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2015-08-31
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想在靜中帶旺氣氛情調一流的餐廳，食盡美食，生蠔、鵝肝、巴拿馬火腿、鮑魚、再來多個steak,單是聽到這陣容，今時今日在香港地，想想那賬單也應該不惹小吧！這就錯了！在Amour corner我食到有質量而且價格完全物超所值的一餐燭光晚餐！十分喜歡桌上那圓形燭光波波，那星光晃動的樣子有點海浪feel,很浪漫的感覺！看看餐單那二人套餐才268元包餐湯包巴拿馬火腿和哈蜜瓜包鵝肝包牛扒羊架豬肋骨三選一，包鵝肝意大利飯三文魚意粉蝦墨汁麵三選一，還有包埋咖啡和甜品，完全抗通脹首選啦！見到個set dinner咁足份量，理所當然地餐廳會爆場啦，那天我們平日的晚上來到，都一枱接一枱，而且有不少人在店外等位中，雖然我第一來，不過相信食物有番咁上下質素！既然個set咁抵食，就叫多個海鮮拼盤高興下，因為我和友人也很喜歡食海鮮的！尤其是生蠔！今晚的生蠔看起來幾新鮮，開蠔技術不錯，沒有蠔殼殘留在內，吃到蠔鮮和淡淡的咸味，不算creamy,算爽口那種蠔種。餐湯也很有誠意，是西蘭花湯，吃得到湯中包含了滿滿的西蘭花蓉，無論味道和質感都很完整！巴拿馬火腿和哈蜜瓜，這配搭無得輸，應該很受歡迎吧！唯獨不食豬的我，只能吃到哈蜜
這就錯了！在Amour corner我食到有質量而且價格完全物超所值的一餐燭光晚餐！
十分喜歡桌上那圓形燭光波波，那星光晃動的樣子有點海浪feel,很浪漫的感覺！
看看餐單那二人套餐才268元包餐湯包巴拿馬火腿和哈蜜瓜包鵝肝包牛扒羊架豬肋骨三選一，包鵝肝意大利飯三文魚意粉蝦墨汁麵三選一，還有包埋咖啡和甜品，完全抗通脹首選啦！
見到個set dinner咁足份量，理所當然地餐廳會爆場啦，那天我們平日的晚上來到，都一枱接一枱，而且有不少人在店外等位中，雖然我第一來，不過相信食物有番咁上下質素！
既然個set咁抵食，就叫多個海鮮拼盤高興下，因為我和友人也很喜歡食海鮮的！尤其是生蠔！今晚的生蠔看起來幾新鮮，開蠔技術不錯，沒有蠔殼殘留在內，吃到蠔鮮和淡淡的咸味，不算creamy,算爽口那種蠔種。
餐湯也很有誠意，是西蘭花湯，吃得到湯中包含了滿滿的西蘭花蓉，無論味道和質感都很完整！
巴拿馬火腿和哈蜜瓜，這配搭無得輸，應該很受歡迎吧！唯獨不食豬的我，只能吃到哈蜜瓜，也覺得超甜和好好味。
輪到我最愛的鵝肝出場！
在脆脆多士上放上了一片瓜，上面再放上了煎得香香的鵝肝，朋友問：這真是鵝肝嗎？set的價錢如此便宜，店家會給我們吃真鵝肝嗎？還是會用鴨肝代替？
鴨肝我食過一次，覺得羶得很，和鵝肝完全不能比！這鵝肝我一口吃下，那暖烘烘的鵝肝油湧入，散發出來的芬香軟滑好吃到說不出話來！那肯定是鵝肝才有的香濃的味道，大滿足！
這時候來杯榛子咖啡正好緩和一下油膩，甜度剛好無需再放糖，而且質感豐厚中帶軟滑，那泡沫狀的牛奶應該居功至偉吧！
主菜選擇了牛扒，我們選了八成熟，怕生的我又怕牛肉韌，幸好這滿大塊的牛扒有預期的熟卻仍算嫩口！最特別那薯蓉軟滑到好似食緊cream那般滑。
蝦墨汁麵令人驚喜的是那又大隻又爽口又彈牙的蝦，非常落重本的感覺！最令人可惜的是墨汁麵因為那濃濃的芝士味而蓋過了，吃不到墨汁麵那特有的甜，如是用番墨汁成件事會更美滿~
到甜品環節，那是牛乳布丁，很香濃的奶香可以有點太甜的感覺，不過質感夠滑也算很不錯！
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