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2019-06-09
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適逢端午節放假⛱平時工作忙，日日要OT趁HOLIDAY緊係要孝順一下媽咪同佢黎呢間備受好評嘅「大藏季節料理」食🍣帶得媽咪黎，緊係要千挑萬選啦😎.🔸位置要方便：屯門友搭962x一落巴士即到😂🔸環境要舒適：木系裝潢，簡約為主，環境寧靜，座位寬敞🔸食物要高質：每日挑選新鮮食材製作成壽司，刺身同魚生飯.餐廳午市時間有LUNCH SET共有十八款定食🍱有烏冬，魚生飯，刺身壽司🍣日式炸豬扒，照燒煎雞，天婦羅等等🍤而價錢都係由$128-$348不等每款定食都包括左前菜，沙律，蒸蛋🍥主菜，味噌湯同飲品除左定食，當然仲有壽司吧枱可以邊等師傅發板邊近距離觀望佢地嘅手藝.我地嗌左2款定食➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖大藏壽司便當 $348漬物，沙律，茶碗蒸旦，味噌湯天婦羅，飲品雞扒照燒 $128漬物，沙律，茶碗蒸旦，味噌湯，飲品➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖.🔸前菜：嫩豆腐，芝麻醬青瓜絲，茶碗蒸蛋雖然係小小嘅餐前小菜但一D都吾馬虎👍一條條青瓜絲淋上胡麻醬，入口清爽而茶碗蒸旦亦非常足料有鮮蝦仁，鳴門卷等等蒸蛋入口柔軟滑溜，蛋味濃郁😋.🔸湯品：味增湯同茶碗蒸一樣咁足料如腐皮，嫩豆腐，京蔥，冬瓜，海帶等等每啖都食到驚喜🙈.🔸
適逢端午節放假⛱
平時工作忙，日日要OT
趁HOLIDAY緊係要孝順一下媽咪
同佢黎呢間備受好評嘅「大藏季節料理」食🍣
帶得媽咪黎，緊係要千挑萬選啦😎
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🔸位置要方便：
屯門友搭962x一落巴士即到😂
🔸環境要舒適：
木系裝潢，簡約為主，環境寧靜，座位寬敞
🔸食物要高質：
每日挑選新鮮食材製作成壽司，刺身同魚生飯
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餐廳午市時間有LUNCH SET
共有十八款定食🍱
有烏冬，魚生飯，刺身壽司🍣
日式炸豬扒，照燒煎雞，天婦羅等等🍤
而價錢都係由$128-$348不等
每款定食都包括左前菜，沙律，蒸蛋🍥
主菜，味噌湯同飲品
除左定食，當然仲有壽司吧枱
可以邊等師傅發板邊近距離觀望佢地嘅手藝
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我地嗌左2款定食
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大藏壽司便當 $348
漬物，沙律，茶碗蒸旦，味噌湯
天婦羅，飲品
雞扒照燒 $128
漬物，沙律，茶碗蒸旦，味噌湯，飲品
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🔸前菜：嫩豆腐，芝麻醬青瓜絲，茶碗蒸蛋
雖然係小小嘅餐前小菜
但一D都吾馬虎👍
一條條青瓜絲淋上胡麻醬，入口清爽
而茶碗蒸旦亦非常足料
有鮮蝦仁，鳴門卷等等
蒸蛋入口柔軟滑溜，蛋味濃郁😋
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🔸湯品：味增湯
同茶碗蒸一樣咁足料
如腐皮，嫩豆腐，京蔥，冬瓜，海帶等等
每啖都食到驚喜🙈
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🔸MAIN: 大藏壽司便當
以陶瓷抽屜形式
去承載住壽司，刺身同魚生飯
賣相相當吸睛😋
第一層係刺身
有帶子，金目鯛，全部都勁新鮮！
帶子肉質富彈性，味道鮮美甘甜
而金目鯛口感清爽帶回甘😎
第二層壽司
有卷物，甜蝦等等
最中意係甜蝦🍣
獨特嘅黏黏口感同膠質，入口即化
第三層係魚生飯
有三文治籽，吞拿魚蓉同海膽。
如珍珠般大嘅三文魚籽
粒粒晶瑩剔透，粒粒飽滿
而手指般大既海膽則入口即化
吞拿魚蓉口感軟綿，好新鮮😋
炸海老丸
跟餐附送嘅海老丸
從未食過咁正嘅海老丸😱
口感柔軟彈牙
海老味極之濃郁
吾洗加任何調味料都好好味😋
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🔸雞扒照燒
雞扒燒至焦香
雞皮極薄而又香脆
雞肉口感嫩滑富肉汁
淋上照燒汁後，更添風味💕
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🔸飲品
最後，我地揀左熱咖啡作結
完成左呢餐豐富又滿意嘅午餐
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P.S. 店員嘅態度值得一讚
好主動咁幫我地refill返凍左嘅餐茶👍
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