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2018-12-09
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今日約咗朋友來到銅鑼灣時代廣場逛街，友人介紹我去到一間位於耀華街百樂中心的樓上泰國餐廳Milu Thai 吃晚飯入到餐廳裡，地方都好整齊企理，裝潢較簡潔的，牆身有彩色的塗鴉，帶動了餐廳添上了朝氣活力的的感覺開餐前先點了一個椰青（$48）作餐前飲品，椰青水夠凍又清甜，椰青個蓋都開得夠大，方便我可以舀椰青肉來吃，店中都好環保，用紙飲管取代了塑膠飲管，值得一讚頭盤先來一份泰式青木瓜沙律（$78），平時我都好喜歡食此沙律,爽脆的青木瓜絲配青檸味泰式酸辣汁，令整個沙律清新，酸辣香惹的味道教人開胃第二道冷盤就是生蝦刺身（半打）$98,服務生把它端上來時，用乾冰出煙霧唷瀰漫效果，仿如置身仙境般，真是迷幻又吸睛，煙霧開始遂漸消散，先夾一件生蝦刺身，蝦肉上面鋪上蒜片及紅辣椒，一口咬下,生蝦味道清甜，而且非常新鮮清爽，肉質緊實有彈性，吃之前可以蘸上調製泰式青檸酸辣汁，吃起來帶點酸辣又爽口，配搭真是一流吃過一些冷盤後，開始享用重口味的燒烤時刻，泰式串燒（半打）（$88）,可以選擇豬、牛、雞肉，我地點了雞肉及豬肉各三支，剛燒烤好的串燒都是熱辣辣，服務甜端上來時已散發陣陣香味，咬下肉串頗有咬感又香口，雞肉肉質口
開餐前先點了一個椰青（$48）作餐前飲品，椰青水夠凍又清甜，椰青個蓋都開得夠大，方便我可以舀椰青肉來吃，店中都好環保，用紙飲管取代了塑膠飲管，值得一讚
咖喱三重奏（配蒜蓉包粒）
$198
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頭盤先來一份泰式青木瓜沙律（$78），平時我都好喜歡食此沙律,爽脆的青木瓜絲配青檸味泰式酸辣汁，令整個沙律清新，酸辣香惹的味道教人開胃
泰式青木瓜沙律
$78
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第二道冷盤就是生蝦刺身（半打）$98,服務生把它端上來時，用乾冰出煙霧唷瀰漫效果，仿如置身仙境般，真是迷幻又吸睛，煙霧開始遂漸消散，先夾一件生蝦刺身，蝦肉上面鋪上蒜片及紅辣椒，一口咬下,生蝦味道清甜，而且非常新鮮清爽，肉質緊實有彈性，吃之前可以蘸上調製泰式青檸酸辣汁，吃起來帶點酸辣又爽口，配搭真是一流
吃過一些冷盤後，開始享用重口味的燒烤時刻，泰式串燒（半打）（$88）,可以選擇豬、牛、雞肉，我地點了雞肉及豬肉各三支，剛燒烤好的串燒都是熱辣辣，服務甜端上來時已散發陣陣香味，咬下肉串頗有咬感又香口，雞肉肉質口感嫩，豬肉肉味濃郁，而且兩者富有肉汁，吃前蘸上濃厚花生味的沙爹汁，吃起來帶點椰香，同時有點甘可口的味道，真是教人吃不停口
泰式串燒（半打）
$88
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吃了這些重口味的燒烤，都沒有感到一些口乾，吃完燒烤再上一杯清涼的青檸梳打（$28），飲品中有新鮮青檸角，飲落清新微酸，入口順喉舒適，加上煙霧效果，視覺真是過足癮
一場來到當然不少得點一份餐廳的招牌菜，我們選擇了餐廳招牌菜次一「咖喱三重奏配蒜蓉包粒」（$198）,同時奉上分別有紅、黃、綠的三款咖喱，用了個熱爐讓咖喱汁持續保溫，再配上一碗蒜蓉包粒，好像平時去食芝士火鍋般，可以用叉拎起蒜蓉包粒，再蘸上不同種類的咖喱，蒜香辛辣，享盡不同的滋味
先來品嚐黃色咖喱先，味道較溫和，黃金的龍利魚吸盡黃咖喱的香辣味，食落外脆內軟，魚肉都嫩滑，另外兩隻大扇貝肉質軟嫩，沾上了黃咖喱汁，辣味較溫和，也是不錯
接下來是食青咖喱，青咖喱源於有青檸、香茅葉、綠胡椒、綠辣椒等再融入了一些椰漿，所以青咖喱味道偏微酸微辣，而且香氣濃郁，內有小圓泰國茄子，配搭相當一流，溫順的辣度配與鬆脆的軟殼蟹，酥香美味，食落香脆啖啖都有咖喱辣香
最後享用辣味的紅咖喱，鮮艷紅色的咖喱源於有紅色乾辣椒、紅咖喱醬等配料，香辣開胃而不膩,配搭了青口、蝦及魷魚等海鮮，吃起來海鮮添一點刺激口味，突出了海鮮的鮮味，而且爽口彈牙，滋味十足
地方環境寬躺，而且食物水準都很高，最驚喜用乾冰做出煙霧效果的生蝦刺身及青檸梳打，另外咖喱三重奏都是我較喜歡，一次過可以食到三款各有特色的咖喱，海鮮又新鮮，軟殼蟹酥香夠大隻，超好吃，真是好滿足兩人埋單各是三百幾元，價錢都合理，下次都會再來
椰青
$48
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生蝦刺身（六件）
$98
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咖喱三重奏（配蒜蓉包粒）
$198
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生蝦刺身（6件）
$98
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青檸梳打
$28
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