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平靚正串燒omakase +暖笠笠Shabu Shabu
2023-02-24 14 瀏覽
山林道The Nate 不嬲好多正既餐廳，試左幾間都冇失望，今日去埋2樓發現間超正既日式餐廳餐廳係開放式廚房＋吧枱既設計，廚師即叫即燒，令人放心前菜有水母刺身＋海膽豆腐＋牛舌，左至右味道由淡至濃，水母食落口爽爽地，海膽豆腐味濃開胃，汁煮牛舌好腍好入味天婦羅有炸青椒，蝦和蠔，以面粉裹裡薄薄一層，雖然係炸物但不油膩炭燒串燒-白鱔燒得香脆，阿波尾燒雞翼鮮嫩多汁，牛脷厚身有咬口，雞肉大葱惹味而我最愛既日本時令生蠔非常鮮甜，有淡淡海水味但不腥，仲有花瓣點綴Shabushabu最岩冬天食暖笠笠，黑毛和牛肥瘦相間雪花靚，在昆布湯底輕輕一涮即可食到濃濃牛味甜品哈密瓜清甜惹味
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山林道The Nate 不嬲好多正既餐廳，試左幾間都冇失望，今日去埋2樓發現間超正既日式餐廳
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餐廳係開放式廚房＋吧枱既設計，廚師即叫即燒，令人放心

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前菜有水母刺身＋海膽豆腐＋牛舌，左至右味道由淡至濃，水母食落口爽爽地，海膽豆腐味濃開胃，汁煮牛舌好腍好入味

天婦羅有炸青椒，蝦和蠔，以面粉裹裡薄薄一層，雖然係炸物但不油膩
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炭燒串燒-白鱔燒得香脆，阿波尾燒雞翼鮮嫩多汁，牛脷厚身有咬口，雞肉大葱惹味
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而我最愛既日本時令生蠔非常鮮甜，有淡淡海水味但不腥，仲有花瓣點綴

Shabushabu最岩冬天食暖笠笠，黑毛和牛肥瘦相間雪花靚，在昆布湯底輕輕一涮即可食到濃濃牛味

甜品哈密瓜清甜惹味
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-12-08
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 日本時令生蠔
  • 黑毛和牛shabushabu
  • 季節前菜