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2024-03-01
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又係ɢɪʀʟꜱ ᴅᴀᴛᴇ ɴɪɢʜᴛ嘅日子今日揀咗去尖沙咀嘅鮨一食日本菜我哋揀咗坐吧檯因為好鍾意望住師傅好認真咁製作食物店員介紹咗今日嘅時令食品之後我哋就嗌咗啲刺身、丼飯、串燒同兩杯梅酒🥃日本真蠔 ($78/隻)Wow!! 有我手板咁長嘅蠔🦪師傅喺上面加咗啲檸檬柚子啫哩令到個蠔超fresh呢隻真蠔十分肥美連埋啲啫喱一啖放入口😋超級滿足呀‼️有少少海水味而且夠creamy加埋柚子味非常清新🍃非常合我口味👍🏻👍🏻👍🏻縞蝦刺身 ($88)原來縞蝦比起牡丹蝦同甜蝦嘅產量較少所以較為罕見😯唔好睇佢同甜蝦個樣好似但係食落肉質更有彈性而且十分鮮甜店員果然好推介👍🏻👍🏻真鯛薄切 ($220)去食日本料理如果只可以點一款刺身我一定係會揀鯛魚薄切🥰🥰因為好鍾意佢嘅口感而且非常鮮甜師傅加咗少少柚子皮響半透明嘅刺身上面🤩蘸埋個白蘿蔔蓉青蔥酸汁真係超級開胃🤤🤤主角嚟喇🤩🤩🤩梅、蘭、菊、竹四款刺身丼我哋揀咗梅同埋蘭梅 ($158)呢款係有日本甜蝦、松葉蟹同埋白蝦成個丼飯啖啖都係鮮甜味特別要講下呢間鮨店使用咗赤醋飯味道微酸而且口感好好同刺身配埋一流蘭 ($158)一上枱就已經嘩一聲‼️淨係視覺效果都一流🤩最頂層嘅海膽好
今日揀咗去尖沙咀嘅鮨一食日本菜
我哋揀咗坐吧檯
因為好鍾意望住師傅好認真咁製作食物
店員介紹咗今日嘅時令食品之後
我哋就嗌咗啲刺身、丼飯、串燒同兩杯梅酒🥃
日本真蠔 ($78/隻)
Wow!! 有我手板咁長嘅蠔🦪
師傅喺上面加咗啲檸檬柚子啫哩
令到個蠔超fresh
呢隻真蠔十分肥美
連埋啲啫喱一啖放入口😋超級滿足呀‼️
有少少海水味而且夠creamy
加埋柚子味非常清新🍃非常合我口味👍🏻👍🏻👍🏻
縞蝦刺身 ($88)
原來縞蝦比起牡丹蝦同甜蝦嘅產量較少
所以較為罕見😯
唔好睇佢同甜蝦個樣好似
但係食落肉質更有彈性而且十分鮮甜
店員果然好推介👍🏻👍🏻
真鯛薄切 ($220)
真鯛薄切
$220
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去食日本料理如果只可以點一款刺身
我一定係會揀鯛魚薄切🥰🥰
因為好鍾意佢嘅口感而且非常鮮甜
師傅加咗少少柚子皮響半透明嘅刺身上面🤩
蘸埋個白蘿蔔蓉青蔥酸汁真係超級開胃🤤🤤
主角嚟喇🤩🤩🤩
梅、蘭、菊、竹四款刺身丼我哋揀咗梅同埋蘭
梅 ($158)
梅
$158
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呢款係有日本甜蝦、松葉蟹同埋白蝦
成個丼飯啖啖都係鮮甜味
特別要講下呢間鮨店使用咗赤醋飯
味道微酸而且口感好好
同刺身配埋一流
蘭 ($158)
一上枱就已經嘩一聲‼️
淨係視覺效果都一流🤩
最頂層嘅海膽好澎湃😍
而下面就係炙燒鰈魚邊
加埋魚生拖羅蓉圍滿咗三文魚籽🤩🤩
成個丼飯都係味覺嘅衝擊💥
第一次食刺身丼覺得唔夠飯😂😂
串燒：
和牛粒串($58)/煙肉荔枝卷($28)/大蔥雞肉串($28)
串燒
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和牛粒好腍身👍🏻 配埋個芥末籽sauce好襯
而鹹煙肉+酸酸甜甜嘅荔枝夾埋幾有驚喜🤩
大蔥雞肉串亦燒得剛好👍🏻 雞肉夠嫩滑😋
總括而言所有食物都好高質😋😋😋
環境唔嘈又坐得舒服
一路望住師傅製作食物
一路同朋友飲下酒吹下水真係一大樂事🫶🏻
下次一定會要嚟👍🏻👍🏻👍🏻
日本真蠔
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縞蝦刺身
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