，薑汁味超級濃和牛奶雪糕味道無敵咁夾，而黑糖味道就是天然的黑蜜味，好清甜
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在尖沙咀逛街搜到附近這家鐵板燒，午市套餐💰398，看著有海鮮和牛，性價比還蠻高的，就過來試試。🥗前菜：沙律|蒸蛋煙薰雞肉入口即化，沙律酸酸甜甜好開胃。海苔蟹肉蒸蛋太鮮美，雞蛋嫩滑細膩，熱乎乎好暖胃🦞海鮮主菜：銀鱈魚/北寄貝/ 帆立貝/比目魚 自選2只放了鹽吃起來無比清甜，太新鮮了，食材都是現吃現準備，保證💯口感🥩肉類主菜：美國牛肉薄燒或沖繩黑豚 2選1這恐怕是我今年吃的最特別的牛肉了，中間夾著漬物和海帶提鮮，口感層次豐富，肉質鮮嫩多汁，很有創意的組合🍳主食：味增湯丨炒飯｜炒什菜｜漬物太陽蛋炒飯真的好好吃，米飯炒的顆粒分明，流心蛋黃攪拌均勻吃，這口感太美妙了！搭配開胃漬物和炒蔬菜，再來碗濃郁味增湯，超級豐盛🍦甜品：日本桃雪糕好特別的桃子口味！吃完鐵板燒來個雪糕，清清爽爽超綿密的口感chao多驚喜的一頓！
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妹妹正日生日，同妹妹食午餐同佢慶祝🎉。之前問過妹妹想食乜，佢話佢未試過食鐵板燒，所以就揾到呢間抵食又高質嘅鐵板燒。我地揀左$398一人前(連加一$438)。妹妹大讚超好食👍🏻，食物吾錯，服務又好。我訂枱時已講妹妹生日，所以送上甜品時已寫好妹妹的名字，仲有2件蛋糕仔送给她。前菜煙燻雞肉沙律 ，入口嫩滑。我要美國牛肉薄燒，妹妹要沖繩黑豚肉， 配上檸檬鹽，好特別好fresh。另外我要比目魚，妹妹要銀雪魚，平時食魚唔食皮嘅我，廚師將佢煎到特別香脆，我都引吾住食哂。海苔蒸蛋，蘭王雞蛋炒飯，撄花蝦湯，漬物，炒什菜，到最後嘅甜品伯爵茶雪糕，樣樣都好好味。最後妹妹話比到一個美好的生日回憶佢。
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