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2017-06-18
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其實人工手製的牛肉漢堡包，我已經不止食過第一次，大大話話都已經食過三次，其中一次太子「利X褔快餐店」是炒鮮牛肉的版本，而不是牛肉漢堡扒。觀塘東廣場地庫的「My Bxxger」「牙買加辣雞漢堡」，「My Bxxger」漢堡包用的配菜比「Burger X」多，但漢堡始終是雞扒，油脂口感沒有「Burger X」牛肉漢堡那麽豐富。至於另外三次，第一次是在牛頭角得寶商場的「Burger X」，這是我第一次吃到有牛肉味道，有牛肉油脂混在裡面的牛肉手剁漢堡扒。跟着就是我在旺角白布街，食店選舉的候選餐廳「HeSxxEat」，那次我本來應該試食其他甜品菜式。結果我在漫無目的下，還是點了他們招牌手工漢堡包來試食，而且還是拿着刀叉來食，感覺就沒有上兩次那麼爽。跟着還有何文田愛民廣場「天X快餐」的「米高漢堡包」，以及紅磡的「時X快餐店」的招牌漢堡包。不過前者夾着荷包蛋，荷包蛋爆破令我感到很尷尬；後者近理大範圍而不近港鐵，找餐廳花的工夫令漢堡包味道打了折扣。結果食店選舉結束後，我抱着後知後覺的遲緩態度，來到銅鑼灣「百德新街」的美食區，找尋「Burgeroom」，這間獲得食店選舉「至尊熱店大獎」、「西式餐廳大獎」
觀塘東廣場地庫的「My Bxxger」「牙買加辣雞漢堡」，「My Bxxger」漢堡包用的配菜比「Burger X」多，但漢堡始終是雞扒，油脂口感沒有「Burger X」牛肉漢堡那麽豐富。
至於另外三次，第一次是在牛頭角得寶商場的「Burger X」，這是我第一次吃到有牛肉味道，有牛肉油脂混在裡面的牛肉手剁漢堡扒。
跟着就是我在旺角白布街，食店選舉的候選餐廳「HeSxxEat」，那次我本來應該試食其他甜品菜式。結果我在漫無目的下，還是點了他們招牌手工漢堡包來試食，而且還是拿着刀叉來食，感覺就沒有上兩次那麼爽。
跟着還有何文田愛民廣場「天X快餐」的「米高漢堡包」，以及紅磡的「時X快餐店」的招牌漢堡包。不過前者夾着荷包蛋，荷包蛋爆破令我感到很尷尬；後者近理大範圍而不近港鐵，找餐廳花的工夫令漢堡包味道打了折扣。
結果食店選舉結束後，我抱着後知後覺的遲緩態度，來到銅鑼灣「百德新街」的美食區，找尋「Burgeroom」，這間獲得食店選舉「至尊熱店大獎」、「西式餐廳大獎」和「灣仔/銅鑼灣最佳餐廳」的傳說名店。
我抱着朝拜，追捧熱門名店，近乎「食迷」的心態，來到銅鑼灣百德新街「Fashion Walk」一帶，拿着地圖苦苦四處搜索，終於都給我找到「Burgeroom」，這間名聞遐邇的手工漢堡包名店。
「Burgeroom」果然是奪得「至尊熱店大獎」的知名食店，餐廳外已經坐滿大量慕名而來的食客，已經差不多快要滿座，只剩下店內的位置。
不過，「Burgeroom」既然已經揚名食店選舉，成為全港首屈一指的漢堡包餐廳。「Burgeroom」為保「至尊熱店」威名，當然不可能貿然粗暴阻止食客拍攝，所以我在「Burgeroom」全程都沒有遇上問題。
唯一的問題，應該都只是應選甚麼漢堡包，和「Burgeroom」漢堡包的價錢會否很昂貴。畢竟「Burgeroom」現在是「至尊熱店」，一登龍門，升價十倍，當然沒可能再平賣食物給你。
就像「Burgeroom」的招牌漢堡包「鵝肝牛肉漢堡」以及「雙鵝肝牛肉漢堡」，貴為「至尊熱店」的招牌菜，基本上他們要以「天價」貴賣給你，基本上你都是「肉隨砧板上」，避無可避。
我抱着第一次試食「Burgeroom」漢堡包的心態，先試食「Burgeroom」一般的牛肉漢堡包，比較其他食店手工漢堡包後，再考慮將來會不會再幫襯也不遲。
「Burgeroom」漢堡包，有個類似套餐優惠的「Lunch Burger Combo」，即是買「Burgeroom」的手工漢堡包，加港幣三十元即可追加粗薯條跟飲品，包括罐裝汽水、樽裝非酒精飲品或其他店舖沖調飲品。
結果我選擇了牛肉漢堡後，追加了「Lunch Burger Combo」，我比較想喝「Snapple」「思樂寶」飲品。在店員示意下，我自行在餐廳雪櫃內，拿出一枝樽裝的「Snapple」「思樂寶」的樽裝芒果果汁飲品。
「Burgeroom」跟「麥X勞」，或一般的漢堡包快餐店做法一樣，都是先付款買票，再等待侍應傳菜送上手製牛肉漢堡。大概十餘分鐘後，侍應就把我的牛肉漢堡跟粗薯條，送到我的面前。
基本上，我想我已經沒有喝「Snapple」「思樂寶」飲品很多年了。我對上一次飲「思樂寶」飲品，已經差不多是十八，十九年前，當時我還是中學生，我比較喜歡外帶飯盒在學校吃的同時，飲「思樂寶」的飲品解渴。
我不是第一次喝「思樂寶」，不過芒果味的「思樂寶」，好像在我印象中是我的第一次。我很欣賞芒果甜味的「思樂寶」果汁，雖然這種芒果味不是純鮮榨的果汁，但果汁的芒果味卻很香甜。
跟餐追加的粗薯條，雖然未至於是扭紋薯條，但是薯條的質地也很粗，很有真實薯仔的粉狀口感，薯條被滾油炸到熱呼呼，再把粗薯條沾上，新鮮之餘帶少許醋酸味的蕃茄醬，這個粗薯條味道我覺得很美味。
經我的口親自試食過粗炸薯條後，成功確認「Burgeroom」的跟餐粗炸薯條質感，是現炸的粗薯條。當然，如果粗薯條可以是扭紋薯條的話，口感可能更爽更妙。
在我喝過一口，香甜芒果味的「思樂寶」飲品過後，就正式開始試食，認真品嚐「Burgeroom」的手工漢堡包。當然，如果我食的是「鵝肝牛肉漢堡」可能更好，無奈鵝肝牛肉漢堡太昂貴，我可不想花這麽多錢，試食我不太熱衷的食物。
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「Burgeroom」的牛肉漢堡，跟其他我試食過的手工漢堡相比，最大的分別應該是，「Burgeroom」的牛肉漢堡包用上了，味道別樹一幟的千島海鮮醬醬汁。
之前我在其他快餐店，吃過不同的手工漢堡包，每間快餐店手製漢堡包用的醬汁各有不同，例如紅磡「時X快餐店」有類似沙律醬，但質地比較稀的招牌醬汁。但是「Burgeroom」用的千島醬汁甜味程度，跟「時X」沙律醬醬汁相比，是有過之而無不及。
牛肉漢堡
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「Burgeroom」的手剁牛肉漢堡扒，味道跟得寶「Burger X」的招牌漢堡扒味道相比，都是加入了油脂在牛肉漢堡扒內，油脂令牛肉漢堡多了一份手製的口感，同樣有很十足質感。但是「Burgeroom」漢堡卻有甜味的千島醬醬汁，配合鬆軟煙韌的手製漢堡扒。在味道上，「Burgeroom」憑醬汁稍勝一籌。
但是今次我在「Burgeroom」點的漢堡包，純粹是一般口味的漢堡包，沒有「天X快餐」「米高漢堡包」的原隻荷包蛋作配料那麽複雜，但價錢卻比「米高漢堡包」昂貴了一倍有多，「米高漢堡包」荷包蛋令我一身骯髒狼狽不堪，反而「Burgeroom」就沒有類似問題，千島醬醬汁更香甜得多。
「Burgeroom」對我來說，初次試食的經驗，比漢堡包的味道來得有價值。「Burgeroom」的賣點，應該是牛肉漢堡的甜味千島醬醬汁，還有那支久違的「Snapple」思樂寶芒果果汁。
可惜「Burgeroom」贏在名氣佔優，牛肉漢堡扒味道卻不見得，比其他店手製漢堡扒更有過之而無不及的地方。希望我將來還有機會試吃「Burgeroom」「雙鵝肝牛肉漢堡」，可惜不知是將來何時了。
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