手拉麵小廚

營業中

休息中

這一間小店，我已收藏了好幾年，但遲遲未有機會去試。店鋪位於交通不便的新蒲崗，但客人很多，每次經過都見到需要等位。今次六點半未到就吃晚餐，所以人未算多，不用等位。雞絲冷麵：手撕雞絲伴上爽脆青瓜，入口清新。配合香香的花生麻醬，唔會太膩。招牌小籠包：剛蒸起的小籠包成隻豉油碟般大，雖然這樣的小籠包長得很奇怪，但和我記憶中的上海小籠包有點像。小籠包薄薄的外皮，內藏滿滿的湯汁。夾起時，一隻也沒有穿破。不過，唯一的缺點是肉質很鬆散。豬頸肉湯拉麵：手拉麵爽口彈牙，豬頸肉成塊豬扒咁大，足料！