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2016-02-10
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聽過Bibo好耐，終於等另一半生日借機試下。大門裝修非常特別， 路人行過可能會以為係間私人club， 因為就算見到個門口都唔知點開門入去，有意思。終於成功開左門 ，經過一條長長樓梯落到去樓下main dining room， 裏面無論係牆身或地下到餐桌面都不乏玩味藝術裝置，尤如置當代藝術館， 令人目不暇給。我地兩個都order 3-course dinner。用餐前 先上麵包同一個免費既appetizer 爽一爽口 ， 入面有avocado, grapefruit 同crab meat，好refreshing!Appetizer方面我地都order左sweet corn soup with scallop，粟米香味撲鼻，口感好creamy，又唔會heavy，好好味。我地個main分別係slow cooked pork belly 同frog legs.Pork belly 不嬲都係我的至愛， 今次當然都唔例外，腩肉燒過既香氣誘人，烹調程度啱啱好，肉質幼嫩又有口感， 廚師巧妙地配以無花果，令呢碟道菜冇咁heavy，讚。田雞腿煮得好香，冇腥味，但田雞腿偏瘦，冇乜肉食。最後餐廳呈上寫有hap
大門裝修非常特別， 路人行過可能會以為係間私人club， 因為就算見到個門口都唔知點開門入去，有意思。
終於成功開左門 ，經過一條長長樓梯落到去樓下main dining room， 裏面無論係牆身或地下到餐桌面都不乏玩味藝術裝置，尤如置當代藝術館， 令人目不暇給。
我地兩個都order 3-course dinner。用餐前 先上麵包同一個免費既appetizer 爽一爽口 ， 入面有avocado, grapefruit 同crab meat，好refreshing!
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Pork belly 不嬲都係我的至愛， 今次當然都唔例外，腩肉燒過既香氣誘人，烹調程度啱啱好，肉質幼嫩又有口感， 廚師巧妙地配以無花果，令呢碟道菜冇咁heavy，讚。
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後記：G-Dragon 12月時留港一晚都係去左Bibo，可見餐廳魅力。張貼
