最近想找一些人少安静的约会餐厅
Embla是香港少见的北欧菜fine dine
小小的门脸但是里面特别精致浪漫
是前米三餐厅的主厨在原址开的新店

北欧菜系的风格一贯是追求自然原味
但又有一些“离经叛道”的搭配设计
这家也不例外，用时令食材打造丰富感官体验

整个set每个步骤都有两个option
两个人刚好可以试所有不同的菜

1⃣️以清淡调味的前菜开启🔛

𫚕鱼片和青萝卜组成的未绽开的小花
顶部是原产地瑞典北部的鱼子酱
采自很小的三文鱼 所以颗粒非常小
味道和外观都特别refreshing，一口春天

青芦笋及羊肚菌的前菜是热盘
有浓浓坚果气息的豌豆泥和瓜子仁作点缀
扑面而来清新、泥土的气息

2⃣️Side dish是两道时令的海鲜

🦐造型独特的海鳌虾 来自挪威
发酵的芦笋汁带来青草香气
和虾的鲜味搭配的恰到好处
还有颗粒饱满均匀的泪珠豌豆

鲽鱼这一道也是配了白芦笋
用丹麦橙酒和菜籽油提味，很特别！

3⃣️主菜多300可以升级A5和牛西冷，算是比较值的！

🦆鸭胸肉是熟成的做法
会在开始zui后一步烤制之前端上桌来给你看一眼
做好之后的鸭胸油香四溢
鸭肉软绵 鸭皮油润，一点都不会腻

🥩牛排是品质极高的A5
西冷是我很喜欢的部位
Juicy且有肉筋，口感丰富
又不会像ribeye那么多油脂
咖啡和肉桂酱的搭配也是新奇又美味
能让油脂丰富的和牛多一丝香料的独特风味

🥂餐厅的wine pairing也很有水准
每一杯都很适合当下的菜品
入口顺滑有回味
不能喝酒还有sparkling tea可以选

小食和甜品都是北欧风格的
将北欧人民在节日会吃的点心做些许创新改良

顺便想要夸夸有一位女性店员
中粤英三语都特别流畅
能把每一道菜都讲解得非常清楚
令整个用餐体验特别好

喺中環食個lunch，閑閑地都要$100落樓，經過見到有健康兩餸飯仲要$55 ，梗係要試吓啦. 仲要係PURE樓下，即刻覺得健康啲無禁罪惡 我叫左個三餸都係$68，真心抵，同隔離曲奇店一塊曲奇一樣價錢😝😝 有驚喜，佢唔同其他一般兩餸飯，用嘅係十穀米，唔係白飯，即刻感覺健康好多，我揀咗三個餸，一個係雞絲粉皮，一個豆腐蒜蓉蒸魚，最後一個係蒜蓉蒸雞胸 我拎嘅時候仲好奇問一問店員，雞係唔係無激素，店員回答是無激素雞，呢個價錢可以食到無激素雞，喺邊度搵吖🤭🤭 蒸魚好夠味，又唔會太鞋，好食 蒜蓉蒸雞胸比我想像中冇咁嚡，雖然冇雞髀肉咁滑，但係感覺即刻冇咁罪惡感

📍觀塘｜點茶館 心血來潮想飲茶食點心，如果去茶樓呢就要俾茶錢又要俾+1 ，好唔抵呀！觀塘APM新開嘅點茶館就幫到你幫到你！🤣🤣 點茶館除咗有賣蒸飯，仲有埋唔同嘅點心，例如蝦餃、燒賣、腐皮卷、叉燒包等等，全部都係用蒸籠上架，就同喺酒樓食冇分別！全部點心都非常之美味，熱辣辣又香噴噴，蝦餃皮薄餡靚好好味！ 必叫之選就係鮮蝦炸腐皮卷！又脆又薄嘅腐皮卷包住鮮蝦同埋唔同嘅蔬果，雖然係炸嘅，但係一啲都唔會令人覺得油膩！點埋沙律醬令人回味無窮！叉燒包亦都好鬼死甜😍😍我最鍾意！ 蒸飯我哋揀咗蟲草花蒸雞飯，荷葉包住嘅蒸飯真係非常之有風味，好特別，每粒飯都有荷葉嘅香氣 雖然等得比較耐，但係應該係即叫即整幾好啊😌 @go.neverland

「爽麻無限 開心嘆魚」嚟到探魚我哋揀咗佢哋 signature 嘅青椒爽麻味烤魚，同埋比較無細骨嘅凌波魚 （另外仲有黔魚、鯝魚兩款選擇）10分鐘左右就上菜，秘製川味醬料加上青花椒製作嘅湯底夠惹味🌶️ 食落唔會好辣 啖啖肉嘅凌波魚，魚肉嫩滑。仲有手工鮮豆花好滿足 （其實覺得有少少似食開嘅蜂巢豆腐 lol 都係用啲窿窿嚟吸滿湯汁)不過最緊要係要加配佢哋嘅任食冰粉！ ❄️ QQ嘅口感爽滑又冰涼~ 夠曬解辣魚盛惠298 價錢上好似係大陸double 左右，不過比較唔到同大陸嘅口味，因為其實我都係第一次食😂 大鄉里出城

餐廳好大，裝修幾有日本feel，平日lunch time去都接近坐滿😮 除左主餐牌之外，lunch time仲有個特價午市輕食套餐，我地就order左個一口炸雞定食同麵豉煮鯖魚定食，另外再加多個刺身拼盤❤️ 個刺身拼盤有海膽、生蠔、帶子、赤海蝦、油甘魚，全部都好新鮮同鮮美，完全唔腥😛 而兩個lunch set雖然叫做輕食套餐，但份量都唔少😎個炸雞炸得外皮好酥脆，咬落去入面仲係好嫩滑同juicy🙊個麵豉煮鯖魚都好出色，D魚煮到好入味，個麵豉用黎撈飯食都好香😛 整體黎講呢間餐廳既環境、服務同食物都唔錯，大家都可以試下👍🏻

元朗食川菜，黃金炸饅頭 酸辣鱸魚，辣子田雞 鐵板水晶粉 只有元朗有希望佢係九龍或者港島開多啲分店 好好食 辣得黎有中國風味 黎咗幾次質素都好好 下次會再叫埋屋企人過黎食👍🏻

放假約咗住港島既朋友去西環🤟🏻有咗地鐵之後方便勁多😘香港大學站一出就超多美食😋天氣熱辣辣，首先要買返杯透心涼既茶飲🥤 🥤呢間乜檸✨除咗有近期大熱既手打檸檬茶，仲有純茶、奶蓋、梳打、益力多系列，款款都好吸引💋 
店員推介可以試試最近新出🔹磚影留香，全港首創古法燒茶🔥製出鮮奶茶配以自家製茶凍，奶茶控既我即刻買黎試試🌱奶茶茶香細膩，飲落順滑飽滿，完全無苦澀或嚡口感覺✅自家製茶凍份量十足，食落滑溜有陣陣茶香，Q彈又清爽👏🏻
🔹爆打油柑汁檸檬茶
手打檸檬茶就飲得多，唔知加入油柑汁係咩味道呢💁🏻‍♀️現現場可以見到店員會即場爆打檸檬，再加入油柑汁，新鮮製造飲落特別FRESH ‼️味道香甜回甘，清爽得黎無酸澀味，解膩又清爽❤️ 
🔹苦瓜手打檸檬茶
另外我再叫咗杯苦瓜手打檸檬茶，底部有超多苦瓜肉😻清熱解毒一流，滿滿透心涼🥳
乜檸✨
📍西環西營盤皇后大道西425號G地下1-3號舖

最近行開MegaBox, 見到有間都算新既養生麵店，除左招牌藥膳麵之外，仲有蒸飯、水餃等，都幾多選擇，所以決定試下！ 蕃茄薯仔魚湯配龍躉湯麵 蕃茄魚湯濃郁，酸甜中帶點魚鮮味，龍躉切成一片片，每片都有煎炸過，好香口，淮山麵口感爽滑，幾掛湯，仲有油炸鬼、木耳做配料，好豐富！ 鮑汁籠仔蒸花膠滑雞飯 蒸飯用荷葉墊底，而且用左炒飯，食落更香，雞入味嫩滑，花膠軟淋，不錯！ 炸墨魚卷 墨魚卷外皮炸得香脆，入口爽口彈牙，點埋泰式辣醬，好惹味！ 一口花生麻糬 同平時食開嘅花生麻糬外型有啲唔同，一開頭仲以為係嚟錯咗🤣 咬開先發玩入面係花生餡，入口煙靭軟腍，仲有有花生粒，唔會好甜，幾好食！

已經好耐冇嚟呢度食嘢，估唔到疫情完咗之後佢都繼續喺度營運緊，即刻好似返返去讀大學嘅時間，嗰陣時玩完Ocamp最鍾意同自己做過嚟ReU 咁就叫咗好多唔同嘅消息啦，因為食物質素都唔算係啲咩重點，最重要都係有地方一齊玩 咁飲品就真係非常之多嘅選擇啦，你想要梳打咖啡定係要奶昔乜都有，時間夠真係可以Hea成日

約屋企人/朋友食飯唔知食咩好🫣？可以考慮吓嚟屯門「鋒哥廚房」，有烤魚🐟、任食雞煲🐤同任食海鮮火鍋🦀一次過滿足三個願望🧞‍♂️！仲可以無限追加蒜蓉生蠔同扇貝！同有11款生啤/黑啤🍻、汽水🥤、雪糕🍨、火鍋配料🌽、炸物、熟食任飲任食😋！我地星期五晚七點後入座 $368/位，有2.5小時暢飲𣈱食正阿‼️ 烤魚可以揀辣或者唔辣，有麻辣烤魚🌶️、蕃茄啤酒烤魚🍅🍺同蕃茄烤魚🍅三款選擇！蕃茄烤魚好好味❤️，煎香後嘅魚皮有微微嘅香脆感✨，魚肉鮮嫩有彈性，配上酸甜蕃茄薯仔湯底，呢個配搭令人特別開胃😍！ 麻辣雞煲可以揀返個辣度🌶️，我地嗌咗bb辣，上枱後將雞件、乾蔥、蔥同芫荽炒3分鐘就食得！雞件嫩滑入味🐤，麻味同辣度比例剛好，唔會搶咗對方嘅味道～ 火鍋湯底有五個口味選擇🍲，包括蕃茄薯仔湯、皮蛋芫荽湯、四川麻辣湯、飄香沙嗲湯同黑蒜豬骨湯。烤魚已經試咗蕃茄薯仔湯，所以火鍋湯底我哋揀咗飄香沙嗲湯🤎，湯底香濃有花生香味🥜。 海鮮控嘅👧🏻見到出面自助區有多款海鮮任拎，真係超興奮呀🥳！有蟹🦀、鮑魚、海蝦🦐、蟶子、廣島蠔🦪、魚🐟、貴妃蚌、花甲、沙白等等。蟹身有好多金黃色膏，鮮甜甘香，蟹肉白色一疏疏夠哂新鮮😋！海蝦味道濃郁，肉質爽甜帶有嚼勁！廣島蠔脹卜卜，口感滑溜多汁！好欣賞佢地將貝殼類海產洗得好乾淨💦，貴妃蚌、花甲同沙白都食唔到有沙，肉身飽滿鮮甜👍🏻。 雪糕櫃真係大人同小朋友見到都開心，雪糕品牌有MÖVENPICK、DREYER'S、雀巢，有多款口味雪糕同雪條揀🥰～ 我哋每日食咗兩杯雪糕做呢餐嘅結尾，今餐真係食得好滿足阿💕～ 📍 鋒哥廚房 (屯門) 屯門仁愛堂街45號興泰大廈地下1號舖

日式燒肉店在香港越來越受歡迎，今日來到將軍澳東港城，見到商場入口有一間以外星人UFO為主題的日式燒肉店EaT，其門如市，想必是質素不俗吧，便決定取票等位，入來一試。等了大約半小時，終於有位了！我們被安排坐在迴轉食物通道旁的卡位位置，整間店舖的裝修令人彷如置身外星球一樣，食物更會由UFO經迴轉食物通道送餐，非常特別。我們今日點了兩份燒肉餐及一些蔬菜。 🥩宮崎A4和牛西冷(跟湯，沙律及飯)～我們加$15升級點了紫菜温泉蛋飯，餐廳用了日本越光米，飯粒粒粒分明。宮崎A4和牛油脂分佈均匀，入口即溶，牛味濃郁。 🐔🐽鹿兒島豬肩，西班牙豬五花及富士蘋果走地雞肉～豬肩及豬五花油脂豐富，充滿肉香。雞肉嫩滑鮮味。 🥬🍠🥗蕃薯、生菜，南瓜及雜菇～把燒肉放於生菜上吃，解膩最啱。蕃薯，南瓜及雜菇均非常清甜，正好中和肉類的油膩感。 🥤自家製白桃烏龍冷泡茶～冷泡茶勝在無糖，吃燒肉後喝一口簡直令口腔迅速感覺清新。

🇯🇵御滿屋🍣 荃灣大鴻輝中心嘅御滿屋放題性價比都幾高 總共有ABCD 四種放題選擇 今日食左 A餐 經典三重新鮮刺身江洋盛宴 都有成77款野食揀 仲未包出面既自助小食&甜品 仲有清酒、梅酒同幾款啤酒放題 好癲 午市放題（12:00-15:00） 星期一至五每位成人都只係$238 超抵呀 🐟 刺身 基本常見既刺身都有齊 食落厚身又新鮮 仲要啲赤蝦好大隻！ 🍣 壽司 首推三文魚腩壽司 勁好食 Encore左好多次 個魚腩入口即溶 同個飯溶為一體 同埋佢地既創作精選都幾出色 牛油果蟹肉他他同龍蝦三色塔都幾正 呢個價錢仲有海膽食 真心抵 🍲 熟食 有幾款都幾出色 忍唔住Encore 🔸鮑汁燴花膠 炆得好入味 冬菇同花膠好腍 Feel到好多骨膠原 🔸西京比目魚 食落啖啖肉既西京比目魚 魚肉無乜骨仲好滑添 🔸蒜香蛤蜊卜卜蜆鍋 以為係細細份過下口癮 點知份量好多😂 超足料 而且蜆肉鮮甜無沙 搞到我唔敢叫古法羊腩煲 驚太飽 唯有下次再試羊腩煲啦 🔸蝦炒萵筍木耳 呢個幾出色 好香 食到停唔到 蝦肉質地新鮮彈牙 配鹹香既爽口萵筍同木耳 🍻飲品&🍨甜品 款式超多 仲要有清酒 梅酒 啤酒 一路食一路飲 好有日本FEEL呀 佢地既雪糕仲有無限量Movenpick同Häagen-Dazs Dazs 其他雪條都好出色 真係樣樣都好吸引 食唔落咁多 下次可以再戰御滿屋

是晚朋友帶咗我嚟Eastcore食泰國菜，到咗一間叫翟道翟的泰國餐廳，如果唔係某位港星，可能連呢個字都唔識讀🤣店內樓底高地方亦很大，有不少卡位，店員很快便安排入座，送上水同埋餐牌，睇下食咩先。⭐青咖哩椰汁牛
朋友話想食辣嘅咖哩，聽講青咖哩係所有泰式咖哩中最辣嘅，所以我哋點左青咖哩牛，青咖哩好香椰汁味，牛肉片嫩滑，配料仲有唔少青豆角同泰式茄子，味道認真唔錯，但就唔算辣囉😋⭐曼谷蠔仔炒蛋
第二樣上枱嘅係蠔仔炒蛋，個人鍾意食呢款餸，好多時去泰國餐廳都會叫😋賣相一圈一圈的好得意，入面有唔少蠔仔，仲有九層塔，咬落香口，下層墊了大量的芽菜，啱曬，今餐無叫菜，有咁多芽菜食平衡返😋⭐原隻炆豬手
豬手係原煲上，一開蓋啲煙湧出黎好有效果😆豬手炆得軟腍入味，已經骨肉分離好易食🤣下層墊了啲菜心，吸了醬汁好正喎，仲有隻烚蛋添。⭐香芒炒牛柳
最後仲有香芒炒牛肉，入面有唔少芒果塊，仲有三色椒，顏色望落好靚呢🥰用上黑椒炒，香口惹味，牛柳粒嫩滑甘香，呢味菜好睇又好食。⭐泰國絲苗白飯
本來諗住叫個薄餅配咖哩，但見咁好餸都係叫白飯啦，泰國餐廳梗係用上泰國絲苗米啦😆好飽呀😆本身諗住食完再加芒果糯米飯做甜品，但真係食唔落了，留返下次啦。

眾所周知荃灣放lunch大壩街一掃大把餐廳，今次去左呢間有得食喇沙既餐廳，入到去冷氣好凍😓，唔敢叫凍野，但就試左個豬軟骨喇沙，貪佢夠熱食完暖翻🐷，湯底好飲好有奶香味又夠滑，仲有豆卜油炸鬼好搞笑。米線份量充夠飽肚，豬軟骨已經炆到好淋，骨肉分離，好出色，仲好入味添😍。加埋件肉已經夠曬飽了，埋單$68仲有熱飲，入面都幾多人幫襯，用qr code落單方便，但個app有少少UI上既bug，有啲難用既😂。

位于元朗图书馆对面“薄荷葉泰國菜”餐廳，泰國菜餚很正宗，餐廳結合泰國菜和酒吧風格，餐廳装修走复古怀旧泰國风，一邊吃一邊聽音樂。用餐环境舒適优雅很适合聚会或是约会～ //BBQ FISH 清邁蕉葉燒魚$198 一道泰國清邁地道美味佳餚，魚肉口感柔软、湿嫩爽滑，十分美味，仲搭配特殊的一个酸汁酱料，超级赞！ //特色菠蘿飯$128 除了丰富的魷魚鮮蝦海鮮以外，融合了浓郁的菠萝香味，混合着咖喱的味道，配上充分吸收菠萝香甜的白米饭，色香味形俱佳，风味变得与众不同，非常可口美味～ //什錦小食(小)$128 由精美的菜品组成，里面有四种烤物，包括烤鸡肉串、金丝春卷以及蔬菜腸蝦餅。每一种点心都选用新鲜优质的食材制成，并使用天然植物着色，精致小巧，还配有两种蘸酱 里面每一个都特别好吃～ //什菜粉絲煲$118 泰式这道家常菜，口感鲜美，营养而又不油腻，老少皆宜，很受欢迎。 飲品： //菠蘿清茶$35 清新茶底加上脆甜的泰国小菠萝，浓郁脆甜，口感惊艳~ //凍柚子蜜茶$35 甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口，一整杯都是满满的VC，口感清爽~~~