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2022-02-06
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Porter house - Seafood & Steak brunch🍽@porterhouse_lkf 中環蘭桂芳的Porterhouse假日提供Seafood Spectacular Brunch可以任食多款高質肉類、海鮮🦞。餐廳環境走高貴路線, 樓底高, 空間感十足, 讓人感覺寬敞舒適。肉類選擇非常多會不時轉換, 尤其喜歡他們的牛扒與羊架, 肉質軟腍, 牛扒大概是medium rare鮮嫩多汁；羊架約5成熟, 肉厚嫩滑, 帶適量的羊騷味。海鮮款式選擇亦不少, 最愛龍蝦🦞肉質鮮甜還有不少蝦膏；Craving Station還有數十款新鮮沙律🥗、前菜、ham & cheese選擇, 燒牛肉、炒野菌、烤蘆筍、泰式柚子沙律等都很美味。吃到中段更發現原來烤肉旁邊有誘人的熱熔raclette cheese即點即熔然後淋上香脆的薯角上, 鹹香可口, 相當邪惡。當然少不了Dessert Station, 當天有Tiramisu、Carrot cake、Raspberry cheesecake、Almond cake and Bread pudding等多款選擇, 也許因為當天過了聖誕節不久吧
@porterhouse_lkf
中環蘭桂芳的Porterhouse假日提供Seafood Spectacular Brunch可以任食多款高質肉類、海鮮🦞。餐廳環境走高貴路線, 樓底高, 空間感十足, 讓人感覺寬敞舒適。
肉類選擇非常多會不時轉換, 尤其喜歡他們的牛扒與羊架, 肉質軟腍, 牛扒大概是medium rare鮮嫩多汁；羊架約5成熟, 肉厚嫩滑, 帶適量的羊騷味。海鮮款式選擇亦不少, 最愛龍蝦🦞肉質鮮甜還有不少蝦膏；Craving Station還有數十款新鮮沙律🥗、前菜、ham & cheese選擇, 燒牛肉、炒野菌、烤蘆筍、泰式柚子沙律等都很美味。吃到中段更發現原來烤肉旁邊有誘人的熱熔raclette cheese即點即熔然後淋上香脆的薯角上, 鹹香可口, 相當邪惡。當然少不了Dessert Station, 當天有Tiramisu、Carrot cake、Raspberry cheesecake、Almond cake and Bread pudding等多款選擇, 也許因為當天過了聖誕節不久吧, 最驚喜的要數一個大型的Panettone, 無論口感跟味道都意外的美味, 吃起來奶油香氣十足但口感輕盈鬆軟, 加上清甜的果乾帶來清新, 有別於坊間買到的死甜而且沒有蓬鬆感, 更勝早前在某5星酒店吃過的很多很多。另外Hazelnut ice-cream亦很香濃幼滑。
無論食物質素、環境跟服務都相當高質, 性價比高, 絕對值得回訪。
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