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餐廳: 雅 ‧悠蔬食
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2020-07-21 136 瀏覽
是日食得太飽了,所以晚上不想太heavy,就決定食素食。因為我們都超級懶,所以就直接點套餐;套餐有湯、前菜、主菜和甜品,真的會吃到爆肚,哈哈!*紅火龍果藜麥沙律伴無花火黑醋先來就是紅火龍果藜麥沙律,吃少少水果開胃;酸酸甜甜的,很清新。*四喜烤夫是一吃不能停口的前菜;煮得很入味,不會太咸,且帶少少甜味。*太子參黃耳馬蹄花菇燉湯選了中湯,因為中湯不會飲到太飽;而且搬出去住少飲了湯,都想出街可以有少少湯水;這個燉湯很清甜,又暖胃。*香芒牛油果苜蓿芽手卷手卷都是包飯的,但這裡的手卷是以蓿芽代替飯,比較似沙律;可以少一點澱粉質;香芒甜甜的,很開胃;牛油果亦很CREAMY。*黑松露蘆筍野菌忌廉燴扁意粉配鹽酥白靈菇($238)超香的黑松露香味;意粉忌廉汁都委夠,每一條都沾到醬;意粉又煮得剛好,不會太軟;鹽酥白靈菇增添了一些口感。*伯爵紅茶乳酪蛋糕其實已經好飽,再吃乳酪蛋糕真的很膩,但都試了一口;怎知道,原來有淡淡的伯爵紅茶香,中和了一點膩,最終自己KO了一件。
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是日食得太飽了,所以晚上不想太heavy,就決定食素食。

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因為我們都超級懶,所以就直接點套餐;
套餐有湯、前菜、主菜和甜品,真的會吃到爆肚,哈哈!

*紅火龍果藜麥沙律伴無花火黑醋
先來就是紅火龍果藜麥沙律,吃少少水果開胃;
酸酸甜甜的,很清新。
紅火龍果藜麥沙律伴無花火黑醋
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*四喜烤夫
是一吃不能停口的前菜;
煮得很入味,不會太咸,且帶少少甜味。
四喜烤夫
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*太子參黃耳馬蹄花菇燉湯
選了中湯,因為中湯不會飲到太飽;
而且搬出去住少飲了湯,都想出街可以有少少湯水;
這個燉湯很清甜,又暖胃。
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*香芒牛油果苜蓿芽手卷
手卷都是包飯的,但這裡的手卷是以蓿芽代替飯,比較似沙律;
可以少一點澱粉質;
香芒甜甜的,很開胃;
牛油果亦很CREAMY。
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*黑松露蘆筍野菌忌廉燴扁意粉配鹽酥白靈菇($238)
超香的黑松露香味;
意粉忌廉汁都委夠,每一條都沾到醬;
意粉又煮得剛好,不會太軟;
鹽酥白靈菇增添了一些口感。
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*伯爵紅茶乳酪蛋糕
其實已經好飽,再吃乳酪蛋糕真的很膩,但都試了一口;
怎知道,原來有淡淡的伯爵紅茶香,中和了一點膩,最終自己KO了一件。
伯爵紅茶乳酪蛋糕
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-07-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
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