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電話號碼
24143086
營業時間
今日營業
06:00 - 15:00
星期一至日
06:00 - 15:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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好多人都有飲茶癮，每隔一排就心思思想去茶樓，坐低慢慢歎茶食點心。尤其是懷舊茶樓，不止水滾茶靚，望住點心車、甜品車遊走係茶客之間，或者大家衝去蒸桌枱攞剛出爐的雞球大包、馬拉糕，這種老派的氣氛確實最令人著迷，回味一盅兩件的情懷，也是很多人的回憶。呢度位於大帽山山腳，不少人在假日或者行山前都喜愛前來歎個茶食件包，聽聞仲有好多名車車會moring drive完會去飲茶。例如：法拉利﹑benz、寶馬等，無他既因為呢度有個大既停車場可以免費泊車，實在太方便。係呢度可以享受下舊式茶樓既熱鬧氣氛，加上鄉郊地區茶居多採用自助形式，開位、沖茶、拿餐具，就連取點心都需要大家親力親為，下層的蒸桌、加熱櫃自取蝦餃、燒賣、鳳爪、叉燒包、雞球大包等出爐點心，當中亦有唔少懷舊款式自家製既山水豆腐花係老式既茶樓已經買少見少，用上山水製作別有一番風味。另一個必點名物係即灼西洋菜，於川龍村的農田新鮮即摘。點心一出爐即叫即拿的模式現在是買少見少，點心味道不算出色，勝在夠大件加上價格親民，氣氛足夠
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帶小朋友出多啲街有時佢地既觀察力真係好厲害，自己未必留意到既野真係俾佢地驚喜到，就好似今日咁，個女指住個點心問我咩黎既，有時我都未必識得曬以前有個朋友會帶小朋友去行山，嗰陣總覺得係一件好困難嘅事，但小朋友接觸得大自然多，由樹木花草雀鳥做書本比喺屋企齋睇圖書好好多。今日趁好天就帶個女嚟行吓，小朋友見到點心姐姐即整茄子釀鯪魚肉覺得好新奇，見到自助攞點心嘅方式就咩都話想試，當中見到有張紙包住食物就問我嗰樣點心叫咩名，我都係第一次見，點心姐姐推介叫紙包骨整好咗嘅點心放晒喺度，鍾意邊碟自己拎，點心款式好似比連鎖酒樓仲要多，聽講依度嘅點心仲係自家製作，唔係買出邊現成貨加熱。一邊拎蒸嘅點心同蒸飯，另外一邊拎煎炸嘅點心，雪櫃入邊仲有豆腐花，芒果布甸，洛神花茶，山楂水同羅漢果茶。蒸飯夠乾身配調好味嘅排骨同鳳爪，炸春卷外皮唔油膩可以俾小朋友自己揸住食，粉果好大粒入邊餡料夠多沙葛爽口。除咗帶小朋友行山，喺呢度仲可以同小朋友分享做農夫嘅樂趣，個女第一次見到人哋務農覺得好有趣
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小紅書最近有人推介黎香港行山既配備竟然係飲茶，依個連香港人都未必知既地方。原來香港仲有好多乜村乜村，但就真係唔係有好多村入面仲有茶樓同種菜既地方，依條村盛產西洋菜，飲完茶我地行左一個圈依度空氣好清新舒服食左唔係好多款，不過樣樣都印象深刻。鵪鶉蛋燒賣肉餡好扎實肉香微甜配邪惡既鵪鶉蛋，雖然連鎖果間蒸包點既都有依款點心，但果個感覺肉餡冇依度新鮮。係最新既研究仲指出，西洋菜打敗了許多超級食物，榮登世界上最健康、同時兼具抗癌的超級蔬菜。西洋菜仲含有多種維生素、礦物質和次生植物物質。 只需 100公克的含量，就足以滿足每日維生素 C 需求。 西洋菜含有比柳橙和檸檬含有更多的維生素C成分。 這使得它成為終極的免疫增強劑。原來西洋菜有咁多好處，難得見到有即灼既西洋菜即刻嗌返碟，口感爽脆菜香獨特，西洋菜係天氣越凍越甜既菜相信冬天再黎食應該更正今餐食甜食到過癮，有豆腐花、椰汁馬豆糕同芝麻卷，三樣嘢嘅共通點都係好滑，以前上家政課既時候有整過芝麻卷，材料好簡單但工序就好繁複，所以依家係街都好少舖頭有賣。馬豆糕滑嘟嘟好有彈性，豆腐花話用山水黎整 我就食唔到分別啦，但都滑既
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終於有時間記錄低上次朋友帶我黎飲茶，覺得呢度幾得意想介紹俾多d人認識，山水茗茶 自助茶居 星期美點對平時去開連鎖酒樓既我黎講，呢種自助式飲茶真係第一次。地方算大但望落攞點心既位全部都開放式難免俾人諗起衛生問題，但都尚算乾淨既。點心同茶介都唔算貴，同平時茶樓差唔多，但勝在依度既出品係新鮮自家製，唔係工廠預先整好果種。除左有茶飲之外，依度仲有煲山楂水同羅漢果茶，山渣水酸味味咁幾開胃。如果你係芋頭控一定要試依度個煎芋餅，雖然食完一件已經飽到乜都食唔落，但每條芋條都粗粗又厚實，煎完每邊都好脆卜卜但又唔油膩。估佢唔到既係炸野都岩岩好，春卷仲好金黃酥脆金錢肚味道較濃幾重口味，相反牛栢葉同咖哩魷魚就做得幾好，粉果皮都偏厚一點。蒸飯中規中距米飯偏乾身，鳳爪排骨飯鳳爪有1隻排骨份量就算多既，不過正常都唔會有太大驚喜。炸鯪魚球聽其他茶客講係必食，鯪魚球本身做得夠彈牙鮮味，冇乜地方可以挑剔到，係個蜆介汁再吊一吊鮮味出黎，唔鹹之餘個汁入面仲有成隻蜆。唔知香港仲有幾多依類型既茶樓仲保存緊，最近睇YT又話古洞果邊都就快消失
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由1號落雨落到依家都仲落緊，心情多少都被天陰而影響到，尋日趁住中午短暫冇落雨我依個荃灣友上左小巴入川龍，點解我會識依個地方，係以前細細個既時候爺爺帶我地入去飲茶既，飲完茶就會上山行一陣，係每個星期既特定節目，人大左假日都要開工少左同屋企人出去既時間。今日就自己黎回味下段回憶，順便趁好天行一下。同以前都冇乜點變，不過就多左d飯類同炒粉麵之類既，點心之外都多個選擇，今次黎仲見到有酒賣，唔通茶客們仲中意飲酒配點心。牆上仲貼住左點心既價錢，以仲係自家製既黎講唔算貴。依度仲有保留住唔少既懷舊點心，例如紙包骨、芝麻卷、雞包仔、沙翁等等牆上仲有篇關於川龍山泉水既介紹：唔好睇小呢啲山水呀，村民引山水種出嚟嘅西洋菜、生菜、黃芽白，特別爽口彈牙，好多人都特登揸車入嚟買番三兩斤，附近茶樓重用山水泡茶，老黟計賣茶讚茶香：「清甜郁香、飲完齒頰留香」D客整番壺普洱，飲一啖，大讚：「入口順滑 喉嚨好舒服。」三生川龍山泉水是100％取自荃灣大帽山高山位置水源・水質清澈・無汚染，仲有5公升同2.5公升出售點心同炸野煎野都係新鮮出爐整好就擺係度俾茶客自己拎，好多款睇落都好吸引，特別係炸嘢感覺唔油膩，煎釀茄子大大嚿鯪魚肉又厚，不過今日一個人嚟都係食點心為主。咖喱魷魚水魷夠爽口，塊塊魷魚都沾滿咖哩香味。牛肉球就同平時既差唔多，蒸排骨同牛柏葉都大大舊食落好爽，平時有d太碎食落唔滿足。鵪鶉蛋燒賣都算有驚喜，但一個人食晒咁多感覺膽固醇超標，依餐唔算平但食到好飽
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