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2022-10-01
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回味以前到過的鮨一，共三層，每次都一定要book 枱，因實在太受歡迎，食物質素非常好。今晚訂到8點半，先叫個鰹魚蕃茄沙律$168，鰹魚刺身肉質彈牙，魚味鮮甜，配上清甜蕃茄，好清涼，又開胃。再叫了活龍蝦刺身$388 ，上枱時真係好驚訝，師傅刀功太厲害了，龍蝦肉排得好靚，每塊大小適中，一口過，入口爽口，最緊要係非常新鮮，鮮甜無比，原來日本菜都有兩食，一大個龍蝦頭可泡食湯，多加$48 有兩碗，食到龍蝦膏，加了海帶的麵鼓湯。另外再有香蔥拖羅蓉反卷$92，中間包了青瓜絲，吞拿魚味香。甲羅燒，蟹膏味香，加上蛋黃，增加滑口感，搽在烘多士上，好食。串燒叫了白鱔$72，肉質彈牙，加少許檸檬汁，帶出魚香，鹽燒牛舌$42，有嚼口，牛舌味濃。
回味以前到過的鮨一，共三層，每次都一定要book 枱，因實在太受歡迎，食物質素非常好。今晚訂到8點半，先叫個鰹魚蕃茄沙律$168，鰹魚刺身肉質彈牙，魚味鮮甜，配上清甜蕃茄，好清涼，又開胃。
再叫了活龍蝦刺身$388 ，上枱時真係好驚訝，師傅刀功太厲害了，龍蝦肉排得好靚，每塊大小適中，一口過，入口爽口，最緊要係非常新鮮，鮮甜無比，
原來日本菜都有兩食，一大個龍蝦頭可泡食湯，多加$48 有兩碗，食到龍蝦膏，加了海帶的麵鼓湯。
另外再有香蔥拖羅蓉反卷$92，中間包了青瓜絲，吞拿魚味香。
甲羅燒，蟹膏味香，加上蛋黃，增加滑口感，搽在烘多士上，好食。
串燒叫了白鱔$72，肉質彈牙，加少許檸檬汁，帶出魚香，
鹽燒牛舌$42，有嚼口，牛舌味濃。
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