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2023-11-13
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來到九龍灣看家品，最後被鮮豔奪目的紅色店面吸引🤩 原來是主打日本北海道十勝帶廣市豚丼的人氣老店「豚丼のぶたはげBUTAHAGE」！既然未有機會到訪北海道，一於試試風味如何✨❥ 帶廣名物稀有豚肉丼 (並盛)＄92這裡的鎮店丼就是「帶廣名物稀有豚肉丼」！分別在日本知名的「日本丼物選手權」出展及「全國丼連盟」舉辦的「全國丼飯大賽」中榮獲金賞🏅沒理由不吃北海道人氣美食吧！豚丼選用日本稀有豚KAMIKOMI豚的肉眼，蘸上超過八十年歷史的秘製祖傳醬汁經燒烤後帶點焦香，油香富肉味、有嚼勁。秘製醬汁味道香甜惹味🤤 拿捏得恰到好處，絕對是整個丼的精髓。很快連飯帶肉清光！丼飯可另加＄33升級定食，包括豚肉味噌湯、前菜、茶碗蒸及甜品。❥ 和牛壽喜燒御膳 ＄178一份有齊前菜、是日刺身、味噌湯、主食、茶碗蒸及甜品，相當豐富！⊱ 刺身份量充足，新鮮爽口；⊱ 壽喜燒湯底鹹鹹甜甜的，配搭野菜及豆腐，吸湯好味道。和牛質素不錯，嫩滑但不會太重油脂。⊱味噌湯有海老及豚肉口味選擇，飲得出蝦香，但不死鹹。而豚肉味噌湯則更為濃郁。兩者同樣材料豐富，有蘿蔔、蒟蒻等配料。⊱ 茶碗蒸內有香菇、海鮮，味道不錯。⊱ 甜品則是黑糖寒天。寒
❥ 帶廣名物稀有豚肉丼 (並盛)＄92
這裡的鎮店丼就是「帶廣名物稀有豚肉丼」！分別在日本知名的「日本丼物選手權」出展及「全國丼連盟」舉辦的「全國丼飯大賽」中榮獲金賞🏅沒理由不吃北海道人氣美食吧！
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豚丼選用日本稀有豚KAMIKOMI豚的肉眼，蘸上超過八十年歷史的秘製祖傳醬汁經燒烤後帶點焦香，油香富肉味、有嚼勁。秘製醬汁味道香甜惹味🤤 拿捏得恰到好處，絕對是整個丼的精髓。很快連飯帶肉清光！
丼飯可另加＄33升級定食，包括豚肉味噌湯、前菜、茶碗蒸及甜品。
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❥ 和牛壽喜燒御膳 ＄178
一份有齊前菜、是日刺身、味噌湯、主食、茶碗蒸及甜品，相當豐富！
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⊱ 刺身份量充足，新鮮爽口；
⊱ 壽喜燒湯底鹹鹹甜甜的，配搭野菜及豆腐，吸湯好味道。和牛質素不錯，嫩滑但不會太重油脂。
⊱味噌湯有海老及豚肉口味選擇，飲得出蝦香，但不死鹹。而豚肉味噌湯則更為濃郁。兩者同樣材料豐富，有蘿蔔、蒟蒻等配料。
⊱ 茶碗蒸內有香菇、海鮮，味道不錯。
⊱ 甜品則是黑糖寒天。寒天Q彈，配搭黑糖，正👍🏻
整體豚丼比預期中好吃！嗜肉者一定要點特盛呀😆
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