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2015-08-07
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閒談間，同事得我喜歡到懷舊冰室或到一些老店嘗一下一般餐廳少有的特色食品，知道我早前已先後到過元朗兩間特色冰室後試過榴蓮肉餅飯及鮮茄麵後，就問我有沒有到過「星座冰室」，一間同是以蕃茄來作招來的舊式冰室。找找地址，原來是在尖沙咀，還要在金巴利道？何解經常到尖咀的我從未留意到這間著名食店！這次就特意前來尋找這間神秘的老舖吧！由友人帶路，由港鐵站一直走呀走⋯Er⋯按地圖所示，明明就在這附近⋯為何不見呢！看到有個舊式商場，再入內找找⋯一直往前走. . .左邊兩旁只有其他食肆及店舖，正想離去之際，發現盡頭有條樓梯，上方除了有一塊殘舊的相機店招牌外，旁邊還有細字「星座冰室由此進」！感覺有點陰森吧，要是只有一個人，相信入夜後絕對不敢走下去幸好，樓梯尚算光猛及整潔，只有少量雜物放在左右兩旁。走下樓梯看到有一道綠色門，還以為已經到達，可惜原來是其他食肆的廚房位置。往左面看看，哇！又是一條陰森的走廊！但隱約看到盡頭放有枱櫈，似是一間食店，還是走過去看看吧！終於找對了！完全沒想過一間著名的冰室竟然置身於此！相當隱秘呢！走進店內甚有工廈飯堂的感覺呢！店內感覺殘舊，沒太多裝修，只是隨意地貼上食物餐牌及宣傳海報，還
閒談間，同事得我喜歡到懷舊冰室或到一些老店嘗一下一般餐廳少有的特色食品，知道我早前已先後到過元朗兩間特色冰室後試過榴蓮肉餅飯及鮮茄麵後，就問我有沒有到過「星座冰室」，一間同是以蕃茄來作招來的舊式冰室。找找地址，原來是在尖沙咀，還要在金巴利道？何解經常到尖咀的我從未留意到這間著名食店！這次就特意前來尋找這間神秘的老舖吧！
由友人帶路，由港鐵站一直走呀走⋯Er⋯按地圖所示，明明就在這附近⋯為何不見呢！看到有個舊式商場，再入內找找⋯一直往前走. . .左邊兩旁只有其他食肆及店舖，正想離去之際，發現盡頭有條樓梯，上方除了有一塊殘舊的相機店招牌外，旁邊還有細字「星座冰室由此進」！感覺有點陰森吧，要是只有一個人，相信入夜後絕對不敢走下去
幸好，樓梯尚算光猛及整潔，只有少量雜物放在左右兩旁。走下樓梯看到有一道綠色門，還以為已經到達，可惜原來是其他食肆的廚房位置。往左面看看，哇！又是一條陰森的走廊！但隱約看到盡頭放有枱櫈，似是一間食店，還是走過去看看吧！終於找對了！完全沒想過一間著名的冰室竟然置身於此！相當隱秘呢！
走進店內甚有工廈飯堂的感覺呢！店內感覺殘舊，沒太多裝修，只是隨意地貼上食物餐牌及宣傳海報，還有一部超舊式的小電視機。座位方面，不算太多，店內正中位置放有一長枱，左右兩邊也放滿了櫈子，旁邊還有少量4人座位。若然滿座，其實鄰舖也屬於他們的，能容納蠻多人呢
食物方面，不知算多還是少，或者應說是款式多但種類少吧。主要分為小食、麵食、三文治/多士及冷熱飲品。但單是蕃茄麵就有18個組合，還可選擇撈蛋或再另加配料。飲品種類亦不少呢，單是凍飲也有24款。不過有點可笑的是，小食炸芝士腸竟索價$45，比一碗麵還要貴呢
細咸檸雪碧
$20
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細咸檸雪碧 $20［評分：7/10］
平時不愛汽水，但每逢來到舊式冰室就總愛要一杯咸檸樂/咸檸七/咸檸碧，雖然汽水並不健康，但咸檸檬總是給我除痰止咳的感覺，算時對咸檸檬有種情意結吧。而這裡的「咸檸」就配上雪碧，份量不算太多，杯內就載有半個細小的咸檸檬和一片薄薄的檸檬，另外配上小枝裝的雪碧
細咸檸雪碧 $20由於咸檸檬及普通檸檬的份量較少，輕輕拮了數下，好像沒甚麼味道，要把兩者拮至爛爛的才比較有味，小枝裝的雪碧倒進杯內剛好一杯。入口清爽，大多餐廳會選用七喜，而這裡的用了雪碧，味道好像稍為甜一點，還是比較喜歡鹹檸七。至於鹹檸檬，醃得不太入味，檸檬只有一片，酸度不足，整體只屬一般
西多士
$22
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西多士 $22［評分：8/10］
來到舊式冰室，第二款必吃的，就是西多士了，大多不是厚厚的，就是餡料豐富，亦有吃過一些把麵包沾滿蛋漿後煎香的，油份相對較少，總之就各有特色。但這裡的表面平平無奇，西多被炸至外表金黃，中間有點凹陷，不夠飽滿，但即叫即炸，熱辣辣的西多散發著誘人的香氣，上方的牛油亦慢慢的被熱力融化成黃油
西多士
$22
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直接在西多面倒入糖漿，糖漿稠度適中，不會不濃或太稀，把牛油糖漿塗匀後，表面翻起了亮光就更吸引了，再切開看看，切開時西多的中心位置立即就被壓得扁扁了，沒彈性可言，而薄薄的兩塊方包中就有一層花生醬，份量同樣不多呢
西多士 $22入口熱辣辣的西多美味非常，西多邊位位置炸得香脆，而中心位置就較為綿軟，細嚼下帶有花生醬及淡淡的蛋香，配上牛油糖漿就更好吃了，非常邪惡呢！西多雖然好吃，但多吃無益而且熱量超高吧，吃了幾隻過過口癮後就拜託友人把其餘的消滅了
蕃茄牛肉出前一丁+撈雞蛋
$40
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蕃茄牛肉出前一丁+撈雞蛋$30+$5=$40
［評分：7/10］
久仰大名的蕃茄牛肉撈蛋丁終於送到了！吃過西多後其實也要等上10多分鐘才送到，也有問過店員是不漏單，店員就告訴我們正在煮製湯底中，需多等一會，有坐在旁邊的客人等得不太耐煩，不停催促呢。單看表面，不算吸引，可能是加入了撈蛋吧，蕃茄湯底顏色較淡，很有糊仔的感覺呢，入口蕃茄味不算太濃，帶點微酸，質感綿滑，但不太感覺得到蛋香，雖說湯底是剛好煮完，但感覺熱力不足呢
蕃茄牛肉出前一丁+撈雞蛋蕃茄撈蛋下是一片片的手切牛肉，份量不算太多，牛肉每片也切得薄薄的，入口感覺軟腍，質感尚算嫩滑，帶少許牛肉香，但感覺醃得不夠入味，加上沒有蕃茄香。再看看麵條，隱約看到原餅出前一丁放在底下，按常理，麵質應會較為硬身，可惜. . .經已浸淋了，沒甚麼口感，浪費了出前一丁呢⋯加上部分麵條還染有啡色，估計是拌入調味粉時不夠均勻，令味道變得不太平均
蕃茄牛肉出前一丁+撈雞蛋直接加一點蕃茄撈蛋湯到麵條上同吃，蕃茄味稍為突出一點，不過始終一丁味道較淡，在茄味不足的湯底下，變得更不惹味了，不過拌入後能令口感變得加倍順滑，蕃茄碎粒帶點濕潤，不過需要每啖也加添少許蕃茄小粒味道才能豐富一點。忘了加芝士，唯有挑一點友人的芝士片拌著一試，加入芝士後味道變得濃郁了，帶點鹹香，感覺不錯
蕃茄牛肉出前一丁+撈雞蛋吃著吃著，上方的蕃茄撈蛋所剩無幾，加上漸漸與湯底混匀，看到顏色淡淡的，就知道味道變得更淡了. . .看到桌上有一大樽的梅菜，試著加一點入內，單吃時，感到味道頗鹹的，但加到湯內後，鹹度增加了之外，還有點梅菜香及爽脆口感，為清淡的湯頭增添一點味道
芝士蕃茄牛肉通粉+撈雞蛋
$45
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芝士蕃茄牛肉通粉+撈雞蛋$35+$5=$45
［評分：7.5/10］
聰明的友人比我多選一款配料，原片的芝士片直接放上蕃茄撈蛋上，感覺特別。但最可惜的是蕃茄撈蛋的熱力不足以令芝士片溶化，芝士只呈微軟狀，用瓷匙也能把原塊芝士片托起，難以把芝士跟蕃茄撈蛋或通粉拌匀同吃，自行把芝士分成幾份，每啖一小塊，所以芝士味頗濃的，但幾啖過後芝士吃完了，味道又再次回歸平淡了
芝士蕃茄牛肉通粉+撈雞蛋由於蕃茄撈蛋湯及牛肉跟剛才的用料一樣，基本上沒太大差別。而通粉方面，份量頗大的，感覺稠度最高，但口感方面就比較腍身了，好像煮得過耐了，或是浸在湯內已一段時間，不過若跟出前一丁相比，小粒的通心粉則比較入味，亦可每啖也伴著少量蕃茄撈蛋同吃，味帶酸甜，想不到健康的通粉會比公仔麵優勝呢
後記:邊吃邊觀察，星座冰室跟一般的餐廳感覺很不一樣，除了環境像工廈飯堂外。家庭式的經營手法感覺親切。不過就食物來說，味道不算特別，蕃茄湯沒有相像中的香濃，濃郁程度實在不能跟元朗的著名冰室相比，三文治及多士類亦沒有個人特別之處，不過在高消費的尖沙咀地段，能有價錢中等，食物又相對特別的食店的確不易，所以來到附近又想不到晚飯地點，也不仿試試這些小店吧
星座冰室 (尖沙咀)
尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖
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總消費：$ 117
味道：7/10
環境：6/10
服務：6.5/10
衛生：6/10
抵食：8/10
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