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2023-05-15
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最近，我們就去到位於尖沙咀的一間樓上餐廳，餐廳主打以新派素食為主，提供了多款的素食菜式，同時亦加入了不同國家的美食元素。進入餐廳，你會立刻被它的少女與高貴感的氛圍所吸引，淺紫色的椅子與白色的桌子結合在一起，簡潔大方的裝潢，營造出一種柔和而不失活力的氛圍，讓人感到舒適和放鬆。我們訂了一份晚市套餐品嚐素食的蝦仁炒蛋，及一款傳統泰國美食大哈炒金邊粉，每一份套餐都會提供前菜、手卷、湯品、飲品及甜品，非常豐富的一人套餐🍽️🫶🏻晚市套餐 $258⭐️ 前菜-紫薯紅菜頭波波深紫紅色的紫薯紅菜頭波波口感柔軟綿密，像吃薯蓉，紫薯和紅菜頭的甜味相互融合，口感豐富多樣。⭐️ 前菜-麻醬沙薑豆絲粉皮透明薄膜粉皮口感比較爽滑，具有一定的嚼勁，再配上麻醬和沙薑為主要調味料，味道醇厚及香氣四溢。⭐️ 手卷-香芒牛油果苜蓿芽手卷 這一個手卷纖維極高，香芒爽甜多汁，牛油果的奶油質地帶有一定的濃郁口感，而苜蓿芽則帶有清爽的味道和脆嫩的口感，三種食材搭配在一起，吃起來非常清新。⭐️ 湯品-雪燕南瓜栗子甘筍忌廉濃湯口感豐富細膩香滑，有濃郁的南瓜香味，南瓜和甘筍的味道融合在一起，湯裡有一些栗子🌰及雪燕，豐富了口感🤤😋⭐️ 主菜-黑松露滑蛋
最近，我們就去到位於尖沙咀的一間樓上餐廳，餐廳主打以新派素食為主，提供了多款的素食菜式，同時亦加入了不同國家的美食元素。
進入餐廳，你會立刻被它的少女與高貴感的氛圍所吸引，淺紫色的椅子與白色的桌子結合在一起，簡潔大方的裝潢，營造出一種柔和而不失活力的氛圍，讓人感到舒適和放鬆。
晚市套餐
$258
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我們訂了一份晚市套餐品嚐素食的蝦仁炒蛋，及一款傳統泰國美食大哈炒金邊粉，每一份套餐都會提供前菜、手卷、湯品、飲品及甜品，非常豐富的一人套餐🍽️🫶🏻
晚市套餐 $258
紫薯紅菜頭波波
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⭐️ 前菜-紫薯紅菜頭波波
深紫紅色的紫薯紅菜頭波波口感柔軟綿密，像吃薯蓉，紫薯和紅菜頭的甜味相互融合，口感豐富多樣。
麻醬沙薑豆絲粉皮
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⭐️ 前菜-麻醬沙薑豆絲粉皮
透明薄膜粉皮口感比較爽滑，具有一定的嚼勁，再配上麻醬和沙薑為主要調味料，味道醇厚及香氣四溢。
香芒牛油果苜蓿芽手卷
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⭐️ 手卷-香芒牛油果苜蓿芽手卷
這一個手卷纖維極高，香芒爽甜多汁，牛油果的奶油質地帶有一定的濃郁口感，而苜蓿芽則帶有清爽的味道和脆嫩的口感，三種食材搭配在一起，吃起來非常清新。
雪燕南瓜栗子甘筍忌廉濃湯
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⭐️ 湯品-雪燕南瓜栗子甘筍忌廉濃湯
口感豐富細膩香滑，有濃郁的南瓜香味，南瓜和甘筍的味道融合在一起，湯裡有一些栗子🌰及雪燕，豐富了口感🤤😋
黑松露滑蛋哈仁
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⭐️ 主菜-黑松露滑蛋哈仁 配羽衣甘藍菜飯
抄蛋的口感滑嫩，配合黑松露的香味，味道濃郁，餐廳選用秒數食蝦仁，感覺像吃蟹柳一樣彈牙，不過這是素☺️
巧克力蜜糖吐司遇上香草雪糕
$38
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⭐️ 巧克力蜜糖吐司遇上香草雪糕 +$38
朱古力和蜜糖為外脆內軟的吐司增添了甜味，再加上香草雪糕的奶香味和清凉口感，超級邪惡的甜品🤤
香脆五穀杏仁牛乳
$15
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⭐️ 香脆五穀杏仁牛乳 +$15
香濃的杏仁牛乳，不會太甜，帶有淡淡的五穀香味👍🏻
大哈炒金邊粉
$138
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⭐️ 大哈炒金邊粉 $138
酸酸辣辣的金邊粉，十分開胃，餐廳用了素食蝦代替新鮮的蝦肉，金邊粉吃下去的口感煙韌，有泰式的風味，還加入了豆乾，豐富了口感😋
🏪店名：雅 ‧悠蔬食
📍地址：尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖
羽衣甘藍菜飯
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