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2021-10-09
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友人介紹呢間日式x秘魯菜好一段日子，終於有時間去試了。即日在OpenRice 訂了位，不過星期五晚人比較多，只能安排坐在bar檯位置，而且全場都Full House，建議大家要提早訂位。位置對正冷氣機風口，向店員反映後，店員最後也幫忙調低冷氣和提供圍巾，此舉確實非常周到。值得一讚是上菜速度很快👍🏻我們點了Ki-mo-chi Fried Chicken $120炸雞用日式做法，撒上檸檬汁，再試一口，炸皮很薄，不會太厚，炸雞有肉汁，點上特製的蛋黃醬，相當配合。第二道是Maguro Nuevo $140吞拿魚卷相當新鮮，配上粉紅色的紅菜頭製成的蛋黃醬，除了賣相吸引，味道也非常配合，卷物上面也有一點蟹籽，整體味道非常清新。第三樣是Grilled Beef $330牛肉是美國的肉眼扒，熟度點了Medium，牛肉燒得火候非常好，內裏帶有粉紅的肉質，而且咬下去絕對沒有一絲乾柴的感覺，口感軟稔有肉香，更微微帶有燒香的味道。推薦👍🏻第四樣是T-3 $120這款沙律醬汁調得很清新，沒有半點很膩的感覺。而且如名字所言，脆香的粉絲、杏仁、鵪鶉蛋、南瓜、燒過的蕃茄等等配上沙律菜，令我對沙律的觀感改變，原來
即日在OpenRice 訂了位，不過星期五晚人比較多，只能安排坐在bar檯位置，而且全場都Full House，建議大家要提早訂位。
位置對正冷氣機風口，向店員反映後，店員最後也幫忙調低冷氣和提供圍巾，此舉確實非常周到。
值得一讚是上菜速度很快👍🏻
我們點了Ki-mo-chi Fried Chicken $120
炸雞用日式做法，撒上檸檬汁，再試一口，炸皮很薄，不會太厚，炸雞有肉汁，點上特製的蛋黃醬，相當配合。
Ki-mo-chi Fried Chicken
$120
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第二道是Maguro Nuevo $140
吞拿魚卷相當新鮮，配上粉紅色的紅菜頭製成的蛋黃醬，除了賣相吸引，味道也非常配合，卷物上面也有一點蟹籽，整體味道非常清新。
Maguro Nuevo
$140
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第三樣是Grilled Beef $330
牛肉是美國的肉眼扒，熟度點了Medium，牛肉燒得火候非常好，內裏帶有粉紅的肉質，而且咬下去絕對沒有一絲乾柴的感覺，口感軟稔有肉香，更微微帶有燒香的味道。推薦👍🏻
Grilled beef
$330
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第四樣是T-3 $120
這款沙律醬汁調得很清新，沒有半點很膩的感覺。而且如名字所言，脆香的粉絲、杏仁、鵪鶉蛋、南瓜、燒過的蕃茄等等配上沙律菜，令我對沙律的觀感改變，原來沙律都可以好好食😎
T-3
$120
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最後點了甜點，是橙味蛋糕配焦糖蛋糕 $90
甜品絕對是為這頓飯畫龍點睛👍🏻
雪糕不會過膩，配上橙味蛋糕，兩者味道相當清新，而且蛋糕不會過乾，內裏保持濕潤，咬下去散發清新的橙香味，相當推薦😝
Gluten free orange cake with Caramel ice cream
$90
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整頓飯非常滿意，不論食物質素還是服務方面，下次再訪會再試他們更多招牌菜😬
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