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2016-02-18
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好朋友聚餐，往往令人煩惱飯聚的地方！ 要方便大家又要合大家口味！ 正值新年前，來個團年聚餐！ 中菜是穩陣的選擇！有位朋友建議到位於灣仔合和中心的高級中菜館 <唐宮壹號>！清雅脫俗的門面，先入為主！ 華麗優雅的環境，讓食客在舒適的地方盡情享用美酒佳餚！ 100% 純野生藍梅汁 $168/枝產自加拿大諾華世零添加的酒呈紅色，的確看似紅酒！ 藍梅汁酸甜的味道，令人想到利賓納！況且，藍梅汁具有明目抗氧化抗衰老之效！ 香蔥鮮合桃仁木耳富醋酸，合桃去衣，以香蔥烹調，入口微脆香口！ 健康又開胃的小食！蟲草花燉響螺響螺加入雞燉，雙重鮮甜釋放，味道濃郁超鮮甜！ 雞出油，略為油了一點！和風豆腐 四方立體小豆腐磚，外層金黃薄而香脆， 豆腐軟滑富水份卻是調味不足！ 玻璃藕片切至超薄片的蓮藕，炸至熟透而透明， 口感香脆，味道甜美略帶香辣！唐宮金獎乳鴿店方相當細心，每位食客均有一對即棄膠手套， 拿來食是最過癮呢！ 乳鴿的油份實在霸道，就算戴了手套，手指也沾上油份！ 紅寶三椒花膠柳晶瑩剔透的花膠，香口之餘紅寶三椒花膠柳，仍保留骨膠原； 出奇地美味及跟其他食材夾配！福壽老虎班魚
有位朋友建議到位於灣仔合和中心的高級中菜館 <唐宮壹號>！
清雅脫俗的門面，先入為主！ 華麗優雅的環境，讓食客在舒適的地方盡情享用美酒佳餚！
100% 純野生藍梅汁 $168/枝產自加拿大諾華世零添加的酒呈紅色，的確看似紅酒！
藍梅汁酸甜的味道，令人想到利賓納！況且，藍梅汁具有明目抗氧化抗衰老之效！
100% 純野生藍梅汁
$168
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木耳富醋酸，合桃去衣，以香蔥烹調，入口微脆香口！ 健康又開胃的小食！
香蔥鮮合桃仁
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蟲草花燉響螺響螺加入雞燉，雙重鮮甜釋放，味道濃郁超鮮甜！ 雞出油，略為油了一點！
蟲草花燉響螺
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和風豆腐 四方立體小豆腐磚，外層金黃薄而香脆， 豆腐軟滑富水份卻是調味不足！
和風豆腐
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切至超薄片的蓮藕，炸至熟透而透明， 口感香脆，味道甜美略帶香辣！
玻璃藕片
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唐宮金獎乳鴿店方相當細心，每位食客均有一對即棄膠手套， 拿來食是最過癮呢！ 乳鴿的油份實在霸道，就算戴了手套，手指也沾上油份！
唐宮金獎乳鴿
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紅寶三椒花膠柳晶瑩剔透的花膠，香口之餘紅寶三椒花膠柳，仍保留骨膠原； 出奇地美味及跟其他食材夾配！
紅寶三椒花膠柳
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福壽老虎班魚身鮮滑！新鮮味美！ 配上火候剛好的芥蘭莖，清新不膩口！
福壽老虎班
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歌樂山辣子龍蝦紅當當的賣相，怕辣的我也被嚇怕了！
食得辣的朋友先嚐，她覺得不算辣！我即管淺嚐一件，入口麻辣而香口，辣味很快滲進舌頭，帶來一刻的刺激感！
歌樂山辣子龍蝦
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杞子雲耳泡翡翠翠綠鮮嫩的豆苗，調味很合胃口，似是清雞湯的味道！
杞子雲耳泡翡翠
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冬菇賣相幾可亂真！
包身鬆軟綿綿，咬開包身，菌類帶出爽口而嚼勁的口感，仍保留醬汁，內外兼備！
黑松露蘑菇包
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冰涼西瓜糕精緻又吸引！巧妙混合蘭香子【奇異籽】，好似迷你版西瓜核，入口帶出一點點嚼勁！口感特別！
冰涼西瓜糕
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嚐了紅菜頭汁，天然的酸甜味，容易入口！
這裡的菜色，巧手精緻而合大家胃口，令人回味無窮！
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