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2016-01-09
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平日懶於挑選用餐地點的我，來到聖誕節總得肩負起安排聖誕餐的重任。就在看來看去也是自助餐，又或是看中一些最近常吃的菜式，最後還是由我家那位提議Afternoon Tea。一來下午茶便宜點，二來有酒店推出了以朱古力作主題的下午茶套餐，嗜甜的我自然表示大力支持吧。(不過最後晚上還是吃了去聖誕大餐呢~)來到理工大學的教學研究酒店Hotel Icon，勾起了近十年前在理工讀書的日子，雖然當年Hotel Icon還未建成……踏進大堂的Green咖啡室，最吸睛的首推幾層樓高的直立園藝，綠悠悠的植物牆令充滿時尚感的格局帶來不少生氣~下午茶套餐配置的餐飲款式挺多，除了咖啡及英式茶外，還有與Afternoon Tea格格不入的普洱、烏龍及鐵觀音。Latte這裡的鮮奶咖啡並沒有很大的驚喜，選用Illy咖啡已算是這杯咖啡的賣點？1837綠茶這裡的英式茶選用的是Tea WG。為配合茶品牌的尊貴，茶壺設計也倒有心思，反光不銹鋼罩既時尚又起保溫之效，一舉兩得。1837綠茶的茶味帶甘，較平常的綠茶多了一份清甜。不過個人來說還是較喜歡濃一點的茶。甜點之前，最先跑來了四個其貌不揚的薑餅人。薑餅人鬆餅配奶油忌廉及果醬賣相有
一來下午茶便宜點，二來有酒店推出了以朱古力作主題的下午茶套餐，嗜甜的我自然表示大力支持吧。(不過最後晚上還是吃了去聖誕大餐呢~)
來到理工大學的教學研究酒店Hotel Icon，勾起了近十年前在理工讀書的日子，雖然當年Hotel Icon還未建成……
踏進大堂的Green咖啡室，最吸睛的首推幾層樓高的直立園藝，綠悠悠的植物牆令充滿時尚感的格局帶來不少生氣~
下午茶套餐配置的餐飲款式挺多，除了咖啡及英式茶外，還有與Afternoon Tea格格不入的普洱、烏龍及鐵觀音。
Latte
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這裡的鮮奶咖啡並沒有很大的驚喜，選用Illy咖啡已算是這杯咖啡的賣點？
1837綠茶
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這裡的英式茶選用的是Tea WG。為配合茶品牌的尊貴，茶壺設計也倒有心思，反光不銹鋼罩既時尚又起保溫之效，一舉兩得。
1837綠茶的茶味帶甘，較平常的綠茶多了一份清甜。不過個人來說還是較喜歡濃一點的茶。
薑餅人鬆餅配奶油忌廉及果醬
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薑餅人鬆餅配奶油忌廉及果醬
賣相有點兒走樣的薑餅人，只是沒有薑味的鬆餅。
薑餅人鬆餅配奶油忌廉及果醬
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厚切煙三文魚
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三層下午茶的第一層以咸點為主，平日見到的煙三文魚大都是薄切為主，這裡則選用厚切入饌，爽口有驚喜。與三文魚籽及米餅同吃，三種不同程度的鹹香共冶一「口」，惹味十足！
辣蝦蘑菇酥
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不辣的辣蝦配上不夠酥香的酥皮盒，是整份下午茶裡最普通的一點。勉強讚好的話就是蘑菇碎挺香吧。
朱古力鵝肝批
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既然以朱古力作主題，切成粒狀的鵝肝與朱古力拌勻而成，切成薄片倒像朱古力蛋糕。甜味之中散發陣陣羶香，口裡滿是餘韻。
香濃朱古力
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恰如其名，味道挺香濃，但喝到底有點未完全溶掉的可可粉，扣了點分。
蘑菇鵝肝球
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吃過兩款朱古力，來到第二層又再次遇上咸點。將蘑菇及鵝肝拌勻再搓成球狀，蘑菇與鵝肝味道倒是相配，欣賞。
車厘茄釀香草芝士
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每當與我家那位外出吃餐，向來不嗜番茄的我總會將番茄推掉給她，不過這次的車厘茄內釀了芝士則另作別論。一口一個，滿滿車厘茄的酸甜，不過說好的芝士味呢？
士多啤梨青檸撻 / 聖誕香橙朱古力杯
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甜品之中除了朱古力，檸檬的酸溜溜算是第二最愛的味道。青檸醬加上士多啤梨醬，酸中帶甜，教人想多吃幾件！
聖誕香橙朱古力杯
再次回到朱古力甜點，朱古力杯與香橙朱古力，一硬一軟滑，入口層次豐富！更有點像在吃CLUB的橙味朱古力棒呢！
來到最後的第三層，四款都是朱古力的甜點，每一款的賣相盡見心思，但味道是否會與賣相一樣，各盡不同呢？
特濃朱古力球
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看似最花工序的朱古力球，朱古力之中還有拖肥及脆脆粒粒，吃起來味道就是一粒精緻版的金莎，但只因其賣相卻予人一種比金莎好吃的錯覺就是了。
朱古力泡芙 / 紅莓朱古力杯裝蛋糕
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泡芙焗得比正常脆口，伴以較硬身的朱古力醬，但….味道為甚麼又是金莎的呢？
紅莓朱古力杯裝蛋糕
一酸一甜未遠是甜點裡最佳的配搭，這個杯裝蛋糕論味道其他比得上士多啤梨青檸撻，惟朱古力蛋糕偏鬆軟，一切開便散了，要扣分。
朱古力咖啡布朗尼
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來到整份朱古力下午茶的最後一件，布朗尼吃出了淡淡的咖啡味。但問題又來了，為甚麼又要加兩點榛子醬，讓這件布朗尼又變了金莎味呢？
碎肉撻
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綠茶奶凍
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用餐期間，店員給我們送了一個朱古力雪人，唔……好不好看則見仁見智了，總算是餐廳的一番心意。
節日朱古力三層下午茶套餐
$498
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祝各位聖誕(遲了點？) 及 新年快樂！
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