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2022-08-21
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平日放工約7:00去到位於i square 25樓嘅霸王川莊食晚餐，餐廳燈光偏暗有格調，幸運地坐到窗邊卡位，唔止能飽覽璀璨奪目嘅維港海景🌌坐位亦寬敞舒服，更重要係食物好有水準，絕對值得回訪！.餐廳主打川菜，用上四川嘅食材，再配合新式粵菜烹調方法😋.◽️北京烤鴨 半隻 $288（9/10）片皮鴨皮脆肉嫩，鴨皮夠簿，而鴨肉味濃而不帶酥味，配合新鮮嘅青瓜條、京蔥條同片皮鴨醬，再用煙韌嘅薄餅包住黎食，齒頰留香！而且中間幾片只有皮不連肉，可以食到兩種風味，打緊文嘅我表示諗番都流口水🤤而且以呢個價食到真心物超所值！.◽️霸皇小籠包 6只 $68（8.5/10）小籠包塊皮真係超簿，一食落口肉汁就湧出黎😻肉餡彈牙，我同男友都一致覺得非常出色！.◽️紫蘇蒜香牛肉炒飯 $148（8/10）炒飯炒到甘黃色而且粒粒分明，牛肉粒份量多，餐廳仲用左嘅紫蘇葉作為配菜，唔係講笑我哋食到個碟好乾淨，證明有幾好食🙈.◽️濃湯茶樹菇翡翠苗 $138（7.5/10）茶樹菇同翠苗新鮮脆嫩，而且吸收曬濃湯嘅味道，食落好夠味ლ(´ڡ`ლ) .◽️咱家擂沙湯丸 $65 （6.5/10）湯丸面層係黃豆粉，外皮略厚但都軟綿煙韌；內餡則係黑芝麻餡，
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餐廳主打川菜，用上四川嘅食材，再配合新式粵菜烹調方法😋
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◽️北京烤鴨 半隻 $288（9/10）
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片皮鴨皮脆肉嫩，鴨皮夠簿，而鴨肉味濃而不帶酥味，配合新鮮嘅青瓜條、京蔥條同片皮鴨醬，再用煙韌嘅薄餅包住黎食，齒頰留香！
而且中間幾片只有皮不連肉，可以食到兩種風味，打緊文嘅我表示諗番都流口水🤤而且以呢個價食到真心物超所值！
北京烤鴨
$288
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◽️霸皇小籠包 6只 $68（8.5/10）
霸皇小籠包
$68
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小籠包塊皮真係超簿，一食落口肉汁就湧出黎😻肉餡彈牙，我同男友都一致覺得非常出色！
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◽️紫蘇蒜香牛肉炒飯 $148（8/10）
紫蘇蒜香牛肉炒飯
$148
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炒飯炒到甘黃色而且粒粒分明，牛肉粒份量多，餐廳仲用左嘅紫蘇葉作為配菜，唔係講笑我哋食到個碟好乾淨，證明有幾好食🙈
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◽️濃湯茶樹菇翡翠苗 $138（7.5/10）
濃湯茶樹菇翡翠苗
$138
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茶樹菇同翠苗新鮮脆嫩，而且吸收曬濃湯嘅味道，食落好夠味ლ(´ڡ`ლ)
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◽️咱家擂沙湯丸 $65 （6.5/10）
湯丸面層係黃豆粉，外皮略厚但都軟綿煙韌；內餡則係黑芝麻餡，黑芝麻味道都算係香濃
◽️拔絲士多啤梨 $168（6.5/10）
拔絲士多啤梨
$168
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非常吸睛又好打卡嘅一道甜品🥰晶瑩剔透嘅糖絲包含著少許芝麻，糖絲拉得勁高，食落香甜且好有口感底部嘅士多啤梨則被厚厚嘅糖漿包住，想打卡一定要叫！
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◽️八寶茶
好特別嘅茶，有紅棗、菊花、玄米、杞子等唔同材料，飲落清甜💕
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❥…有啲估唔到呢個價位，除咗有靚景睇仲可以食到咁出色嘅川菜，真係有啲驚喜！佢啲主菜全部都好正，之後我都一定會回訪！
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如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b
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